Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
31 Mayıs 2019 Cuma - 12:44

Bayrama Özel Evde 10 Dakikada Çıtır Baklava

Mutfak yardımcı ürünleriyle hayatı kolaylaştıran Koroplast’ın www.hayatikolaylastirir.com platformu, ünlü şef Refika Birgül’ün bayrama özel, pratik tatlılarıyla ilham veriyor. Evde 10 dakikada hazırlayabileceğiniz çıtır baklava ile bayram ikramlarınıza farklı ve özgün lezzetler katabilirsiniz.

Bayrama Özel Evde 10 Dakikada Çıtır Baklava

Koroplast’ın mutfakta ve yaşamın her alanında pratik bilgiler içeren web sitesiwww.hayatikolaylastirir.com, Ramazan Bayramı’nda hayatı kolaylaştıran tarif ve önerileriyle ilham veriyor. Ünlü şef Refika Birgül’ün maharetli elleriyle 10 dakikada hazırladığı çıtır baklava, bayramda baklavadan vazgeçemeyenleri hem şaşırtacak hem de mutlu edecek bir lezzet şölenine dönüşüyor.

Malzemeler:

20 yaprak baklava yufkası, 180 gram tereyağı, 210 gr boziç (Antep fıstığı), 500 gr kaymaklı Maraş dondurması

Yapılışı:

180 gr tereyağını eritin. Üstünde biriken köpükleri kaşıkla alın. Böylece yağın sütünü almış olacaksınız ve sade yağ yapmış olacaksınız. Bu da baklavayı çok daha çıtır bir hale getirecek.

Koroplast Pişirme kağıdını tezgaha koyun.20 yaprak baklava yufkasını üst üste dizip her katın arasına erittiğiniz yağdan sürün. Bu işlemi pişirme kağıdının üzerinde yapınca, sonradan tepsiye almak çok kolaylaşıyor.

20 katı tamamladıktan sonra yufkaları ortadan ikiye kesin. Kabaca doğranmış 210 gram boziçi kat kat yufkalardan birinin üzerine yerleştirin ve diğer parçayı üzerine kapatın. Pişirme kağıdıyla birlikte pişireceğiniz tepsiye kolayca yerleştirin ve kağıdın taşan kısımlarını içe doğru kıvırın.

Baklavayı 8 eşit parçaya dilimleyin. 190 derecede altlı üstlü çalışan fırının orta katında 45-50 dakika pişirin.

Şerbeti için;

300 gr (yaklaşık bir su bardağı) toz şeker ve 300 ml suyu küçük bir tencereye alın. Şerbet kaynamadan, şeker tamamen eriyince ateşin altını biraz açıp 10 dakika daha kaynatın ve içine 1 çorba kaşığı limon suyu sıkın. 1 dakika daha kaynatıp soğuması için kenara alın.

Fırından çıkan baklava henüz sıcakken soğumuş şerbeti dökün. 5-10 dakika şerbetini iyice çektikten sonra, pişirme kağıdıyla birlikte tepsiden tezgahın üzerine alın.

Maraş dondurmasıyla servis edin. Afiyet olsun!

 
Godiva'da bayrama özel renkli koleksiyon
 
Şenay Andiç'in lezzetli ev yemek ve tatlılarına büyük ilgi
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Godiva'da bayrama özel renkli koleksiyon
Godiva’nın 2019 Ramazan Bayramı Koleksiyonu, şık sunumu ve özel çikolatalarıyla ...
McDonald’s Türkiye Effie’de altını kaptı
McDonald’s Türkiye, Reklamcılar Derneği, Reklamverenler Derneği ve Effie ...
Oda fiyatlarındaki artış sevindirdi
TÜROB, Türkiye'nin Mart 2019 otel doluluklarının geçen yıla göre yüzde ...
 
Tasarımı kalite ile birleştiren sofralar için: "WMF Çatal, Kaşık, Bıçak Setleri"
Alman kalitesiyle 160 yıldır pişirme malzemeleri ve mutfak gereçleri üreten ...
Göçebe şef Diego Muñoz, mutfağını İstanbul'a taşıdı
Dünyaca ünlü şef Diego Muñoz İstanbul’daydı! The Bodrum EDITION’ın Mayıs ...
En İnovatif Sağlıklı Gıda Ödülü Duru Bulgur’a geldi
Gıda sektörünün en önemli fuarları arasında gösterilen Dubai Gulfood Fuarı’na ...
 
Yeni Tefal köpüklüm ile "Muhabbeti Köpürtün"
Hayatı kolaylaştıran çözümleriyle “İyi ki varsın” dedirten TEFAL’in, yeni ...
Ünlü şef Özlem Mekik'ten UNESCO çıkarması
Ünlü şef Özlem Mekik UNESCO oturumuna katılan yaklaşık 300 kişiye kendi ...
Tasarımı Kalite ile Birleştiren Sofralar için: WMF
Alman kalitesiyle 160 yıldır pişirme malzemeleri ve mutfak gereçleri üreten ...
 
MEKANLAR
YAZARLAR
FAVORİ LEZZETLER GAZETESİ
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Yusuf Dursun • Chef Muhammet Karaöz • Chef Pınar Çağla Yiğitoğlu • Chef Mete Aydınoğlu • Chef Meltem Karakuş • Chef Caner Yiğit Aydoğan • Chef Sinan Pulat • Chef Yılmaz Almaz
YAZARLAR
• Haldun Tüzel • Reyhan Başal / Mekan Yazarı • Çağlar Çağatay / Lezzet Gezgini • Dr. Yılmaz Seçim / Mekan Yazarı • Özkan Sarıözkan / Mekan Yazarı • Gülşah Yılmaz / Mekan Yazarı • Dr. Eyyüb Yılmaz / Tıbbi Beslenme Danışmanı • Barış Timur / Mekan Yazarı