Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
27 Kasım 2018 Salı

Ekşili Köfteli Çorba

Ekşili Köfteli Çorba

Malzemeler

  • 250 gr.kıyma
  • 3 yemek k.piinç
  • 1 yemek k.ince bulgur
  • 1 minik soğan rendesi
  • 2-3 yemek k.un (köfteleri koyacağımız tepsiye serpilecek. köfteler birazcık unla kaplanacak)
  • Tuz, karabiber, kırmızı pulbiber
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 küçük kase maydanoz
  • 6-7 su b.et suyu
  • 2 su b.su
  • 1 yemek k.tereyağ
  • Terbiyesi
  • 1 Limon suyu
  • 1 yumurta sarısı 
  • 3-4 kaşık sıcak su
  • Tuz, karabiber

Yapılışı

Kıyma, rendelenmiş soğan, pirinç, bulgur, tuz, karabiber, kırmızı pulbiber ve 2-3 y.k.suyu beraberce yoğurun. Sonrada minik köfteler hazırlayın. Hazırladığınız köfteleri un serptiğiniz tepsiye koyup, hafifçe tepsiyi sallayın köfteler una bulansın.

Patatesi ve havucu minik minik doğrayın.

Tereyağında patates ve havucu hafifçe kavurun. Sonra içine etsuyunu ekleyin. Biraz pişince içine hazırladığınız unlu köfteleri ekleyin ve beraberce kaynatın.

Limon suyunu, yumurta sarısını, sıcak suyla çırpın. İçine birazda karabiber ve tuzda ekleyin.

Kaynayan çorbaya hazırladığınız terbiyeyi devamlı karıştırarak ekleyin. Biraz pişince üzerine ince kıyılmış maydanoz atıp, çorbayı ateşten alın. Sonrada sıcak sıcak servis edin.

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu içerik henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
BU CHEFE AİT DİĞER İÇERİKLER
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Dr. Yılmaz Seçim • Chef Onur Arslan • Chef Mehmet Kudat • Chef Kumsal Keskinel • Chef Özlem Mekik • Chef Ahmet Tunçay • Chef Emre Öztop • Chef Yılmaz Almaz
YAZARLAR
• Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Ceyhun Kizen / Mekan Yazarı • Chef Aylin Doğaner Mekan Yazarı • Fırat Alagöz / Lezzet Gezgini • Fatoş Yağcı / Yemek Yazarı • Pelin Yüksel / Diyetisyen • Hande Azap / Lezzet Gezgini • Büşra Kahveci Rodoplu / Mekan Yazarı