Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
28 Kasım 2018 Çarşamba

Mandalina Soslu Cheesecake

Mandalina Soslu Cheesecake

Porsiyon kalori: 100 gr 320 kcal 180 derecede 
1 saat (yaklaşık) kenarları sertleşir ortası sallanınca olmuştur .

TABANI İÇİN :

  • 200 gr. tereyağı
  • 2 paket burçak bisküvi

 İÇ HARCI İÇİN :

  • 750 gr. krem peynir
  • 225 gr. toz şeker – 1,5 su bardağı
  • 75 gr. krema – 4-5 yemek kaşığı
  • 1 paket vanilya
  • 8 adet yumurta
  • 120 gr. un – 1 su bardağı

SOSU İÇİN MALZEMELER:

  • ½ kg mandalina
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Bisküviyi rondada iyice kum gibi oluncaya kadar  ufaltın ve  tereyağını eritin 
Kelepçeli kek kalıbınızın tabanına yağlı kağıt koyduktan sonra bisküvileri yayın ve bardakla bastırın.
Krem peyniri ve kremayı çırpın pürüzsüz oluncaya kadar, Yumurta ve şekeri ekleyin çırpmaya devam edin.
Ardından un ve vanilyayı ekleyip bir spatula yardımı ile unu karışıma yavaşça yedirin.
Kek kalıbınızdaki bisküvili tabanın üzerine bu harcı dökün ve 160 derece önceden ısıtılmış fırında
1 saat pişirin.
Sürenin sonunda keki çıkartıp dışarıda soğumaya bırakın. Bir süreliğine fırının kapağını açık olarak bırakın soğusun.
Sos için; mandalinaları sıkın, bir sos tenceresinde mandalina suyu ve şekeri birleştirin ve ateşin üzerine alın.
15-20 dakika kısık ateşte mandalina suyunun yoğunlaşmasını sağlayın.
Mısır nişastasını ayrı bir bardakta biraz suyla açın ve karışıma ekleyip hızlıca karıştırın.
Ateşin üzerinde kıvam alıncaya kadar pişirin ve kenara alıp soğutun.
Cheesecakekin iki katmanda soğuduğunda sosu kekin üzerine dökerek servis edin. İstediğiniz gibi süsleyin .

AFİYET  OLSUN 
@kuvingsturkiye Kuvings %100 sağlıklı meyve sebze suyu elde etmenizi sağlar. Klasik sistemlerde kullanılan bıçaklar meyve sebzeyi oksidasyona uğratarak enzimlerin yanmasına neden olur. Kuvings Slow Juicer sisteminde ise 6 kat daha fazla vitamin elde edersiniz

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu içerik henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
BU CHEFE AİT DİĞER İÇERİKLER
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Dr. Yılmaz Seçim • Chef Onur Arslan • Chef Mehmet Kudat • Chef Kumsal Keskinel • Chef Özlem Mekik • Chef Ahmet Tunçay • Chef Emre Öztop • Chef Yılmaz Almaz
YAZARLAR
• Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Ceyhun Kizen / Mekan Yazarı • Chef Aylin Doğaner Mekan Yazarı • Fırat Alagöz / Lezzet Gezgini • Fatoş Yağcı / Yemek Yazarı • Pelin Yüksel / Diyetisyen • Hande Azap / Lezzet Gezgini • Büşra Kahveci Rodoplu / Mekan Yazarı