Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
11 Eylül 2019 Çarşamba - 09:17

Aşurede Pratik Çözümler!

Duru Bulgur Gıda Mühendisi Ece Duru: Aşureye zaman bulamayanlar için daha pratik çözümler geliştirdik

Aşurede Pratik Çözümler!

Duru Bulgur Gıda Mühendisi Ece Duru, şehir yaşamının ağır temposu nedeniyle aşure geleneğini yaşatmanın zorlaştığını ancak daha kısa sürede tatlı hazırlamak isteyenler için pratik yöntemler geliştirdiklerini söyledi.

Anadolu’da yüzlerce yıllık bir geleneğe sahip olan aşure, bir yandan komşuluk ilişkilerini güçlendiriyor bir yandan da geçmişimizle güçlü bir bağ kurmamıza vesile oluyor. Bu geleneği ayakta tutmak için doğal ve sağlıklı çözümler ürettiklerini söyleyen Duru Bulgur Gıda Mühendisi Ece Duru, günümüzde aşureyi daha pratik bir şekilde hazırlamayı mümkün hale getirdiklerini ifade etti. Ece Duru, Türk mutfağında bakliyat ürünleriyle hazırlanan yüzlerce tarif bulunduğunu ancak satışların özellikle kış aylarında artış gösterdiğini anlattı.

Ece Duru, mevsim etkisinin dışında özellikle aşure gününün yaklaştığı tarihlerde bakliyat talebinde gözle görünür bir hareketlenme gözlemlediklerini de dile getirdi. Aşurenin Türk halkının en çok beğendiği lezzetlerden biri olduğuna değinen Gıda Mühendisi Ece Duru içeriğindeki buğday, nohut, fasulye gibi ürünlerin pişirme sürelerinin uzun olması nedeniyle, özellikle şehirli kadınların aşure hazırlamaktan uzaklaşmaya başladığını anlattı. Ece Duru “Şehir yaşamında çalışan kadınların en büyük problemi, yemek hazırlamak için yeterli zamanı bulamamaları... İş ve ev yaşamı arasındaki ağır tempoda aşure gününde tatlı hazırlamak, her geçen yıl daha da zorlaşıyor. Özellikle bakliyat ürünlerinin pişirme ve saklama süresinin uzun olması, aşure günü gibi geleneklerin yaşatılmasını güçleştiriyor. Bizler de Duru Pratik’in haşlanmış Buğday, Nohut ve Fasulye gibi ürünleriyle aşure gününde tüm kadınlarına zaman ve lezzet kazandırmayı arzu ediyoruz.” dedi.

Etiketler:
 
Güvenilir Ürün İçin çağrı yaptılar
 
Lokanta Nevnihal kahvaltısıyla mutluluk vaat ediyor!
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Favori Medya Grup olarak, sevdiklerinizle geçireceğiniz mutlu bayramlar diler...
favorilezzetler, favorimekanlar, gastro yaşam, gastro şehirler, favori oteller, favori oteller
Novotel ve İbis otel aşçıbaşı Muhittin Fidan “The Taste Türkiye” programının birincisi oldu
Novotel ve İbis otel aşçıbaşı Muhittin Fidan “The Taste Türkiye” programının birincisi oldu
Bayrama Özel Evde 10 Dakikada Çıtır Baklava
Mutfak yardımcı ürünleriyle hayatı kolaylaştıran Koroplast’ın www.hayatikolaylastirir.com ...
 
Godiva'da bayrama özel renkli koleksiyon
Godiva’nın 2019 Ramazan Bayramı Koleksiyonu, şık sunumu ve özel çikolatalarıyla ...
McDonald’s Türkiye Effie’de altını kaptı
McDonald’s Türkiye, Reklamcılar Derneği, Reklamverenler Derneği ve Effie ...
Oda fiyatlarındaki artış sevindirdi
TÜROB, Türkiye'nin Mart 2019 otel doluluklarının geçen yıla göre yüzde ...
 
Tasarımı kalite ile birleştiren sofralar için: "WMF Çatal, Kaşık, Bıçak Setleri"
Alman kalitesiyle 160 yıldır pişirme malzemeleri ve mutfak gereçleri üreten ...
Göçebe şef Diego Muñoz, mutfağını İstanbul'a taşıdı
Dünyaca ünlü şef Diego Muñoz İstanbul’daydı! The Bodrum EDITION’ın Mayıs ...
En İnovatif Sağlıklı Gıda Ödülü Duru Bulgur’a geldi
Gıda sektörünün en önemli fuarları arasında gösterilen Dubai Gulfood Fuarı’na ...
 
MEKANLAR
YAZARLAR
FAVORİ LEZZETLER GAZETESİ
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Yusuf Dursun • Chef Muhammet Karaöz • Chef Pınar Çağla Yiğitoğlu • Chef Mete Aydınoğlu • Chef Meltem Karakuş • Chef Caner Yiğit Aydoğan • Chef Sinan Pulat • Chef Yılmaz Almaz
YAZARLAR
• Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Reyhan Başal / Mekan Yazarı • Haldun Tüzel • Çağlar Çağatay / Lezzet Gezgini • Dr. Yılmaz Seçim / Mekan Yazarı • Özkan Sarıözkan / Mekan Yazarı • Gülşah Yılmaz / Mekan Yazarı • Dr. Eyyüb Yılmaz / Tıbbi Beslenme Danışmanı