Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
7 Mart 2019 Perşembe - 00:36

Buselik’in yenilenen menüsü lezzeti doruklara taşıyor

Klasik meyhane konseptine farklı bir soluk getiren Buselik, Türk, Rum ve Sefarad mutfağından esinlenerek zenginleştirdiği yeni menüsüyle, misafirlerini doyumsuz bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor.

Buselik’in yenilenen menüsü lezzeti doruklara taşıyor

Anadolu Hisarı ve Tünel şubelerinde İstanbul’un en nadide deniz manzaralarına, fark yaratan, özgün mezeleriyle eşlik eden Buselik, güler yüzlü servisi ile de özlenen meyhane kültürünü günümüze taşıyor.

Eşsiz deniz manzarası, modern ama aynı zamanda herkesi kucaklayan sıcak atmosferi veözgün mezeleriyle klasik meyhane kültürüne farklı bir soluk getiren Buselik, yenilenen menüsünde, İstanbul’un zengin etnik mutfaklarından örneklere yer veriyor. Anadolu ve Ege’nin yanı sıra mezeleriyle ünlü Rum ve Sefarad mutfağından esinlenerek hazırladığı yeni tatlarla, menüsünü zenginleştiren Buselik, lezzetini özenli sunumuyla birleştiriyor. Hazırlanan şık sofralar, usta şeflerin yeni tarifleriyle renkleniyor.

Geleneksel Türk ve Ege tatlarını kendine has bir şekilde yorumlayan Buselik’in menüsüne Rum mutfağından eklenen Palikaria Salatası; buğday, börülce, nohut, soğan ve yeşilliklerle hazırlanıyor. Sefarad mutfağının en bilinen mezelerinden Pırasa Köftesi; az miktarda kıyma ve bol pırasa ile yapılıyor. Yine bir Sefarad mutfağı ürünü olan Şambrak Böreği ise elde özenle hazırlanıp kızartılan hamuru ile yemekten hiç bıkmayacağınız bir ara sıcak olarak sofralara geliyor. Alabalıktan elde edilen balık yumurtası ile hazırlanması makbul olan Tarama da meyhane kültürünün bir vazgeçilmezi olarak Buselik’in menüsündeki yerini alıyor.

Buselik’in vazgeçilmez tatları; Cevizli Kaymaklı Vişneli Pancar, Topik ve Güveçte Kokoreç menüdeki yerini korurken, Badem ve Fıstıklı Girit Ezmesi, Fırında Otlu Levrek, Güveçte Yaprak Ciğer ve Pastırmalı Humus da misafirlerinbeğenisine sunulmaya devam ediyor.

Kendine has lezzetleri, klasik meyhane konseptini modern dokunuşlarla harmanlayan atmosferiyle misafirlerine özel bir deneyim yaşatan Buselik, kısa süre içerisinde kendi müdavimlerini oluştururken, en sıcak dost buluşmalarına ev sahipliği yapıyor.

 
BigChefs yeni şubesiyle Moda’da
 
Vitalica Wellness, Bodrum’da....
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
BigChefs yeni şubesiyle Moda’da
Türkiye’nin önde gelen cafe/brasserie zincir markası BigChefs, yeni şubesini Moda’da açtı.
Tchibo’dan mutfakta pratik çözümler
Tchibo sizi yılın bu ilk aylarında, mutfaklarınızı yenilemeye davet ediyor.
Kilimanjaro’nun yeni menüsündeki lezzetler dikkat çekiyor
Malzemeyi odağında tutan mutfağı, özgün ve sade lezzetleriyle bomontiada’ya ...
 
Lesaffre yeni sıvı ekşi ürünleriyle Türkiye’de bir ilke imza atıyor
Lesaffre Türkiye, Türkiye’de ilk ve tek yerli üretim sıvı ekşi ürünleri ...
Starbucks’tan kış ayına özel tatlılar!
Her yeni yılda misafirlerini yeni lezzetlerle buluşturan Starbucks, bu ...
Hilton İstanbul Bosphorus’un Projesi ‘Yerel Mutfak Global Lezzet’
Hilton İstanbul Bosphorus’un en gözde mekanlarından Lalezar, “Yerel Mutfak ...
 
Sağlıklı beslenmenin yeni trendi ‘’yerli ürünler’’
Türkiye'nin girişimleriyle,Birleşmiş Milletler (BM) tarafından alınan ...
Sütaş, yoğurtla ilgili soruları yanıtlıyor
Kurulduğu günden bu yana doğallıktan ödün vermeden, tazelikten vazgeçmeden ...
Seki, özel lezzetleri ile duyulara hitap ediyor
Doğuş Turizm bünyesindeki argos in Cappadocia’nın çok ödüllü restoranı ...
 
MEKANLAR
YAZARLAR
FAVORİ LEZZETLER GAZETESİ
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Erdal Türksoy • Chef Mete Aydınoğlu • Chef Mehmet Siriş • Chef Emrah Kaya • Chef Mehmet Kudat • Chef Aydın Elmas • Chef Serkan Ayyıldız • Chef Mustafa Erol
YAZARLAR
• Barış Timur / Mekan Yazarı • Simay Özlü Diniz / Mekan Yazarı • Sera Yıldız / Mekan Yazarı • Hande Azap / Lezzet Gezgini • Ziya Yıldız / Lezzet Gezgini • Kateryna Kadıoğlu / Mekan Yazarı • Talip Bayram / Lezzet Gezgini • Abdullah Bozgeyik / Yazar