Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
6 Mart 2018 Salı

Portakallı Krem Karamel

Portakallı Krem Karamel

Güne bizim evin en sevilen tatlısıyla başlayalım..

Malzemeler

  • 8 yumurta
  • 250 gr şeker
  • 1 litre süt
  • 200 ml.krema
  • 1 tatlı k.vanilya özütü 
  • 1 tatlı k.portakal kabuğu rendesi (en ince tarafıyla rendelenmiş)
  • Karameli
  • 1,5 çay b.şeker
  • 1/2 çay b.su
  • 1 tatlı k.portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı

Öncelikle şeker ve suyu tencereye koyup, Karamel oluncaya kadar pişirin. Karamel olunca içine portakal kabuğunu koyun. Sonrada Krem karameli pişireceğiniz kalıbın altına dökün. (sütlü karışımı hazırlayana kadar kenarda beklesin)

Süt, krema ve şekerin yarısını beraberce tencereye koyup, ocakta şeker eriyene kadar ılıtın. Ilıyınca altını kapatıp, portakal rendesini içine ekleyin.

Yumurtaları şeker ve vanilyaözütüyle iyice çırpın. Sonra ılıttığınız sütlü karışımı azar azar içine ekleyerek hafifçe çırpın.

Hazırladığınız karışımı bir süzgeçten geçirerek karamelin üzerine döküp,160 derece fırında su dolu bir tepsinin içinde 1 saat 20 dak pişirin.

Pişen Krem karamelinizi fırından alın ve oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini örtüp, buzdolabında en az 8 saat soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra ters çevirip servis edin.

Bu tarifi eğer tek kişilik kalıplarda yapacaksanız pişme süresi 40-45 dak dır.

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu içerik henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
BU CHEFE AİT DİĞER İÇERİKLER
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim • Vitrin
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Diler Terzi • Chef Mehmet Kudat • Chef Nursen Mangut • Chef Ahmet Tunçay • Chef Emre Öztop • Chef Yılmaz Almaz • Chef Ömer Afacan • Chef Rukiye Akdemir
YAZARLAR
• Ceyhun Kizen / Mekan Yazarı • Hüsamettin Oğuz / Gezgin • Fırat Alagöz / Lezzet Gezgini • Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Ayşegül Binici / Lezzet Gezgini • Haldun Tüzel • Elif Sevil / Mekan Yazarı • Ahmet Temürtürkan / Mekan Yazarı