Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
29 Temmuz 2019 Pazartesi

Limonlu Kinoalı Kabak Kıvırma

Limonlu Kinoalı Kabak Kıvırma

MALZEMELER

  • 4-6 adet iri kabak
  • 2-3 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı kinoa veya pirinç
  • 1 adet limon suyu
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1/2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 Çay bardağı su
  • Tuz -Karabiber


YAPILIŞI

Yemeklik doğranmış kuru soğanlar yayvan bir tencerede zeytinyağı ile hafif sotelenir Kabakların kabukları soyulmadan  bıçak sırtı kalınlığında uzunlamasına dilimlenir ve  üst üste konup yukarıda görüldüğü gibi rulo şeklinde sarılır. Kabak ruloları tencereye ki sotelenmiş kuru soğanların üzerine yan yana dizilir. Üzerine ince kıyılmış limon kabuğu,zeytinyağı , limon suyu,tuz,karabiber ve pirinç veya kinoa (ben bu defa kinoa ile yaptım) eklenip bir çay bardağı su eklenip önce orta sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır. Suyu az gelirse pişme anında da bir iki kaşık daha su eklenebilir. Pişen kabak kıvırmaları oda sıcaklığına kadar pişen tencerede bekletin.Servis tabağına almak İçin mutlaka soğumasını bekleyin.Servis tabağına alınca üzerine  kıyılmış bol dereotu  serperek servis yapın.
AFİYET OLSUN

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu içerik henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
BU CHEFE AİT DİĞER İÇERİKLER
MEKANLAR
YAZARLAR
FAVORİ LEZZETLER GAZETESİ
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Serkan Ayyıldız • Chef Mete Aydınoğlu • Chef Meltem Karakuş • Chef Murat Konu • Chef Cahit Akbaş • Chef Hüseyin Kocabey • Chef Sadık Aybaş • Chef Emrah Kaya
YAZARLAR
• Gülhayat Akkılıç / Lezzet Gezgini • Dr. Eyyüb Yılmaz / Tıbbi Beslenme Danışmanı • Nilay Zeytuncu / Mekan Yazarı • Chef Yeşim Kaya / Yazar • Lale Zeynep Süsal / Mekan Yazarı • Ayça Lymos / Mekan Yazarı • Sera Yıldız / Mekan Yazarı • Resul Bulat / Mekan Yazarı