Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER

Chef Mehmet Siriş

Chef Mehmet Siriş hakkında

Star Diamond Award Ödüllü ve dünya Aşçılar birliğinin Wacs’ın ilk türk hakem statüsü taşıyan Chef Mehmet Siriş 1966 yılında Siirt’te dünyaya geldi. SİRİŞ mesleğe lise yılları sonunda Güneydoğu mutfağı üzerine yaptığı çalışma ile adım attı, askerlik yılları sonrası 2 yıl Iraktaki Enka &Hidrograndje ortaklığında private Chef olarak Çalıştıktan sonra ülkenin local Luxury segment Al-Rashed Otelde çalıştı, körfez krizi sonrası ülkeye dönüş yapan siriş Çırağan Sarayı ( Kempinskide Otel ) on yıl boyunca çeşitli outletleri yönetip ziyafet mutfak şefliğini yürüttü o dönemlerde Alain Ducasse, Roger Verge, Poul Bocus, Gualtiero Marchese gibi dünyanın saygın gurmeleri ve 3 yıldız michelin brövyeye sahip şeflerle çalışma şansı bulan Siriş kariyerine Mövenpick Otel İstanbulda Executive Sous Chef olarak devam etti bir dönem istanbulda restaurantınıda işleten Siriş iş tecrübeleri arasına Barcelo Eresin Topkapı, Antalya Belekte Bulunan 7 Yldız Adam&Eve Otel Baş aşçılık sonrası yeniden Mövenpick gurubuna dönüş yapıp Kuveytteki otelinin açılış sonrası bölge Culinary directör pozisyonunda çalıştı, İntercontinental otel gurubunun markası olan holiday inn Airportta 8 Yıl,Martı Otel Taksimde 2 yıl ve bursa Sheraton&Aloft Otelinin 2 yıl boyunca Comlex Executive Chefliğini üstlenen siriş En son olarakta Bu görevine Büyük Külüp Cercle D’orient’te devam etmektedir mesleği ile ilgili aldığı eğitimlerin yanı sıra yurt dışında da katıldığı çeşitli etkinlik, promosyon ve gastronomi hakemliği, Sayısız ödül ve sertifikalarına da sahip Siriş Evli ve iki çocuk babası olup İngilizce bilmektedir.

Chef Mehmet Siriş he has born in south east of turkey in 1966 he set his heart on the profession of cooking for 35 years during his Professional back ground he gated Chans to work with many internatıonal Hotel Chine and food culture plus 3 star michelin Chef like (Alain Ducasse, Roger Verge, Poul Bocus, Gualtiero Marchese) Siriş he is the one he has a winning Star diamond award by American Academy of hospitality sciences and also Turkish empire assigned By World of Chef Association for international gastronomy festivals then He can say that, my experience which lasted nearly 10 years at the Çırağan Palace Hotel Kempinski Istanbul was his first academy which directed the course of his life, Afterwards

He worked at Mövenpik Istanbul Hotel. During the course of his career, he had the chance to be a Executive Chef at the Barcelo Eresin Topkapı Hotel. Then came experience overseas and in chain hotels around the world. Having completed that as well, he returned home. He wished to transfer his knowledge and experience to a new generation in his country, as required by his consciousness of his social responsibility, he proceeded on this road with the Holiday Inn Airport brand of the Intercontinental Hotel Group. After completing the opening of Hilton Kozyatağı and practiced his profession for nearly 1 year at the Martı Hotel Taksim, then he decided to work with Sheraton And Aloft hotel in bursa about 2 years. now he work With Büyük kulüp Cercle d’orient in İstanbul He is married with two children He also has numerous awards and certifications. Speaks English well.

MEKANLAR
YAZARLAR
FAVORİ LEZZETLER GAZETESİ
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Serkan Ayyıldız • Chef Ahmet Hocaoğlu • Chef Barış Keskin • Chef Yusuf Dursun • Chef Muhammet Karaöz • Chef Pınar Çağla Yiğitoğlu • Chef Mete Aydınoğlu • Chef Meltem Karakuş
YAZARLAR
• Dyt.Neslihan Aktepe • Çağlar Çağatay / Lezzet Gezgini • Sevgi Gör / Mekan Yazarı • Sera Yıldız / Mekan Yazarı • Nilay Zeytuncu / Mekan Yazarı • Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Reyhan Başal / Mekan Yazarı • Haldun Tüzel