Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
8 Eylül 2019 Pazar - 14:49

Anatolian Salon Culinary Competition 11-12 Ekim'de CNR Expo'da

Anatolian Salon Culinary Competition 11-12 Ekim 2019 Tarihin de CNR Expo Yeşilköy Fuar Merkezinde gerçekleştirilecektir.

Anatolian Salon Culinary Competition 11-12 Ekim de CNR Expo da

Aşçılar ve Gastronomi Derneği ile “Bayim Olur musun?” Franchising ve Markalı Bayilik Fuarının Organize Ettiği Uluslararası Yarışmanın Kardeş Derneklerimizden Altın Kepçe Turizm ve Aşçılar Derneği ile Çanakkale Aşçılar Derneği’nin destekleriyle  Mutfak Ana sponsorumuz Gürçelik Metal ve Yarışma Ana Sponsorumuz Ülker g2mEKSPER ve Barista Ana Sponsorumuz FM Kahve  ile gastronomi sektörümüzün tutkusu olan gıda sektöründe hizmet veren ve alanında yolları kesişmiş Aşçı, öğreten, öğrenci, işveren, tüketici, tedarikçi, gurme, blogger, basın mensupları ve herkes bu etkinlikte bir araya gelecek.

Ayrıca Uluslararası Diplomalı Jürilerimiz Tarafından Aylardır Üzerinde çalışmakta olduğumuz Türkiye’nin çeşitli illerinde Anadolu Mutfağına hizmet veren lezzet elçileri ve mekanlarına Üstün Lezzet Ödülü verilecektir.

Aşçılar ve Gastronomi Derneği ile “Bayim Olur musun?” Franchising ve Markalı Bayilik Fuarı İş birliği ile bu yıl ilki düzenlenecek olan 1. Anatolian Salon Culinary Competitions,11-12 Ekim 2019 tarihin de tüm yemek severleri İstanbul / CNR Expo Yeşilköy Fuar Merkezinde buluşturacak. Aşçılar ve Gastronomi Derneği Başkanı olmasının yanında aynı zamanda World Master Chef Society (Dünya Master Şefler Birliği) Türkiye Başkanı olan Executive Chef Fikret Özdemir’in ve yönetim kurulunun Uluslararası tecrübeleriyle ile gerçekleştirilecek olan bu etkinlikte Türkiye’den ve yabancı ülkelerden birçok katılımcı olacaktır.

Aşçılar, Aşçı adayları,akademisyenler, mutfak yazarları, bloggerlar,üreticiler,tüketicilere kadar geniş bir kitleye hitap eden bu etkinlik Türkiye’nin gastronomi şehri olan İstanbul’da yiyecek içecek sektöründe büyük ses getirecek ve yemeğe tutkusu olan herkesi tek bir çatı altında toplayacak.Bunlara ilaveten, Bayim Olur musun Franchising ve Markalı Bayilik Fuarı İş birliği ve sponsorluğu ile düzenlenen fuarda, ülkemizin önde gelen ve son derece önemli tedarikçi firmalarının yoğun ilgisiyle beraber sektör, yarışmacılar ve halk ortak noktada bir araya gelecektir. Alanında uzman, önemli ve değerli birçok Türk ve yabancı şeflerin katılımlarına ilaveten etkinlik büyük sürpriz ve farklı akışlara ev sahipliği yapacak.

Her saniye Dünya’da ve Türkiye’de değişim geçirerek daha da çok gelişen gastronomi terimi, bu fuarda yarışmalar ile taçlanacak ve Anadolu’daki yemeklere bir kez daha dikkat çekilecek. Bu fuar, gastronomi teriminin kültür, geçmiş ve gelecek ile ilgili olduğunu vurgulamaktadır. Anadolu uzun zamandır var olmuş ve farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmıştır. Bununla beraber, birçok farklı lezzete sahip olan ürünleri farklı tekniklerle birleştirerek zamanla mutfağını genişletmiştir. Yarışmanın ana teması, bu değerli lezzetleri teknikler ve eşsiz kombinasyonlar ile birleştirerek jürinin dikkatini çekmektir. Birçok önemli kurumun destekleriyle beraber etkinlik 11-12 Ekim 2019 tarihlerinde yemek severleri heyecanlı bir etkinlikte buluşturmak üzere geri sayıma başlamıştır.

Bu sene birçok farklı dalda yarışma düzenlenmesine ilaveten, şefler dışında lise ve üniversitede okuyarak eğitimine devam eden şef adaylarına da kendilerini gösterme imkânı veren bu yarışma son derece kapsamlı olacak. Ana yemek, tatlı ve yöresel lezzetler gibi geniş yelpazeler sunmak dışında şeker/çikolata heykeli, minyatür, kahve ve barista çalışmaları gibi daha birçok spesifik alanlara da odaklanarak her kategoriyi aynı çatı altında birleştirecek ve yarışmanın heyecanı artacaktır. Etkinlikte neredeyse tüm ürünlere ayrı ayrı yer verilmiştir ve ürünler detaylı bir şekilde farklı kategorilere ayrılmıştır. Bu yüzden, etkinlikteki asıl amaçlardan biride Anadolu’dan gelen önemli ve kültürel lezzetleri yeni nesil teknik ve ürünlerle birleştirerek bir mücevhere dönüştürmektir. Bunlara ilaveten, jüri üyeleri belirli standartlara göre değerlendireceği tabakları adaletli ve eşit bir şekilde değerlendirdikten sonra puanlama yapacaklardır. Kazananlar sırasıyla puanlarına göre altın, gümüş ve bronz madalyaları ve sertifikaları alma hakkına sahip olacaktır.

Kısacası, bu etkinlikte yiyecek içecek sektörünün önemli isimleri, farklı sürprizler ve farklı yarışma kombinasyonları ile yemeğe tutkusu olan herkes buluşacak ve aynı heyecanı yaşayacak. Etkinliğin ana amacı Türkiye’nin ve hatta Dünyanın doğusundan batısına kuzeyinden güneyine her türlü insanı etkinlikte bir araya getirmek ve gastronomiyi daha ulaşılabilir hale getirmek olacak. Bu amaca ulaşmak için çıkılan bu yolda, birçok insanın dikkatini çekerek gastronomi teriminin gelişmesine destek odaklanılacak ve insanların bu konuda dikkat çekip bilinçlenmesine son derece yardımcı olacak bu etkinlik Ekim 2019’da kapılarını ziyaretçilere ve yarışmacılara onurla açacaktır.

 
Bayim Olur musun 2019'da geri sayım…
 
Gıda sektörü CNR’da rekora koştu
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Bayim Olur musun 2019'da geri sayım…
Markalar! Bu fuar ile dünya sahnesinde olma fırsatını kaçırmayın.
27. WorldFood İstanbul Fuarı kapılarını açtı
Gıda ürünleri ve teknolojileri alanının merakla beklenen buluşma noktası ...
“Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması”
WorldFood İstanbul, dünyanın önde gelen şef, gurme, yemek yazarı, gazetecileri ...
 
WorldFood İstanbul Fuarı’nda hedef gıda sektörü ihracatında durağanlığı aşmak
27. Worldfood Istanbul Fuar Direktörü Semi Benbanaste: “Türkiye gıda ihracatında ...
27. WorldFood İstanbul Fuarı gıda sektörünün geleceğini masaya yatırmaya hazırlanıyor
Geçen yıl toplamda 339 milyon Euro’nun üzerinde yeni iş hacmi potansiyeli ...
Kastamonu Gastronomi Festivali'ne hazırlanıyor
27-28 Eylül 2019 tarihlerinde "Geleneğe Saygı, Geleceğe Miras” temasıyla ...
 
Gaziantep gastronomisi GastroAntep Festivali ile yeniden dünya sahnesinde
GastroAntep Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali’nin ikincisi 12-15 Eylül’de…
Gastroköy projesine büyük ilgi!
Gastronomi Turizmi Derneği, Tarım ve Orman Bakanlığı ve Kültür ve Turizm ...
Dünya'ca ünlü 'Şefin En İyi Tabağı Yarışması' Geri Dönüyor!
Türkiye ayağının World Gourmet Society iş birliği, Aşçılar Derneği, Favori ...
 
MEKANLAR
YAZARLAR
FAVORİ LEZZETLER GAZETESİ
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Serkan Ayyıldız • Chef Ahmet Hocaoğlu • Chef Barış Keskin • Chef Yusuf Dursun • Chef Muhammet Karaöz • Chef Pınar Çağla Yiğitoğlu • Chef Mete Aydınoğlu • Chef Meltem Karakuş
YAZARLAR
• Ayça Gezgin / Mekan Yazarı • Çağlar Çağatay / Lezzet Gezgini • Sevgi Gör / Mekan Yazarı • Sera Yıldız / Mekan Yazarı • Nilay Zeytuncu / Mekan Yazarı • Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Reyhan Başal / Mekan Yazarı • Haldun Tüzel