Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
10 Haziran 2018 Pazar - 21:36

Komili Lezzet Seyahatnamesi’nin ikincisi yayımlandı

Türk ve Osmanlı mutfak kültürüne yönelik çalışmalarıyla tanınan ödüllü şef Ömür Akkor tarafından,c’nin katkılarıyla hazırlanan ‘Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi’nin ikinci kitabı yayımlandı. 

Komili Lezzet Seyahatnamesi’nin ikincisi yayımlandı

Türk ve Osmanlı mutfak kültürüne yönelik çalışmalarıyla tanınan ödüllü şef Ömür Akkor tarafından, Komili’nin katkılarıyla hazırlanan ‘Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi’nin ikinci kitabı yayımlandı. ‘Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi’ Anadolu'nun unutulmaya yüz tutan lezzetlerine ışık tutuyor.

Türk Mutfağı üzerinde çalışmalar yapmak için Türkiye’yi gezen ünlü şef Ömür Akkor, çalışmalarını, Komili’nin katkılarıyla hazırlanan ‘Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi’ kitabının ikincisinde derledi.

Ömür Akkor, 300 bin kilometre yolu geride bırakarak Ege’den başlayan seyahatnamede; Doğu Anadolu, Güneydoğu Anadolu, Akdeniz, İç Anadolu, Marmara ve Karadeniz bölgelerinden yöresel tariflere yeni kitapta yer verdi.

‘Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi’ unutulmaya yüz tutan lezzetleri ortaya çıkarıyor

Eserin hazırlanmasına katkı sağlayan Komili, Türkiye’nin zengin mutfak kültürünü gözler önüne sererek, unutulmaya yüz tutan lezzetleri hatırlatırken hiç bilinmeyenleri de ortaya çıkarmak amacıyla ünlü şef Ömür Akkor ile kitabın hazırlığında birlikte çalıştı. ‘Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi’ kitabının tanıtım toplantısında konuşan Bunge Gıda Direktörü Erman Erol, “Kurulduğumuz günden itibaren, tüketiciyi ön planda tutmak, kaliteden ödün vermemek, hep daha iyiyi sunmak, sektörü ilklerle tanıştırmak ve zeytinyağını tabiatın mucizesi olarak en iyi şekilde sofralara ulaştırmak önceliklerimiz arasında yer alıyor. Ömür Akkor ile hazırladığımız Komili Lezzet Seyahatnamesi de bizim geleneklerimize ışık tutan, unutulan lezzetleri hatırlatan bir kitap. Böyle bir eserin ikincisini gastronomi dünyasına kazandırmaktan dolayı gurur duyuyoruz” dedi.

Şef Ömür Akkor: “Türkiye’de keşfedilmeyi bekleyen daha çok lezzet var…”

Şef Ömür Akkor da “Kitabı hazırlarken amacım, en bilinen lezzetlerin peşinde bir liste hazırlamak değildi. Gezerek, tadarak öğrendiklerimi ‘Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi’nde, geniş kitlelerle paylaşmak istedim. 300 bin kilometre yolu arkamda bıraktım. İnanıyorum ki, ülkemizin dört bir yanında keşfedilmeyi bekleyen birçok lezzet var. Biz de Komili ile birlikte bu lezzetleri keşfetmeye devam edeceğiz” dedi.

 
Lezzetin ve keyfin yeni adresi: AJJNA
 
Gerçek İtalyan lezzetlerinin Bodrum'daki adresi MEZZALUNA
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Sofia Misafir Peçeteleri ile fark yaratıyor!
Sofia Misafir Peçeteler ile Her Akşam Farklı Bir İftar Sofrasına Davetlisiniz
Harbiye geceleri için geri sayım başladı...
İstanbul yaz gecelerinin vazgeçilmezi olan Harbiye Açıkhava konserleri ...
Chef Özlem Mekik ve 30 Ünlü Yemek Bloggerı SuperFresh Tarifleriyle İftar Sofralarınıza Lezzet Katıyor!
Geniş ürün yelpazesine sahip ve Türkiye’nin lider dondurulmuş gıda markası ...
 
Simit Sarayı'ndan Londra Leicester'da yeni şube!
2018 yılına yurt dışında 100 yeni mağaza hedefiyle yola çıkan Simit Sarayı, ...
Ramazanda kilo aldırmayan fit iftar ve sahur menüleri
Ramazanın gelmesiyle beslenme düzenimiz değişti.
Bosch’tan sahurlara lezzet katan sağlıklı çözümler
Ramazan boyunca kilosunu ve sağlığını koruyarak oruç tutmak isteyenler ...
 
Türkiye’nin süt üretimi de, ihracatı da artıyor
Teksüt Yönetim Kurulu Başkanı Cevdet Arınık, Türkiye’nin süt üretiminde ...
Uludağ Ramazan Şerbeti iftar sofralarını ferahlatıyor
Ramazan ayında tüketicilerle buluşacak Uludağ Ramazan Şerbeti, iftar sonrası ...
Türk Zeytinyağına Rekor Ödül
Nova Vera Zeytinyağı, Los Angeles, Japonya JOOP, Londra, Japan Olive ardından, ...
 
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim • Vitrin
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Diler Terzi • Chef Mehmet Kudat • Chef Dr. Yılmaz Seçim • Chef Seda Çınar • Chef Atilla Yıldız • Chef Yılmaz Almaz • Chef Merve Uçan • Chef Mehmet Bütcher
YAZARLAR
• Ayşegül Binici / Lezzet Gezgini • Arzu Altan / Mekan Yazarı • Reyhan Başal / Mekan Yazarı • Özgür Elibol / Mekan Yazarı • Dr. Yılmaz Seçim / Mekan Yazarı • Julide Eren / Mekan Yazarı • Mehmet Duran / Mekan Yazarı @mekanchef • Ayşen Tosun / Mekan Yazarı