Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
1 Aralık 2018 Cumartesi

Kazayağı Otu Yatağında Kılıç Balığı

Kazayağı Otu Yatağında Kılıç Balığı

KAZAYAĞI OTU YATAĞINDA KILIÇ BALIĞI TAVA DAĞ KEKİKLİ NAR EKŞİSİ SOS İLE

Malzemeler

  • 5 cl Nar ekşisi (doğal)
  • 5 cl sıvıyağ
  • 1 Küçük boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 400 gr kazayağı otu
  • 200 gr kılıç balığı
  • 20 gr tereyağ
  • 10 gr tuz
  • 10 gr karabiber
  • 15 gr taze dağ kekiği

Yapılışı

Marine edilmiş Kılıç balığı 3 cm küpler halinde doğranır. Izgara tavada terayağında pişirilir. İnce doğranmış soğan, sarımsak ve kazayağı otu tavada kavrulur. Tuz ve karabiber ilave edilir. Nar ekşisi dağ kekiği ile kaynatılır. Kavrulan kazayağı otu tabağın ortasına yerleştirilir üzerine kılıç balığı dilimleri dizilir. Etrafına kekikli nar ekşili sos serpilerek servis edilir.
Afiyet olsun.

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu içerik henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
BU CHEFE AİT DİĞER İÇERİKLER
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Dr. Yılmaz Seçim • Chef Onur Arslan • Chef Mehmet Kudat • Chef Kumsal Keskinel • Chef Özlem Mekik • Chef Ahmet Tunçay • Chef Emre Öztop • Chef Yılmaz Almaz
YAZARLAR
• Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Ceyhun Kizen / Mekan Yazarı • Chef Aylin Doğaner Mekan Yazarı • Fırat Alagöz / Lezzet Gezgini • Fatoş Yağcı / Yemek Yazarı • Pelin Yüksel / Diyetisyen • Hande Azap / Lezzet Gezgini • Büşra Kahveci Rodoplu / Mekan Yazarı