Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
16 Haziran 2019 Pazar

Guacamole Sos 

Guacamole Sos 

Ruhunuz doydu mu ? Ne yediğinizi hatırlamayacak kadar heyecanlı bir sofraydı belki oturduğunuz en şık kıyafetlerinizle ve birazdan hayatınızın en anlamlı cevabını duyacaktınız. En neşeli sohbetin döndüğü samimi, kalabalık bir akşam yemeğiydi belki etrafını doldurduğunuz masa. En çok gülüp eğlendiklerinizle sohbetin müziğe, müziğin kahkahalara karıştığı keyifli bir buluşmaydı belki de paylaştığınız tabaklarda ya da belki çok yorucu bir günün sonunda sımsıcak yuvanızda, en sevdiğiniz diziyi izlerken, en sevdiğiniz yanınızda, ellerinizde tabaklarla... Hangi sofrada, hangi masada, hangi insanlarla paylaştıysanız yemeklerinizi hepsi birbirinden değerli. Yemeklerin önemi var elbette ama hepsinden önemlisi ruhunuz doydu mu? Bir yudum su, bir parça ekmek, bir kaşık çorba bazen yediğiniz en güzel yemek olur hayatta. İçinizi ısıtan o çorbadan çok, sımsıcak bakan gözlerdir aslında. Ruhunuzu besleyin. Güzel düşünceler olsun aklınızda, güzel insanlar olsun hayatınızda, etrafınızda  ve mutlu sofralarınız olsun; orada oturduğunuz için ne kadar şanslı olduğunuzu size hissettiren. Afiyetle ve sağlıkla kalın, görüşmek üzere.

Guacamole Sos 
Malzemeler 
İki adet olgun avokado 
Bir adet küçük soğan(kırmızı daha güzel olur)
Bir yemek kaşığı lime suyu veya yoksa limon suyu 
Bir diş sarımsak  
Yarım çay kaşığı tuz
Bir küçük domates minik küpler halinde doğranmış 
Acı seviyorsanız birkaç damla acı biber sosu veya samandağ biberi çok az
Yapılışı
Rondoda (veya bir çatal yardımıyla kasenin içinde) avokado sarımsak tuz lime veya limon suyu ve acı sosunuzu karıştırın malzemeler birbirinin içine geçsin. Minik minik doğradığınız soğanları ve domatesleri de ilave edin ve karıştırın. Bir servis kasesine alın. Yanında fırında yufkaları kurutarak hazırlayacağınız ev yapımı sağlıklı cipslerle veya baharatı az olan hazır mısır cipsleriyle ya da bulabilirseniz tortilla cipslerle çok yakışacaktır.
Afiyet olsun.

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu içerik henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
BU CHEFE AİT DİĞER İÇERİKLER
MEKANLAR
YAZARLAR
FAVORİ LEZZETLER GAZETESİ
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Tuğba Yener • Chef Rıfat Pir • Chef Ozan Emre Kaya • Chef Serkan Ayyıldız • Chef Mehmet Kudat • Chef Mete Aydınoğlu • Chef Meltem Karakuş • Chef Kumsal Keskinel
YAZARLAR
• Ziya Yıldız / Lezzet Gezgini • Rıfat Pir / Yazar • Gürkan Boztepe • Ayça Lymos / Mekan Yazarı • Ayvaz Akbacak • Haldun Tüzel • Simay Özlü Diniz / Mekan Yazarı • Talip Bayram / Lezzet Gezgini