Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
3 Ağustos 2018 Cuma

Şeftali Marmelatı

Şeftali Marmelatı

Evelsi gün şahane bir şeftali marmelatı yaptım
Tarçın çubuğu, karanfil, 2 paket vanilya ve süs olsun diye Hindistan cevizi rendesi ekledim
Yaptığım en güzel #marmelat oldu diyebilirim, her reçele tarçın çubuğu ve karanfil eklerim ama buna vanilya ile beraber acayip yakıştı
Videosunu da çektim akşam üstü yayınlarım, daha düzenlemedim, dün çekimdeydim biliyorsunuz
Malzemeler :

  • 2,5 kilo şeftali
  • 1,5 kilo toz şeker
  • Yarım çay kaşığı tereyağ (köpürmesini önlüyor) 
  • 1 adet tarçın çubuğu
  • 5_5 adet karanfil
  • 2 paket vanilya
  • (vanilya baskın olmasın derseniz 1 paket koyunuz) 
  • Şekerlenmemesi için çeyrek limon suyu
Yapılışı :
  • Şeftalileri yıkadım, kabuklarını soydum
  • Çekirdekleri çıkmadı, yanlarından doğrayarak robota attım
  • Güzelce çektim
  • Robotun bıçaklı kısmını kullandım
  • Tencereye aldım
  • Şekeri üzerine döktüm
  • Tereyağ ekledim
  • Tarçın çubuğu ve karanfil koydum
  • Başladım orta ateşte pişirmeye
  • Tahta kaşıkla arada karıştırdım
  • Suyunu çektiğini hissedince altını kısık ateşe getirdim ki kıvamı kontrol edebileyim
  • Yaklaşık 30 dakika sonra bir tabağa biraz döküp buzluğa koydum
  • 2-3 dakika sonra kıvamı belli oldu, limon suyunu sıktım karıştırıp, ocağı kapattım

Vanilyaları ekledim, aman ya Rabbim böyle bir lezzet olamaz, tatlı niyetine yersiniz, o derece
Kavanoz ve kısa sürede tüketeceğimiz cam kaplarıma koydum
Fotoğrafları çekerken aklıma geldi, biraz hindistan cevizi rendesi serptim, o da çok güzel oldu muişte bir lezzet şöleni
Yapanlara, yiyenlere, yapacak olanlara afiyet olsun 

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu içerik henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
BU CHEFE AİT DİĞER İÇERİKLER
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim • Vitrin
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Emre Öztop • Chef Mehmet Kudat • Chef Yılmaz Almaz • Chef Ömer Afacan • Chef Rukiye Akdemir • Chef Diler Terzi • Chef Dr. Yılmaz Seçim • Chef Seda Çınar
YAZARLAR
• Ahmet Temürtürkan / Mekan Yazarı • Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Merve Uçan / Lezzet Gezgini • Ayşegül Binici / Lezzet Gezgini • Ceyhun Kizen / Mekan Yazarı • Hande Azap / Lezzet Gezgini • Hafize Uncuoğlu / Lezzet Gezgini • Büşra Kahveci Rodoplu / Mekan Yazarı