Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
http://gurmefestistanbul.com/
4 Şubat 2018 Pazar

Mısır Gevrekli Çıtır Köfte

Mısır Gevrekli Çıtır Köfte

Malzemeler

  • 4-5 kişilik
  • 500 gr kıyma
  • bayat ekmek içi(2 dilim)
  • 1 büyük soğan
  • 1 çay k kimyon
  • 2-3 yumurta
  • mısır gevreği
  • tuz
  • karabiber

Yapılışı

Soğanı soyup rendeliyoruz. Ekmek içini ılık suda yumuşatıp iyice sıkalım. Kıymamızı, soğanı, ekmek içini, kimyonumuzu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğuralım. Hazırlamış olduğumuz köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. 

Yumurtalarımızı bir kapta iyice çırpıyoruz. Başka bir kapta ufaladığımız mısır gevreğini ufalıyoruz. Köftelerimizi önce çırptığımız yumurtaya sonra mısır gevreğine buluyoruz.

Tepsimize yağlı kağıt kaplayıp köftelerimizi aralıklarla diziyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dk pişirip sonra diğer tarafını pişiriyoruz. 

AFİYET OLSUN

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu içerik henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
BU CHEFE AİT DİĞER İÇERİKLER
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim • Vitrin
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Atilla Yıldız • Chef Mehmet Kudat • Chef Diler Terzi • Chef Yılmaz Almaz • Chef Merve Uçan • Chef Mehmet Bütcher • Chef Kumsal Keskinel • Chef Tuğba Yener
YAZARLAR
• Ayşen Tosun / Mekan Yazarı • Kumsal Keskinel / Mekan Yazarı • Aydan Terzi / Lezzet Gezgini • Ceyhun Kizen / Mekan Yazarı • Özgür Elibol / Mekan Yazarı • Elif Sevil / Mekan Yazarı • Hande Azap / Lezzet Gezgini • Julide Eren / Mekan Yazarı