Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
12 Ekim 2018 Cuma - 14:33

Gastronomi dünyası Brand Week Gastro Sahnede buluşuyor!

Brand Week Istanbul’da bu yıl ilk kez Brand Week Gastro adı altında, gastronominin “marketing” tarafı; konu uzmanları, yerel üreticiler, ünlü şefler, yerli yabancı konuklar, lezzetlerini sergilemek isteyen markalar, inovatif startuplar ve influencer’larla birlikte tartışılacak.

Gastronomi dünyası Brand Week Gastro Sahnede buluşuyor!

Brand Week Istanbul’da bu yıl ilk kez Brand Week Gastro adı altında, gastronominin “marketing” tarafı; konu uzmanları, yerel üreticiler, ünlü şefler, yerli yabancı konuklar, lezzetlerini sergilemek isteyen markalar, inovatif startuplar ve influencer’larla birlikte tartışılacak. Markaların yurtiçi ve yurtdışından gelecek ‘’Sınır Tanımayan Fikirleri’’ ile yeme-içme alanında büyük farklar yaratan kahraman isimleri ve fikirleri ile sektöre yön veren isimlerin oturumlarının mottosu “Eat Brand Love”.

Brand Week Gastro’da; geçmişten günümüze bölgelere ait markalaşma hikâyeleri, ülke mutfağı olarak markalaşmak, “Food Marketing” trendleri, gastronomi turizminde teknolojinin, aplikasyonların ve sosyal medyanın yeri, tat algımız, sokak lezzetleri ile markalaşmak, Türk mutfağının geçmişi ve bugünü, yemekte duygusal pazarlama, gıdada sürdürülebilir fikirler ve gıda sektöründeki startupların yerine kadar birçok farklı konu tartışılacak.

Lezzet Dolu Tadım Alanları

Sektörün önde gelen isimleri, şefleri ve influencer’ların yer alacağı oturumlara, deneyimsel tadım etkinlikleri de eşlik edecek. Yeme içme sektörünün vizyoner markalarının yer alacağı deneyim alanlarında ziyaretçiler, beş duyuda zeytinyağı tadımı, fine dining şeflerden sokak lezzetleri tadımları ve inovatif sunumlar gibi çok farklı tecrübeleri de yaşama fırsatı bulacaklar.

Gastro Sahne’de Her Güne Farklı Oturumlar

7-9 Kasım tarihleri arasında gerçekleşecek olan Brand Week Gastro’da her gün farklı konularda birçok oturum olacak. Oturum konularından öne çıkanlar ise şöyle;

-          Sponsor markalar ve/veya influencer etkisi olan moderatörler ile markaların ‘Sınır Tanımayan Fikir’lerini paylaştığı temalar,

-         Konu uzmanları ile sektörde etki yaratan yerli ve yabancı profesyonellerin konuşmaları,

-         Üreticilerin konuşmaları,

-         Şefler ve gastronominin sınır tanımayan kahramanları ile tematik söyleşi ve tadımlar.

Gastronomi Dünyasının Sınır Tanımayan İsimleri Burada…

Ünlü Şefler; Aydın Demir, Didem Şenol, Şemsa Denizsel, Kaan Sakarya, Derin Arıbaş, Deniz Temel, Cihan Kıpçak, Üryan Doğmuş, Burak Zafer Sırmaçekici ve Mehmet Gürs.

Konu Uzmanları, Yazar, Eğitmen ve Sosyal Medya Influencerları; Acetaia San Giacomo’nun kurucusu, duyusal analist ve aynı zamanda gıda biyoteknolojisi alanında doktorası olan Andrea Bezzecchı, gazeteci ve yazar Katie Parla, Future Food Institute, Kurumsal İlişkiler ve Global Misyon Program Yöneticisi Beatriz Jacoste, yemek fotoğrafçısı Mehmet Ateş, Nar Eğitim ve Danışmanlık Merkezi kurucusu Nardane Kuşçu, Istanbulfood.com kurucusu ve yazar Tuba Şatana, Nar Eğitim ve Danışmanlık Merkezi Genel Müdürü Ozan Kuşçu, yazar Levon Bağış, Dude Table Food Marketing Stratejik Danışmalık Ajansı Yöneticisi Merve Akgül, instagram fenomeni ve fotoğrafçı Mehmet Kırali, ınfluencerlar; Ferhan Talib, Oğuz Yenihayat, Kenan Yıldırım.

Üreticiler: Pales Süt Ürünleri kurucusu Lale Kuseyrioğlu, İksirli Çiftlik kurucu ortağı Ece Aydın, Antre Gourmet kurucuları Berrin Bal ve Neşe Biber,

Sektörün Yenilikçi Fikirleri & Start-Up'ları: Fazla Gıda CEO’su Olcay Silahlı, Ek Biç Ye İç ve Collectorspace, kurucu direktörü Haro Cümbüşyan, Fine Dine kurucu ortağı ve genel müdürü Duygu Kutluoğlu Kılıç Gastro Sahne’de yer alacak isimler.

Günümüzde Gıdanın Çeşitliliğini Yeniden Keşfe Çıkıyoruz

Kent ve kırsal, geleneksel lezzetler ve yeni gurme üsluplar, hızlı yaşam ve duraklama ihtiyacı ve elbette küreselleşme ve yerel kültürler arasında daha önce alışık olmadığımız barışçıl bir diyaloğunun kapısının Brand Week Gastro ile aralanacağını vurgulayan MediaCat Genel Yayın Yönetmeni Pelin Özkan, ‘Verimlilik, keyif ve sağlığı bir araya getiren zengin bir gıda deneyimi mümkün müdür?’ sorusuna; endüstri aktörlerinin, global ve yerel şeflerin ve elbette hayattan zevk almasını bilenlerin katılacağı keyifli sunum ve tadım etkinliklerinde “Eat Brand Love” mottosuyla cevap arayacaklarını belirtiyor. Özkan, hem dolce vita hem de vita sostenibile diyen herkesi bu etkinliğe davet ediyor.  

Dude Table Kurucusu Funda İnansal da 3 gün boyunca sürecek ve Türkiye'nin en önemli şeflerinin anlatacağı Türk Mutfağı'nın, yerel üretimin, sokak lezzetlerinin markalaşma hikayelerinden, gastronomide fotoğrafa, sosyal medyanın ve teknolojinin yerine kadar kapsamlı bir içeriği kapsayan etkinliğe lezzetli tadımların da eşlik edeceğini ekliyor.

Brand Week Istanbul Gastro’ya Kimler, Nasıl Katılabilir?

Gastronomi dünyasını bir araya getirecek bu etkinliğe; gıda tedarikçileri, ülkenin tüm yiyecek ve içecek lovemark’ları, mutfak ekipmanı üreten firmalar, mutfak tezgah üstü ekipman üreten firmalar, yeme ve içme sektörünün teknolojisini belirleyen lider firmalar, yerel ve yeni nesil beslenme tool’ları üreticileri, şefler, gurmeler, yeme içme yazarları ve influencer’lar ile gastronomi dünyasına ilgi duyan herkes katılabilir.

 
2. Adana lezzet festivali başlıyor
 
Lezita ürünleri Kantinde...
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
2. Adana lezzet festivali başlıyor
Bu yıl 12 – 14 Ekim tarihlerinde Adana Valiliği’nin ev sahipliğinde “Gelenekselin ...
Metro Türkiye yemeğe davet ediyor
Bu yıl ilk kez 'Türk Mutfağı' temasıyla yapılacak 'Restoran Haftası'nın ...
Favorilezzetler Bozcaada’da
Favorilezzetler ailesi, Bozcaada’nın yerel lezzetlerini daha çok insanla ...
 
Şef Fikret Özdemir'in Lezzet yolculuğu Maraş'tan Lizbon'a
Türkiye'nin en önemli şeflerinden Fikret Özdemir’in kaleme aldığı Kahramanmaraş’tan ...
Anadolu lezzetleri Konya’da 
Meram Belediyesi’nin organizasyonuyla, Hazreti Mevlana’nın aşçısı Ateşbâz-ı ...
Çin'den Türk şeflerine büyük ilgi...
Master şef Deniz Orhun, Çin'de gerçekleşen 'Uluslararası Gastronomi Forumu'nda ...
 
Bozcaada Yerel Tatlar Festivali başlıyor
Bozcaada’nın yerel lezzetlerini daha çok insanla tanıştırmayı hedefleyen ...
Babylon yeni sezonda farklı coğrafyalara açılıyor
Şehrin müzik ve eğlence hayatına yön veren Babylon farklı coğrafyaları ...
Gastronomi Turizmi Derneği Worldfoodİstanbul’da   
WorldFood İstanbul 2018'in etkinliklerle Şef showları ve ustalardan ipuçları ...
 
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Özlem Mekik • Chef Dr. Yılmaz Seçim • Chef Mehmet Kudat • Chef Ahmet Tunçay • Chef Emre Öztop • Chef Yılmaz Almaz • Chef Ömer Afacan • Chef Rukiye Akdemir
YAZARLAR
• Büşra Kahveci Rodoplu / Mekan Yazarı • Chef Aylin Doğaner Mekan Yazarı • Ceyhun Kizen / Mekan Yazarı • Ahmet Temürtürkan / Mekan Yazarı • Pelin Yüksel / Diyetisyen • Özgür Elibol / Mekan Yazarı • Merve Uçan / Lezzet Gezgini • Gülten Özdemir / Lezzet Gezgini