Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
1 Aralık 2017 Cuma

Sebzeli Mantar Dolması

Sebzeli Mantar Dolması

Herkese merhaba.
Akşam yemeğine gelen misafirlerim için hazırladığım sofram ve daha önce de yaptığım fakat bloğuma koymadığım sebzeli mantar dolması tarifim var bu gün.
Tarife geçmeden önce menüyü vereyim.  
Gördüklerinize gelince :

  • Patlıcan salatası
  • Rus salatası
  • Zeytinyağlı taze fasulye
  • Zeytinyağlı kereviz
  • Sigara böreği
  • Sebzeli mantar dolması
  • Kıymalı bohça böreği
  • Kuzu kulağı salatası
  • Yeşil salata
  • Pastırma tabağı
  • Peynir tabağı
  • Karışık turşu
  • Fırın poşetinde patatesli kuzu et
  • Pilav


MALZEMELER :

  • 1 paket kültür mantarı
  • 1 adet patates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1/2 havuç
  • Tuz
  • 1 kibrit kutusu kadar taze kaşar
  • kızartmak için sıvıyağ


YAPILIŞI:

Mantarların saplarını alıp bir güzel yıkayın. İç malzemesi için patates ve havucu soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince kıyın. Tencereye koyup kızdırdığınız sıvıyağda sebzeleri kızartın havlu kağıt konmuş bir tabağa alın. Mantarları fırın tepsisine koyup 200 derecede önceden ısınmış fırında 7-8 dakika tutun. Fırından çıkınca biraz tuz serpip çukur kısımlara sebzelerden koyun. Üzerlerine rende kaşar serpip ızgarası açılmış fırında kaşarlar eriyene kadar tutup çıkarıp servis tabağına alın.
Afiyet olsun.

 

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu içerik henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
BU CHEFE AİT DİĞER İÇERİKLER
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Avm • Otel • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim • Vitrin
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Merve Uçan • Chef Cangül Dağlaraşar • Gurme Chef Haldun Z. Tüzel • Chef Ayşe Nil Dinler • Chef Yılmaz Almaz • Chef Nevin Us • Chef Oktay Evmez • Chef Ahmet Tunçay
YAZARLAR
• Ayşegül Binici / Lezzet Gezgini • Duygu Sezen / Lezzet Gezgini • Zeynep Bilge Balaban / Lezzet Gezgini • Arzu Batur Yalçınkaya / Lezzet Gezgini • Ahmet Çakır • Şefika Onur Akatay / Lezzet Gezgini • Merve Uçan / Lezzet Gezgini • Julide Eren / Lezzet Gezgini