Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
10 Nisan 2018 Salı

Milföy Hamuruna Sarılmış Mantarlı Bonfile

Milföy Hamuruna Sarılmış Mantarlı Bonfile

Malzemeler

  • 750 gr. bonfile
  • 9 adt milföy hamuru
  • 1 kg kestane mantarı
  • 1 adet iri soğan
  • 4 diş sarmısak
  • taze kekik
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı
Bonfileyi iyice temizletip o şekilde satın alın daha sonra tuz ve karabiber ile ovun ve geniş bir tavada her tarafını eşit bir şekilde kızartıp bir kenarda bekletin. Bonfileyi kızarttığımız tavada yemeklik doğramış olduğumuz soğan ve sarmısakları soteleyelim üzerine gelişi güzel doğranmış mantarları ilave edip soteleyelim, daha sonra mutfak robotuna alıp içine taze kekik tuz ve karabiber ilave edip Çekelim. Oda ısısında çözülen milföy hamurlarını tezgah üzerinde 3 adet alt alta gelecek şekilde dizelim merdaneyle hafif hamurların üzerinden geçerek hamurları birleştirelim. Bonfilenin her tarafına hardal sürelim ve üzerini robotta çekmiş olduğumuz mantar ile kaplayıp hamurun üzerine alıp sıkıca saralım üzerine yumurta sarısı sürüp fırında 170 derecede 35, 40 dakika pişirip dilimleyerek servis yapalım.

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu içerik henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
BU CHEFE AİT DİĞER İÇERİKLER
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim • Vitrin
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Diler Terzi • Chef Mehmet Kudat • Chef Nursen Mangut • Chef Ahmet Tunçay • Chef Emre Öztop • Chef Yılmaz Almaz • Chef Ömer Afacan • Chef Rukiye Akdemir
YAZARLAR
• Ayşen Tosun / Mekan Yazarı • Fırat Alagöz / Lezzet Gezgini • Ceyhun Kizen / Mekan Yazarı • Hüsamettin Oğuz / Gezgin • Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Ayşegül Binici / Lezzet Gezgini • Haldun Tüzel • Elif Sevil / Mekan Yazarı