Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
3 Haziran 2018 Pazar

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası

MALZEMELER

  • 6-7 adet kuşkonmaz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 litre et suyu yaklaşık (5 su bardağı)
  • 1 su bardağı süt
  • Kırmızı pul biber
  • kara biber
  • Tuz
YAPILIŞI 
Kkuşkonmazları, soyacak yardımı ile dış kabuklarını soyun yıkayın ve küçük küçük doğrayın. Tere yağını ve sıvı yağını derin bir tencerede eritin ve kuşkonmazları ilave edip bir kaç dakika kadar kavurun. Unu ekleyin ve unun kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edin. Un kavrulunca et suyunu azar azar ilave edin. Ocağın altını kısıp kapağını kapatın 10-15 dakika pişirin. Kuşkonmazlar yumuşayıp pişince rondodan geçirin. Bir su bardağı sütü de ekleyin. Çırpıcı ile karıştırarak, karabiber, toz biber ve tuzu da ekleyin bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Sıcak sıcak servis yapalım. 
AFİYET OLSUN

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu içerik henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
BU CHEFE AİT DİĞER İÇERİKLER
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim • Vitrin
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Emre Öztop • Chef Mehmet Kudat • Chef Yılmaz Almaz • Chef Ömer Afacan • Chef Rukiye Akdemir • Chef Diler Terzi • Chef Dr. Yılmaz Seçim • Chef Seda Çınar
YAZARLAR
• Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Ahmet Temürtürkan / Mekan Yazarı • Merve Uçan / Lezzet Gezgini • Ayşegül Binici / Lezzet Gezgini • Ceyhun Kizen / Mekan Yazarı • Hande Azap / Lezzet Gezgini • Hafize Uncuoğlu / Lezzet Gezgini • Büşra Kahveci Rodoplu / Mekan Yazarı