Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
http://gurmefestistanbul.com/
5 Şubat 2018 Pazartesi

Ev Yapımı Lokum 

Player yükleniyor...

Ben tarifimde Portakal - Mandalin ve Limon kullandım, isterseniz gül suyu kullanarak Güllü Lokum yapabilirsiniz.

Malzemeler

  • 3 su bardağı taze sıkılmış Portakal - Mandalin ve Limon suyu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 çay bardağı nişasta
  • Hindistan cevizi 
  • Pudra şekeri
  • (Gül Lokumu için se 1 su bardağı Gül suyu - 2 su bardağı su)

Yapılışı

Toz şeker ve nişasta tencereye konulup karıştırılır. Üzerine sıkılmış ve süzgeçten geçirilmiş meyve suları ilave edilir (ben süzmedim, isteğe bağlı ). Orta ateşte devamlı karıştırılarak kaynama noktasına gelene kadar pişirilir ve sudan geçirilip süzdürülen cam bir kaba boşaltılır. Oda ısısında soğutulan peltemiz 2 saat kadar buzdolabında +4 dinlendirilir. Daha sonra dilimlenerek yada istediğiniz şekilli kalıplarla kesilerek pudra şekeri - hindistan cevizi - istenirse biraz nişasta karışımına bulanarak servis edilir. 

Afiyet Olsun

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu içerik henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
BU CHEFE AİT DİĞER İÇERİKLER
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim • Vitrin
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Atilla Yıldız • Chef Mehmet Kudat • Chef Diler Terzi • Chef Yılmaz Almaz • Chef Merve Uçan • Chef Mehmet Bütcher • Chef Kumsal Keskinel • Chef Tuğba Yener
YAZARLAR
• Ayşen Tosun / Mekan Yazarı • Kumsal Keskinel / Mekan Yazarı • Aydan Terzi / Lezzet Gezgini • Ceyhun Kizen / Mekan Yazarı • Özgür Elibol / Mekan Yazarı • Elif Sevil / Mekan Yazarı • Hande Azap / Lezzet Gezgini • Julide Eren / Mekan Yazarı