Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
14 Mayıs 2019 Salı

Meksican steak

Meksican steak

Malzemeler

  • 200 grm dana bonfile 
  • 20 grm kapya biber
  • 10 grm mantar 
  • 15 grm jelepino biber 
  • 10 grm köy biberi 
  • 15 grm meksica fasülyesi 
  • 5 grm mısır 
  • 100 grm dometes sos 
  • 3 iyotlu tuz 
  • 5 grm acı pul biberi 
  • 2 taze kekik 
  • 1 tutam rozmari 
  • 150 brokoli 
  • 50 grm elma dilimi patates 
  • 120 grm tereyağı 

Yapılışı
Öncelikle tereyağımız bir wok tavanın içerisine atıyoruz kısık ateşle mantar, kapya biberi, köy biberi, jelepeno biber, mısır, meksican fasülmezi güzel bir şekilde kavuruyoruz önceden hazırladığımız domates sosumuzu ekliyoruz taze ve kuru baharatlarımızı ekliyoruz  kaynadıktan sonra sosumuz kullanıma hazır

Önceden taze baharatlarla marine edilmiş 200 gr dana bonfilemizi kömür ateşinde pişiriyoruz pişirirken mühürlemeye dikkat ediyoruz ve pişme esnasında değirmen karabiber ve kaya tuzu eklemeyi unutmuyoruz. 

Sunum için karar verdiğimiz tabağımıza tereyağında tatlandırılmış brokoli tanelerimizi koyuyoruz  ve elma dilim ile devam ediyoruz  bonfilemiz derecesinde hazır ise önceden hazırladığımız Sosumuzu ister steağimizin alt kısmına isterseniz üstüne sunum yapanilirsiniz, brokoli ve elma dilimi patateslerimizide düzgün bir şekilde sunum tabağımızı hazırlıyoruz. Afiyet olsun

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu içerik henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
BU CHEFE AİT DİĞER İÇERİKLER
MEKANLAR
YAZARLAR
FAVORİ LEZZETLER GAZETESİ
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Ozan Emre Kaya • Chef Serkan Ayyıldız • Chef Rıfat Pir • Chef Mehmet Kudat • Chef Mete Aydınoğlu • Chef Meltem Karakuş • Chef Kumsal Keskinel • Chef Birsen Güner Özlen
YAZARLAR
• Ayça Lymos / Mekan Yazarı • Ayvaz Akbacak • Haldun Tüzel • Simay Özlü Diniz / Mekan Yazarı • Talip Bayram / Lezzet Gezgini • Barış Timur / Mekan Yazarı • Fatoş Yağcı / Yemek Yazarı • Elif Özkan / Mekan Yazarı