Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
20 Ağustos 2019 Salı

Pazı sarma

Pazı sarma

Malzemeler

  • 1 kg pazı
  • 500 gr az yağlı kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 kase pirinç
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı zeytin yağı
  • Kara biber
  • Tuz
  • Dere otu süs için 
  • Yayla sos 
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1/2 yemek kaşığı un
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı 
  • 1 adet yumurta 
  • 1 su bardağı su 
  • 1 tutam dere otu
  • Tuz 
  • 2 adet orta boy domates  (ince kıyım) 

Hazırlanışı
Pazı yapraklarını az tuzlu suda haşlayın ve süzün.
Kıymayı rendelenmiş soğan, salça, pirinç, ve baharatlar ile iyi karıştırın.
Hazırladığınız harcı pazı yapraklarının içine koyarak sarın.
Tencerenin içine yerleştirip yağlı ve salçalı suda pişirin,
Yaprakların açılmaması için Tencerenin içine yerleştirdikten sonra üzerine bir tabak koyabilirsiniz, 

Yayla sos için ayrı bir tencerede Suyu ,unu , tuz, yumurtayı yoğurdu ve zeytin yağı iyice karıştırıyoruz yüksek bir ateşte kaynatıyoruz, 2 taşım kaynadıktan sonra ince kıyılmış dere otu ilave edip karıştırın, pişen pazı sarmaları servis edeceğiniz tabağa alıp üzerine  sırasıyla yayla sos, ince doğranmış domates ve bir dal dereotu koyup servis ediniz

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu içerik henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
BU CHEFE AİT DİĞER İÇERİKLER
MEKANLAR
YAZARLAR
FAVORİ LEZZETLER GAZETESİ
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Serkan Ayyıldız • Chef Ahmet Hocaoğlu • Chef Barış Keskin • Chef Yusuf Dursun • Chef Muhammet Karaöz • Chef Pınar Çağla Yiğitoğlu • Chef Mete Aydınoğlu • Chef Meltem Karakuş
YAZARLAR
• Dyt.Neslihan Aktepe • Çağlar Çağatay / Lezzet Gezgini • Sevgi Gör / Mekan Yazarı • Sera Yıldız / Mekan Yazarı • Nilay Zeytuncu / Mekan Yazarı • Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Reyhan Başal / Mekan Yazarı • Haldun Tüzel