Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
http://gurmefestistanbul.com/
10 Şubat 2018 Cumartesi - 01:03

'Bir El de Sen Uzat!'

Çünkü bu çok özel kitabın geliri "Sosyal Proje”de kullanılacak. Belki minik yüreklere "sıcak bir aş olacak, belkide eğitimde üniversiteli gençlerimize kapılar açacak.

 Bir El de Sen Uzat!

Çünkü bu çok özel kitabın geliri "Sosyal Proje”de kullanılacak. Belki minik yüreklere "sıcak bir aş olacak, belkide eğitimde üniversiteli gençlerimize kapılar açacak. Onların sevinciyle tarifler daha bir anlam kazanacak, açtığınız her sayfada, kullandığınız her reçetede eminiz ki onların içten sevgisi, teşekkürü mutfağınıza yansıyacak...

favorilezzetler.com’un ünlü şefleri ve yemek yazarları ‘Bir El de Sen Uzat’ projesinde biraraya geldi. Her birinin en favori tarifiyle katıldığı proje, nefis yemek tarifleri ve aynı zamanda sizi hemen mutfağa çekecek şahane fotoğrafları ile tam bir görsel şölene dönüştü. Bu çok özel yemek kitabında hayat buldu.

Siz de bizimle birlikte, bu anlamlı projenin bir parçası olmak isterseniz biz burdayız!

İşte tariflerini vererek kitabı katkıda bulunan ünlü şef ve yemek yazarlarından bazıları:

Gurme Şef Haldun Tüzel, Eğitmen Şef Özlem Mekik, Gurme yazar Meri Simyonidis, Şef Nevin Us, Şef Samet Durmaz, Şef Cangül Dağlaraşar, Şef Süleyman Çakır, Şef Yılmaz Almaz, Yemek Yazarı Oya Emerk, Birgül Erdoğan, Hacer Şener, Nurşen Aksoy, Özge Şahin, Dilek Toksoy, Nursevin Sönmez, Sibel Duran, Gülten Özdemir.

Özlem Mekik kimdir?

İstanbul doğumlu Mekik; İstanbul Üniversitesi Turizm İşletme Bölüm mezunu.
Yurtiçinde ve yurtdışında restoran servis yönetimi ve kalitesi, gıda hijyeni, turizm pazarlaması eğitimleri aldı. Palazzi Floransa Chef Course Aşçılık Programı, 
Okan Üniversitesi Profesyonel aşçılık mesleki eğitim programını tamamladı.

Türkiye’nin önde gelen bir gıda firmasında Eğitim Müdürü olarak göreve başlayan Özlem Mekik, aynı firmada Operasyon Müdürlüğü görevini başarıyla yürütürken çeşitli franchise işletmeciliği programlarını da tamamlamış ve firmanın Franchise Grup Müdür Yardımcısı görevini üstlendi. Ardından dünya markası gıda zincirlerinde çeşitli pozisyonlarda görev aldı. 2004 yılında Ziyade Fasıl markasını ve restaurant zincirlerini kurdu halen işletmesine devam etmektedir. 
Alfa Kiitap tarafından Özlem Mekik ile günümüz lezzetleri kitabı raflarda satıştadır.

Haldun Tüzel kimdir?

Haldun Tüzel İstanbul da doğdu. Öğrenim hayatıyla birlikte sürdürdüğü iş hayatında üst düzey yöneticilik yaptı. Türk Fuarcılık sektörüne düzenlediği fuarlarla imza attı. Gastronomi çalışmalarını Fransa da L.C.B da aldığı eğitimlerle pekiştirdi. Yine Fransa’da dünyanın en eski ve en tanınmıs gurme gastronomi derneği olan Chainnes des Rotisseries'e Fransa Şövalyelik ünvanı ile kabul edildi. Bir çok gazete ve dergide gastronomik yazılar yazıyor TV programları yapıyor ve yayınlanmış üç yemek araştırma kitabı var.

Meri Çelik Simyonidis kimdir?

Meri Çevik, ilk ve orta öğrenimini İstanbul Zapyon Lisesi’nde, yüksek öğrenimini de Selanik Aristotelion Üniversitesi Pedagoji ve Felsefe Bölümü’nde tamamlamış. Fener Rum Patrikliği ve İstanbul Yunanistan Başkonsolosluğu’nda 20 yıl çalışmış. Şimdi yaşamını yazdığı kitapların yanı sıra Mezedaki adlı restoranında ve özel enstitü ve atölyelerde geçmişten günümüze İstanbul Rum Mutfağını anlatan dersler ve kurslar vererek sürdürüyor.

Simyonidis uzun yıllar Bebek’te hizmet veren Rum ve Ermeni yemekleri ağırlıklı İstanbul mutfağından 70’e yakın meze ve sıcak yemeğin yer aldığı Mezedaki’yi ekim ayında Uniq İstanbul’daki restoran ve kafeler alanına taşımış...

Ayrıntılar instagram hesaplarımızda;

Destek olan yazarların instagram hesapları...

@halduntuzel
@ozlemmekik
@kisscake.bycangul
@chefahmettuncay
@cileklipastaddr
@yilmaz_almaz
@halis_chef
@chefsametdurmaz
@chef_ruki
@ustanbirlokmalezzet
@pastrychefmerveucan
@cheffiratsiris
@bonibella_butik_pasta
@lefandakli
@andinler
@feritaltintop
@birgulunlezzetleri
@ademmuratyucel
@nurlu
@dileklemutfakta
@ortadakarisik
@tatolyem
@leblebilimutfak
@oyaemerk
@rotasizgurme
@hominigirtlakgurme
@yemelerdeicmelerde
@lezzettramvayi
@handeazap
@esrarengizlezzetler
@guloannemutfakta
@derinlitatlar
@lezzetinfavorisi
@uretken_anne
@lezzetdansi
@nursevincelezzetler
@sevilay_ucak_lokumpilavi
@lezzetinsenocagi
@izmirdenlezzetler
@ozgesahinoyalimutfak
@sunumcu_anneee
@sevdaerdogmuss
@kurabiye_adam
@ghostaysegul
@halilulgu
@zeynepbilgebalaban
@gurmerakun
@aseysn
@dyt_pelinyuksel
@kumsalkeskinel
@birbucuk.adana
@mekanchef
@mezedaki
@betulaltinbasak
@seda_cerdik
@alanyabld
@culinaryheritagealanya

@hafizeuncuoglu

http://www.favorilezzetler.com/haber/VEEE-GERI-SAYIM-BASLADI-/60870

http://mutfakmirasi.alanya.bel.tr/  

 

 

 

 

 
HuQQabaz’dan bir Aşk hikayesi!
 
Karaca, Ambiente 2018 Frankfurt Uluslararası Züccaciye Fuarı’nda!
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
HuQQabaz’dan bir Aşk hikayesi!
Kalpleri ısıtan, büyük aşkların müjdeleyicisi Sevgililer Günü, Huqqabaz ...
Marmara Profesyonel Aşçılar Derneği'ne yeni yönetim...
Derneğin olağan üstü genel kurul toplantısı 28.01.2018 günü üyelerin katılımı ile yapıldı. 
Unilever Food Solutions ve Tavuk Dünyası’ndan Gıda Güvenliği İş Birliği
‘Güvenilir Eller’ Gıda Güvenliği Eğitim Programı kapsamında Tavuk Dünyası’nın ...
 
Şefler, Lezita ile lezzet yolculuğuna çıktı...
Gastronomi sektörünün önde gelen isimleri, “Lezita ile Şefler Lezzet Yolculuğunda” ...
favorilezzetcilerden buluşma!
www.favorilezzetler.com yazarları sık sık buluşmaya etkinlikler yapmaya devam ediyor.
İtalyan Mutfağının En Lezzetli Hali Mezzaluna’da
Şehrin en iyi İtalyan restoranlarından Mezzaluna, yeni kış menüsü ile ...
 
Bakers Gıda'dan pasta ve fırıncılık sektörüne pratik çözümler...
Pasta ve fırıncılık sektörüne pratik çözümler sunan BAKERS GIDA, Antalya ...
Alanya Belediyesi'nden büyük destek...
Son yıllarda Yöresel Mutfak ve Yemek Kültürümüze büyük katkıları olan ...
Unilever Food Solutions ‘misafir memnuniyeti’ için geliştirdiği yeni konseptlerini tanıttı
Yeni sezon öncesinde beklentilerin yüksek olduğu Antalyalı turizmcilere, ...
 
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim • Vitrin
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Atilla Yıldız • Chef Mehmet Kudat • Chef Diler Terzi • Chef Yılmaz Almaz • Chef Merve Uçan • Chef Mehmet Bütcher • Chef Kumsal Keskinel • Chef Tuğba Yener
YAZARLAR
• Ayşen Tosun / Mekan Yazarı • Kumsal Keskinel / Mekan Yazarı • Aydan Terzi / Lezzet Gezgini • Ceyhun Kizen / Mekan Yazarı • Özgür Elibol / Mekan Yazarı • Elif Sevil / Mekan Yazarı • Hande Azap / Lezzet Gezgini • Julide Eren / Mekan Yazarı