Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
9 Mayıs 2018 Çarşamba - 23:03

İstanbul için lezzet vakti

Topraktan Masaya Konsepti ile Ramazan Ayı Boyunca Lokanta Nevnihal de Başlıyor

İstanbul için lezzet vakti

Tarihi Çengelköy Börekçisi Kurucuları ve Türkiye'nin önde gelen Master Cheflerinden Rafet İnce'nin ortaklığı ile hayata geçirilen gastronomi sektörünün iddialı oluşumu Lokanta Nevnihal, Ramazan ayı boyunca hem göze hem de mideye hitap eden menüsü ile akıllarda kalmaya hazır.

Dünya şehri İstanbul’un yeme içme kültüründe , Türkiye’nin doğal tarım yapan, coğrafi işaretli ve lokal ürünleri üzerine kurulu ilk konseptini hayata geçiren Lokanta Nevnihal Çengelköy Rasathane ' de hizmet vermeye başladı. Gastronomi sektöründe bir ilk olma hedefi ile toprak anadan faydalanmayı misyon edinen marka , güneşin, toprağın ve yağmurun dengesi ile özgün, mevsiminde yetişen doğal meyve, sebze et ve süt ürünlerini mutfağından eksik etmeyerek yemeklerin de sağlıklı beslenmeyi esas almıştır. Modern ve yöresel tariflerin bir araya gelerek harmanlandığı , farklı sunum ve pişirme tekniklerinin kullanılarak hazırlanan Ramazan menüsü ile farkını ortaya koyuyor. Her biri geleneksel mutfağımıza övgü niteliği taşıyan toplam 52 çeşidin (gününe özel seçmeli ) bulunduğu menünün fiyatı kişi başı 120 TL , sahur menüsü ise , iki kişi 95 TL' dir.

Geleneksel Lezzetlerin Modern Dokunuşlarla Buluştuğu Yer ; Lokanta Nevnihal ', İftar ve Sahur Menüleri ile akıllarda kalmaya hazır!

Boğaza yakın lokasyonu , huzur veren doğa manzarası, otantik mimarisi ile alışılmışın dışında bir çizgiye sahip olan mekan, ramazan menüsüne ek sahur menüsü ile de hizmet verecektir. Tecrübeli Master Chef Rafet İnce ve ekibi, Ramazan ayı boyunca hem görsel şölen hem de geniş yelpazeli menüsü ile misafirlerine unutulmayacak bir ziyafet sunmaya hazırlanııyor. Kuşhaneden Çorbalar , Toprak Anadan İftariyelik , Somatçıdan Başlangıçlar , Çeşnici Başı Misk _i Amber

Ara sıcaklar ve 7 bölge Anadolu mutfak kültürü lezzet rotası bunlardan bazıları..

Türkiye' nin her bölgesinden enfes tatların buluştuğu tamamen doğal ve sağlıklı menü, şefin spesiyalleri ile 52 çeşit (seçmeli) alternatifleriyle misafirlerini ağırlamaya hazır.

Bahçede harika sunumla tatlı – şerbet keyfi ile muhteşem final..

Lokanta Nevnihal, farklı konseptleri ile size bu konuda da alternatif seçenekler sunuyor. Misafirlerine Ramazan ayı boyunca geleneksel lezzetleri buluşturmanın dışında bir de huzurlu, doğayla iç içe olduğunuz bahçesinde yemek sonrası tatlı ve şerbet keyfi yaratıyor. Misk_i Amber , Şehzade , Demir hindi , Hatay Kireçte Balkabağı ,Kırklareli Hayrabolu tatlısı , Aydın Pekmezde Pişirilmiş İncir uyutması ve Mersin Kerebiç tatlısı , Köpük helva bunlardan bir kaçı.

Ramazan Menüsü

  • Kuşhaneden Çorbalar
  • Etli humus Çorbası
  • Sakızlı mercimek Çorbası
  • Sebzeli horoz çorbası
  • Kıymalı tarhana
  • Pirpirim aşı
  • Ezogelin

Her gün 1 tanesi servis edilecek

Toprak Anadan sunar

İftariyelik

  • Kastamonu pastırma
  • Edirne Ezine peyniri
  • Konya obruk peyniri
  • Isparta kaymak
  • Çanakkale domates reçeli
  • Bingöl balı
  • Karaman köpük helva
  • Gaziantep kekikli biber salçası
  • Kudüs hurması
  • Aydın kuru incir
  • Taze Sakarya ballı ceviz
  • Hatay halhalı zeytin
  • Somatçıdan Başlangıçlar
  • Hummus üstü kıbbeh
  • Mutabbel
  • Muhammara
  • Zeytin kavurması
  • Ekşi dutlu yaprak sarma

Salatalar

  • Konya obruk peyniri Çipahorta Salatası
  • Erzincan Tulumu Pancar Salatası
  • Gaziantep bez tulum salatası

Her gün 1 tanesi servis edilecek

Ara sıcaklar

  • Yağ somunu
  • Kilis Ayvalı Fındık lahmacun
  • Etli kuru patlıcan
  • Rize kuru fasülye
  • Tokat bez sucuklu yumurta
  • Konya etli ekmek
  • Hingel Mantısı Üçlüsü
  • Etli keşkek
  • Celem ezmesi

Her gün 3 tanesi servis edilecek

Çiftçi Tarlasından Odun Fırınına Ekmekler

  • Ramazan pidesi
  • Tam tahıllı siyah ekmek
  • Erikli siyez ekmeği

Ana yemekler

  • Pazartesi Bingöl Dana Yanağı,
  • Buharide Arpa Şehriye Aşı
  • Salı Tirit Buğday Aşı gravyer peynirli
  • Çarşamba Sufi konya furun kebabı ,acem pilavı
  • Perşembe Gaziantep Ala nazik mağara yoğurdu
  • Cuma Patates kavurmalı süt külbastı
  • Cumartesi Bingöl Dana Yanağı, Buharide Arpa Şehriye Aşı
  • Pazar Sufi konya furun kebabı ,acem pilavı

Her gün 1 tanesi servis edilecek

Her anı görmeye değer tatlım

  • Hatay Kireçte Balkabağı
  • Kırklareli Hayrabolu tatlısı
  • Aydın Pekmezde Pişirilmiş İncir uyutması
  • Adana Şam tatlısı
  • Mersin Kerebiç tatlısı Köpük helva
  • AfyonVişneli Ekmek Kadayıfı
  • Rize Kuru Elmalı ve Portakallı Fırın Sütlaç

Her gün 2 tanesi servis edilecektir

  • Doğranmış taze mevsim meyveleri

Şerbetler

  • Misk_i Amber
  • Şehzade
  • Demir hindi
  • Gül

Çay ve dibek kahvesi ikramımızdır.

Ramazan Sahur Menü

Edirne,Ezine peyniri, Balıkesir örğü peyniri, Balıkesir lor

Gemlik, Siyah ve yeşil zeytin, Çanakkale domates, Çengelköy, salatalık, Vakfıkebir Tereyağ,

Çanakkale domates reçeli Didim turunç reçeli , Bingöl,Petek bal

Adapazarı,kaymak,Gaziantep kekikli biber salçası ,Hatay,muhammara, Ekşi dutlu yaprak sarma, Çengelköy kol böreği, Anne keki sahanda tereyağlı yumurta,

Bahçemizden eğe otlar,

Anadoludan,ekmek sepeti, simit

 
Kahve Dünyası baharı şenlikle kutluyor
 
Zuma Yalıkavak Marina, Bodrum Gecelerini hareketlendirmeye hazırlanıyor
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Keyifli ve uzun Ramazan sofralarınızın lezzet sırrı Le Creuset
Le Creuset, sofrada geçirilen uzun zamanların, birbirinden lezzetli yemeklerin ...
Anneler Günü’nde Stations Brunch’tayız!
Şehrin en zengin ve özgün brunch’ı olarak anılan Fairmont Quasar İstanbul’un ...
Fairmont’un iftar büfesi hazır!
Fairmont Quasar İstanbul, Ramazan ayını Stations restoranda karşılıyor… ...
 
Boğaz manzarasına karşı iftar deneyimini kaçırmayın.
Boğaz manzarasına karşı iftar deneyimini kaçırmayın.
İstanbul’un efsane pastanesi Savoy geri döndü
Cihangir’in efsane pastanesi Savoy, köklü tarihi ve ilk günden bugüne ...
Ailece iftarın adresi, Türk mutfağının en iyi temsilcisi; Aila
Türk mutfağının şehirdeki en iyi temsilcilerinden Aila, Ramazan ayında, ...
 
Lacivert’ten Anneler Günü’ne özel brunch keyfi
Boğaz'a hakim konumu ve kaliteli hizmet anlayışı ile İstanbul'un en seçkin ...
Anneler Günü Keyfi Monochrome’da
asserie konseptini kendine has bir yaklaşımla hayata geçiren Monochrome, ...
İstanbul’un 40 Yıllık Lezzeti SET KEBAP Emirgan Group ile yenilendi
1978 yılında kurulan ve İstanbul’un en köklü kebap restoranlarından olan ...
 
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim • Vitrin
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Dr. Yılmaz Seçim • Chef Mehmet Kudat • Chef Ahmet Tunçay • Chef Emre Öztop • Chef Yılmaz Almaz • Chef Ömer Afacan • Chef Rukiye Akdemir • Chef Merve Uçan
YAZARLAR
• Hande Azap / Lezzet Gezgini • Abdullah Bozgeyik / Yazar • Fırat Alagöz / Lezzet Gezgini • Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Noyan Tulu / Mekan Yazarı • Ayşegül Binici / Lezzet Gezgini • Sevda Erdoğmuş / Gıda Mühendisi • Ahmet Temürtürkan / Mekan Yazarı