Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
25 Kasım 2018 Pazar

Doho Satır Köfte

Doho Satır Köfte

Malzemeler

  • DanaKaburga satır kıyması 250 Gr
  • Kuru soğan 20 Gr 
  • Kara biber 2 Gr
  • Kimyon 2 Gr
  • Tuz 4 Gr
  • Pastırma 20 Gr
  • Sarmaşık 3 diş
  • Köz patlıcan 50 gr
  • Mayalı ekmek içi 20 Gr

Hamuru için

  • 200 un 
  • Zeytin yağ 15 Gr
  • Tuz 5 Gr
  • Kuru Maya 1 Gr 
  • Yeteri kadar süt

Yapılışı

Kıyma hele gelen etimizi ve baharatiarini birlikde güzelce ne yorduktan sora en az 3 saat dinlendirmemiz gerekir.
Ondan hamirumuzun hazırlığına geçerek hamurumuz fazla mayalı degdir ki herşeyi ile ve ettik den sonra iyicene. Yoruyoruz hamurumuz takı kulak memesiden sert olacak şekilde humura da en azından 30 dakka dinlen mesi gerekir. Hamuru açarken orta kısmını birazda olsa kenarından kalın olsun bohça şekilde kapatarak üstüne sadece yumurta sarısı sürüp çörek otu ile susum serpilerek . Firina vere bilirsiniz 180 derece fırında 20 dakika pişirin servise hazır hale getirilir 
Afiyet olsun

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu içerik henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
BU CHEFE AİT DİĞER İÇERİKLER
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Dr. Yılmaz Seçim • Chef Onur Arslan • Chef Mehmet Kudat • Chef Kumsal Keskinel • Chef Özlem Mekik • Chef Ahmet Tunçay • Chef Emre Öztop • Chef Yılmaz Almaz
YAZARLAR
• Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Ceyhun Kizen / Mekan Yazarı • Chef Aylin Doğaner Mekan Yazarı • Fırat Alagöz / Lezzet Gezgini • Fatoş Yağcı / Yemek Yazarı • Pelin Yüksel / Diyetisyen • Hande Azap / Lezzet Gezgini • Büşra Kahveci Rodoplu / Mekan Yazarı