Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
3 Ocak 2019 Perşembe

Mortadella 

Mortadella 

Malzemeler

  • 1 kg.dana kıyma(2 kez çekilmiş)
  • 1 yumurta 
  • 4 diş sarımsak 
  • 8 adet etimek 
  • 1 tatlı k.karabiber
  • 1/2 Çay K.yenibahar
  • 1/2 Çay K.muskat rendesi
  • 1 çay b. Antep fıstığı 
  • 1 tatlı k.tuz
  • Kızartmak İçin: sıvı yağ

Yapılışı

Haşlamak İçin: 1/2 çay b.sirke veya 1 çay b.beyaz şarap+1 Çay K.tuz (1 litre suyun içine)
Fıstıkları haşlayıp, soyun.
Etimekleri rondodan çekin.
Sarmısakları dövün.
Bütün malzemeyi iyice yoğurun. Sonrada 4 -5 eşit parçaya bölüp, elinizi hafifçe yağlayıp rulo haline getirin.
Hazırladığınız ruloları yağda kızartın. Sonrada soğutun.
Soğuyan etlerinizi,kaynayan sirkeli suya ekleyip, 5 dakika haşlayın.
İyice soğuyunca dilimleyip, yeşilliklerin üzerinde servis edin.

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu içerik henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
BU CHEFE AİT DİĞER İÇERİKLER
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Mehmet Kudat • Chef Mete Aydınoğlu • Chef Rüzgar Sünbül • Chef Serkan Ayyıldız • Chef Dr. Yılmaz Seçim • Chef Onur Arslan • Chef Aylin Doğaner • Chef Fetih Topal
YAZARLAR
• Faliha Topkaya / Mekan Yazarı • Ahmet Temürtürkan / Mekan Yazarı • Hande Azap / Lezzet Gezgini • Chef Yeşim Kaya • Mehmet Duran / Mekan Yazarı • Sibel Duran / Yemek&Mekan Yazarı • Sera Yıldız / Mekan Yazarı • Ayça Aydın / Mekan Yazarı