Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
10 Aralık 2017 Pazar

Sütlü Mantar Çorbası

Sütlü Mantar Çorbası

Malzemeler

  • 400 gr mantar
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 bardak süt
  • 4 bardak su
  • tuz
  • karabiber
  • muskat rendesi
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
  • 1/2 demet maydanoz
  • isteğe bağlı rende parmesan veya kaşar peyniri

Yapılışı

Mantarlarımızı fırça ile temizleyip küp küp doğruyoruz.Tenceremize zeytinyağ ve tereyağımızı koyuyoruz, ince doğradığımız soğan ve sarımsakları soteliyoruz. Doğradığımız mantarlarıda ilave edip sotelemeye devam ediyoruz. Tuz ekliyoruz.Mantarlar suyunu çektikten sonra unu ekliyoruz, unumuzun kavrulma kokusu geldikten sonra sütümüzü yavaş yavaş ekliyoruz, kıvam alan çorbamıza sıcak suyumuzu ekliyoruz ve kaynadıktan sonra 6-7 dakika kısık ateşte ara sıra karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. Karabiber, muskat rendesi ve kıyılmış maydanoz ilave ederek servis ediyoruz.
İstenirse üzerine peynir rendesi koyabilirsiniz .
Afiyet Olsun

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu içerik henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
BU CHEFE AİT DİĞER İÇERİKLER
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Avm • Otel • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim • Vitrin
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Rukiye Akdemir • Chef Yılmaz Almaz • Chef Merve Uçan • Chef Halis Aydın • Chef Cangül Dağlaraşar • Gurme Chef Haldun Z. Tüzel • Chef Ayşe Nil Dinler • Chef Nevin Us
YAZARLAR
• Birgül Erdoğan / Lezzet Gezgini • Duygu Sezen / Lezzet Gezgini • Kumsal Keskinel / Lezzet Gezgini • Betül Altınbaşak • Pelin Yüksel / Diyetisyen • Ayşegül Binici / Lezzet Gezgini • Mehmet Duran / Mekan Gezgini • Zeynep Bilge Balaban / Lezzet Gezgini