Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
12 Eylül 2019 Perşembe - 08:34

Kastamonu, Gastronomi Festivali için hazır!

27-28 Eylül 2019 tarihlerinde "Geleneğe Saygı, Geleceğe Miras” temasıyla ilk kez düzenlenmesi planlanan Kastrofest – Kastamonu Gastronomi Festivali’nin basın toplantısı 11 Eylül’de Feriye’de gerçekleştirildi.

Kastamonu, Gastronomi Festivali için hazır!

27-28 Eylül 2019 tarihlerinde "Geleneğe Saygı, Geleceğe Miras” temasıyla ilk kez düzenlenmesi planlanan Kastrofest – Kastamonu Gastronomi Festivali’nin basın toplantısı 11 Eylül’de Feriye’de gerçekleştirildi. Etkinliğe öncülük eden Dünya Mirası Kastamonu İnisiyatifi üyelerinin katılımıyla gerçekleşen toplantıda festival hakkında detaylar paylaşılırken, Kastamonu mutfağının en özgün tatlarından oluşan ikramlar büyük beğeni topladı.

Kastamonu’nun doğal, kültürel ve tarihsel mirasına sahip çıkıp, ilin sürdürülebilir gelişimine katkıda bulunmak üzere kurulmuş olan Dünya Mirası Kastamonu İnsiyatifi (DMKİ) öncülüğünde, Kastamonu Valiliğinin himayesinde, Kastamonu Belediyesinin destekleriyle düzenlenecek ve Kastamonu mutfağını en doğru mesajlarla yerelden evrensele tanıtacak Kastrofest – Kastamonu Gastronomi Festivali, 27-28 Eylül 2019 tarihlerinde gerçekleşecek. Bu yılki teması "Geleneğe Saygı, Geleceğe Miras” olarak belirlenen festivalle ilgili detayların aktarıldığı basın toplantısı, 11 Eylül 2019’da Dünya Mirası Kastamonu İnisiyatifi üyelerinin, basın mensuplarının ve kanaat önderlerinin katılımıyla Feriye’de yapıldı. Kastamonu mutfağından özel tatların yer aldığı ikramlar ve sunumlar ise büyük beğeni topladı.

Üyeleri arasında Dr. Atıf Uğurlu, Ali Raif İlaç Sanayi Genel Müdürü Muzaffer Bal, Cubis Art İstanbul Kurucu Ortağı Zeynep Esen, gazeteci Mine Esen Ergür gibi Kastamonu’nun önde gelen isimlerinin yer aldığı DMKİ’nin sözcülüğünü üstlenen Gülsen Kırbaş, “Festival için hazırlıklarımızı tamamladık. Bugüne kadar şehrimizin mutfağını hep İstanbul ve Ankara gibi büyük şehirlerde tanıtmaya çalıştık. Artık herkesin Kastamonu’ya gelmesi ve bu lezzetleri yerine deneyimlemesi gerekiyor. Kastamonu’nun geleneksel tatlarını tüm Türkiye’ye, hatta tüm dünyaya duyurmasını amaçladığımız Kastrofest, kentin gastronomi turizmi alanındaki tanıtımı için büyük bir adım olacak” dedi.

Kastamonu’nun mutfak kültürünün zenginliğine rağmen henüz keşfedilmemiş bir gastronomi destinasyonu olduğunu belirten DMKİ üyesi ve festivalin ana sponsoru olan Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis festivalle ilgili şunları ifade etti: “Kastamonu’da 800’den fazla yemek çeşidi olduğu belirtiliyor; her ilçemizin farklı yemekleri mevcut. Bu zengin mutfak kültürünün herkese tanıtılması için DMKİ olarak yola çıktık. Kastrofest, Kastamonu’nun gastronomi turizminde markalaşması için bu alanda kente katma değer yaratacak ve bir ilki gerçekleştirecek. Bundan sonra festivalin sürdürülebilir olması da çok önemli, aslında esas iş festivalle başlıyor. 2018 Türk dünyası kültür başkenti olan Kastamonu bir anlamda yemek kültürünün de başkenti. Şehrimizin mutfağıyla ilgili yiyecek ve içeceklerin, üretme tekniklerinin, sofra kültürünü de araştırarak önce Türkiye’ye sonra dünyaya tanıtmak istiyoruz.Festivalle başlayarak, yöresel mutfak mirasımızı tanıtmaya yönelik, yeni projeleri de hayata geçirmeye devam edeceğiz”.

FESTİVAL PROGRAMI ÇOK RENKLİ

Hazer Amani, Danilo Zanna, Sahrap Soysal gibi gastronomi dünyasının yıldız isimlerinden gastroshowlar, beslenme uzmanı ve diyetisyen Dilara Koçak ile "Geleneksel Tatlar Sağlıklı Sofralar", “Geleneksel Kastamonu Köy Yemekleri” gibi birbirinden eğlenceli yemek yarışmaları, “Kastamonu Ev Yemekleri”, “Kastamonu Saray Mutfağı” gibi geleneksel Kastamonu mutfağını yansıtan atölyeler ve çocuk etkinlikleri ile dolu dolu bir içerik sunacak Kastrofest’in konuk ülkesi ise İtalya olacak. İtalya’nın yeni nesil şeflerinden Michele Esposito Sahrap Soysal ile birlikte yapacakları gastroshowda, Kastamonu ve İtalya’nın geleneksel erişte ve makarnalarını birlikte yorumlayacak. Festivalde ayrıca etkinliğe destek veren kuruluşlardan Mutfak Dostları Derneği öncülüğünde, gastronomi ve turizm dünyasından uzman isimlerin katılımıyla “Gıdanın Geleceği” üst başlıklı paneller ve söyleşiler düzenlenecek. İtalyan konuklar arasında yer alan Ayrıca Rareche Organik Çiftliği’nin kurucusu, sürdürülebilir tarımuzmanı Valentina Stinga ise bu çerçevede “Sürdürülebilir Tarımda Geleneksel Ürünlerin Önemi” başlıklı bir söyleşi gerçekleştirecek. “Kenevirin Dönüşü”, “Duayenlerden Kastamonu Mutfak Kültürü başlıklı söyleşiler” ve “Geleneksel Mutfaklar ve Gastro Turizme Etkileri” gibi paneller de festival programında yer alan diğer etkinlikler olacak.

27-28 Eylül 2019 tarihlerinde düzenlenecek Kastrofest – Kastamonu Gastronomi Festivali, Kastamonu’nun tarihi kültürel, doğal ve gastronomikzenginliğiniulusal ve uluslararası platformlarda en doğru mesajlarla tanıtacak. Festivalin, Kastamonu’nun tarih boyunca farklı kültürlerle zenginleşmiş yerelgastronomik değerini öneçıkartarak kentin “yükselen turizm destinasyonu” olarak markalaşmasına katkı sağlaması bekleniyor.

 
Sonbahar rotanızı Adatepe Ida Blue'ya çevirin!
 
WorldFood İstanbul, 45 ülkeden 500 katılımcıyı ve  20.746 ziyaretçiyi ağırladı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Fakir Hausgeräte, İstanbul Coffee Festival 2019'da
Fakir Hausgeräte, üstün teknolojili kahve makineleri ile İstanbul Coffee ...
İstanbullular “Karadeniz Şöleni’’nde Buluştu
KüçükÇiftlik Park’ta düzenlenen Maçka'da Buluşalım - Bir Karadeniz Şöleni ...
Glovo’dan Down Cafe’ye destek
Glovo, Alternatif Yaşamı Destekleme Derneği bünyesinde kurulan Down Cafe ...
 
Güvenilir Ürün İçin çağrı yaptılar
Sivil toplum örgütü önderi ve bilim insanlarının oluşturduğu Güvenilir ...
Gıda sektörü CNR’da rekora koştu
4 günde 3 milyar doların üzerinde iş hacmine ulaşıldı
Anatolian Salon Culinary Competition 11-12 Ekim'de CNR Expo'da
Anatolian Salon Culinary Competition 11-12 Ekim 2019 Tarihin de CNR Expo ...
 
Bayim Olur musun 2019'da geri sayım…
Markalar! Bu fuar ile dünya sahnesinde olma fırsatını kaçırmayın.
27. WorldFood İstanbul Fuarı kapılarını açtı
Gıda ürünleri ve teknolojileri alanının merakla beklenen buluşma noktası ...
“Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması”
WorldFood İstanbul, dünyanın önde gelen şef, gurme, yemek yazarı, gazetecileri ...
 
MEKANLAR
YAZARLAR
FAVORİ LEZZETLER GAZETESİ
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Serkan Ayyıldız • Chef Ahmet Hocaoğlu • Chef Barış Keskin • Chef Yusuf Dursun • Chef Muhammet Karaöz • Chef Pınar Çağla Yiğitoğlu • Chef Mete Aydınoğlu • Chef Meltem Karakuş
YAZARLAR
• Dyt.Neslihan Aktepe • Çağlar Çağatay / Lezzet Gezgini • Sevgi Gör / Mekan Yazarı • Sera Yıldız / Mekan Yazarı • Nilay Zeytuncu / Mekan Yazarı • Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Reyhan Başal / Mekan Yazarı • Haldun Tüzel