Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
10 Haziran 2018 Pazar

Chia tohumlu ve susamlı somon

Chia tohumlu ve susamlı somon

Kullanılacak Malzemeler

  • 180 gr somon fileto
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 100 gr chia tohumu
  • 100 gr susam
  • 15 gr tuz
  • 5 gr toz zencefil
  • 5 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
  • 1 bağ semizotu
  • 1 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limon

İşlem Basamakları

Somonun orta kısmından 180 gr bütün parça alın. Tuz, limon kabuğu rendesi ve zencefille lezzetlendirin.

Önce un sonra çırpılmış yumurta ve en son chia tohumlu susam karışımına bulayın.

Bir tavada ayçiçek yağını kızdırın, somonun her tarafını yağda kızartıp bir fırın tepsisine koyun. 200 derece fırında 20 dakika pişirin.

Domatesin kabuğunu soyup concasse doğrayın, limon kabuğunu ve sarımsağı rendeleyin. Limon, tuz ve zeytinyağıyla lezzetlendirin.

Semizotunu ayıklayıp yıkayın ve tabağın kenarlarına yerleştirin. Pişen somonu da 4’e bölün ve iç kısmı yukarı bakacak şekilde tabağın ortasına yerleştirin. Hazırlanan domatesli karışımı da üzerine serpiştirin ve servis edin.

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu içerik henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
BU CHEFE AİT DİĞER İÇERİKLER
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim • Vitrin
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Emre Öztop • Chef Mehmet Kudat • Chef Yılmaz Almaz • Chef Ömer Afacan • Chef Rukiye Akdemir • Chef Diler Terzi • Chef Dr. Yılmaz Seçim • Chef Seda Çınar
YAZARLAR
• Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Ahmet Temürtürkan / Mekan Yazarı • Merve Uçan / Lezzet Gezgini • Ayşegül Binici / Lezzet Gezgini • Ceyhun Kizen / Mekan Yazarı • Hande Azap / Lezzet Gezgini • Hafize Uncuoğlu / Lezzet Gezgini • Büşra Kahveci Rodoplu / Mekan Yazarı