Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
5 Aralık 2017 Salı - 18:52

Dünyaca Ünlü Şefler,Doku Platformu Bünyesindeki Uçhisar Kadıneli Restoran'ı Ziyaret Etti

Kadınlar maddi bağımsızlıklarını, geleceklerini ve özgüvenlerini kazansınlar diye Doğuş Grubu tarafından “Kadınlara Doğuştan İyi Bir Gelecek” sunmak amacıyla yaratılan DOKU platformu bünyesinde yer alan Uçhisar Kadıneli Restoran dünyaca ünlü şefleri ağırladı.

Dünyaca Ünlü Şefler,Doku Platformu Bünyesindeki Uçhisar Kadıneli Restoran ı Ziyaret Etti

Peru’dan Japonya’ya kadar pek çok ülkede bulunan Michelin yıldızlı restoranların şefleri, Uçhisarlı kadınların hazırladıkları yöresel lezzetleri tattı.

Doğuş Grubu’nun toplumun geleceğine katkı sağlamak hedefiyle kadınların sosyal ve ekonomik hayata katılımlarını desteklediği DOKU platformu kapsamında Kapadokya’da hizmet veren Uçhisar Kadıneli Restoran, dünyanın önde gelen şeflerini ağırladı. İstanbul’da 3.’sü düzenlenen dünyanın en iyi 10 gastronomi buluşmalarından “Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı”na katılmak üzere Türkiye’ye gelen şefler beraberindeki yabancı basınla birlikte konferans öncesinde Uçhisar Kadıneli Restoran’ında yöresel lezzetleri deneyimledi.

Peru’dan Japonya’ya kadar pek çok ülkeden Michelin yıldızlı restoranların şefler ve yabancı basın mensupları DOKU Uçhisar Kadıneli Restoranı’nda yöresel lezzetlerle donatılmış öğle yemeği yedi. Yemeğe İspanya Girona bölgesinde bulunan 3 Michelin yıldızlı El Celler de Can Roca’nın şefi Joan Roca, 2 Michelin yıldızlı dStage’in şefi Diego Guerrero, Peru’da bulunan Central’ın şefi Virgilio Martinez ve Maido’nun şefi Mitsuharu Tsumura, İtalya’nın yaratıcı pasta şefi Gianluca Fusto, Arjantin kökenli şef Mauro Colagreco, Japonya’nın genç ve yaratıcı şeflerinden Hiroyasu Kawate, Tayvan’da bulunan Fika Fika Coffee’nin kavurucusu James Chen, genç pasta şefi Andrea Dopico, kralların pastacısı olarak anılan Paco Torreblanca, 2 Michelin yıldızlı L’Escaleta’nın şefi Kiko Moya, Milano’da bulunan Lume restoranın şefi Luigi Taglienti, Bolivya’daki Gustu restoranın şefi Kamilla Seidler, dünyanın en önemli mutfak okulları arasında gösterilen Basque Culinary Center Okulu’nun Genel Müdürü Joxe Mari Aizega ile hayatının önemli bir dönemini İstanbul’da geçiren Stelios Parliaros katıldı. Yöresel lezzetler dünyaca ünlü şefler ve yemeğe katılan yabancı basın tarafından çok beğenildi.

2 yıl önce Didim ve Uçhisar’da başlatılan DOKU platformuylan 150'den fazla kadın ekonomiden kültür sanata kadar geniş alanlarda tasarlanan 'Uygulamalı Eğitim Atölyeleri'ne katılarak evden çıktı, tekstil ve gıda alanlarında birer girişimci haline geldi. Doğuş Grubu’nun Uçhisar’da tarihi bir binayı restore ettirerek açtığı merkezde uzman eğitmenlerin verdiği dersler ve Kadıneli Restoran’ı sayesinde bugüne kadar 74 bin kilogram üzeri ürün üretildi, 350 bin TL üzeri satış gerçekleştirildi.

 

 
Çikolata Aşkını 70 Saniyeye Sığdır, Birbirinden Değerli Ödüllerin Sahibi Ol!
 
Yeni Yıl Sofralarının Tadı Tamek
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Çikolata Aşkını 70 Saniyeye Sığdır, Birbirinden Değerli Ödüllerin Sahibi Ol!
Türkiye'nin en köklü çikolata üreticilerinden Mabel, 70. yılında sosyal ...
Kışın Kendinizi İyi Hissetmek İçin Çayınız Hazır
42 yıldır doğanın sonsuz iyiliğini ve zenginliğini tüketicileriyle buluşturan ...
Çırağan Palace Kempinski İstanbul’da Görkemli Noel ve Yılbaşı Kutlamaları
Çırağan Palace Kempinski İstanbul’da Görkemli Noel ve Yılbaşı Kutlamaları
 
Sunset’te Macar Gecesi
Damaklarda eşsiz lezzetler bırakan Sunset Grill&Bar mutfağında, bu sefer ...
SALT Galata’da Şehrin Gıdası
Şehrin Gıdası programının üçüncü buluşması İstanbul’daki Hint mutfağına odaklanacak.
Lezzeti İkiye Katlayan Tarif: Kahverengi Tereyağı
Normal tereyağının lezzeti malum.Ancak ondan bile lezzetli, mucize bir ...
 
Metro, Gastronometro ile Gastromasa Konferansı’nda
Metro Toptancı Market, bu yıl 3’üncüsü düzenlenen ve gastronomi sektörünün ...
Hilton’a Skalite’den Uluslararası Otel Yatırımcılığı ve İşletmeciliği Ödülü
Turizm sektörünün otel, acente, havayolu, kongre merkezi, vb. tüm dallarının ...
Milkman Tahinli Süt ile Kışa Meydan Okuyun
Sağlıklı süt ve süt ürünleriyle Türkiye’yi buluşturan Milkman’in lezzeti ...
 
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Avm • Otel • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim • Vitrin
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Merve Uçan • Chef Cangül Dağlaraşar • Gurme Chef Haldun Z. Tüzel • Chef Ayşe Nil Dinler • Chef Yılmaz Almaz • Chef Nevin Us • Chef Oktay Evmez • Chef Ahmet Tunçay
YAZARLAR
• Ayşegül Binici / Lezzet Gezgini • Duygu Sezen / Lezzet Gezgini • Zeynep Bilge Balaban / Lezzet Gezgini • Arzu Batur Yalçınkaya / Lezzet Gezgini • Ahmet Çakır • Şefika Onur Akatay / Lezzet Gezgini • Merve Uçan / Lezzet Gezgini • Julide Eren / Lezzet Gezgini