Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
10 Ekim 2017 Salı - 18:35

Lezzetine Doyamayanlar için 1000 Gramlık Somon Fümeler

Lezzetine Doyamayanlar için 1000 gramlık Leröy Somon Füme ve Marineler Metro Grossmarket mağazalarında

Lezzetine Doyamayanlar için 1000 Gramlık Somon Fümeler

Damak tadına önem veren pratik lezzetlere doyamayanlar için özel somon lezzetleri şimdi Metro Grossmarket raflarında tüketici ile buluştu. Özellikle Cafe ve Restaurant müşterileri için Leröy’ün geliştirdiği, sabit dilim gramajlı ‘Cost-control’ (Maaliyet Kontrollü) ‘Somon Füme 1.000 gr’ ürünü bu aya özel fiyatı ile Metro Brasserie kataloğunda da yerini aldı.

Metro mağazalarında satışa sunulan Leröy ürünleri arasında, farklı paket gramajlarında Somon Fümeler, Somon Marine (Gravlax), Baharatlı Sıcak Somon Füme ve Somon Loin gibi butik lezzetler bulunuyor. Norveç’in soğuk sularından gelen taze somon balıklarının işlenmesiyle elde edilen bu ürünler ile doyumluk lezzetli menüler geliştirmek artık çok daha kolay. Raf ömrünü uzatıcı herhangi bir kimyasal madde kullanılmayan, tamamen doğal somon füme ve marineler tüketiciye sağlıklı ve güvenli beslenme rahatlığı sunuyor. Füme ürünler yalnızca kuru tuzlama ve kendisine has aroması ile özel talaşlar kullanılarak dumanlama ve soğutma işlemlerinden sonra dilimlenerek vakumlanıyor. Somon Marine geleneksel üretim metodunda; derisi ve kılçıkları alınan somon filetolar belirli oranlardaki tuz, şeker ve kurutulmuş dereotu karışımında yaklaşık 2 gün boyunca sıcaklığı sabit depolarda marinasyona tabii tutuluyor. Beyaz ve karabiber ile tatlandırılarak dilimlenip vakumlanıyor.

Leröy ürünleri, yapımında kullanılan balıkların tazeliği ve ileri işleme teknikleri sayesinde, besin değerini kaybetmiyor. Böylece dilim kalitesi ve kendine has rengini koruyarak lezzetli Somon Füme ve Marine dilimleri elde ediliyor.

Somon, her geçen yıl daha fazla sofrada lezzetli sağlıklı ve pratik bir seçenek olarak yerini alıyor. Geçmiş yıllardan elde edilen ihracat rakamlarına göre Türkiye’ye 2014 yılında 6 bin 107 ton olan Norveç somon ihracatı yıllar içinde Türkiye’de yükselen tüketimle birlikte 2016 yılında 4 bin 320 tona ulaştı. Bu yılın ilk yedi ayında ise 2 bin 789 tona civarında tüketim gerçekleşti.

‘Somon Füme 1.000 gr – Cost Control’ (Maaliyet Kontrollü) ürün nedir?

Somon Filetonun yaka ve kuyruk kısımları bulunmuyor. Şekil itibariyle bu kısımlardan elde edilen dilimler orta kısımlardakilerden daha küçük olacağı için bu kısımlardan çıkan küçük dilimler üretimde ayrılıyor, Her bir dilim sabit ebat ve gramajda; 25 gr/dilim. Özellikle ziyaret sofralarında her bir müşteriye eşit gramajda ve ebatta(görselde) ürün servis edilmesine olanak veriyor. Her bir pakette sabit 40 adet Somon Füme dilimi olduğu için (25 gr/dilim x 40 dilim = 1.000 gr) restoran, cafe ve oteller ihtiyacı kadar ürün alabiliyor, paketten farklı kalınlıkta ve gramajda dilimler çıkmıyor, böylelikle atık ortadan kalkıyor.

Etiketler:
 
Yepyeni ve Sofistike bir Izgara Kültürü Grill Branché Restaurant & Lounge
 
25 Lezzet Durağı Akra'da bir Araya Geliyor..
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Pikan Cevizli Tatlı Patates Püresi ile Mühürlemiş Ördek
Pikan Cevizli Tatlı Patates Püresi ile Mühürlemiş Ördek
Türkiye’nin en iyi markası Mado
167 yıl önce Maraş dondurmasını dünyayla tanıştıran Mado, “Tüm Restoranlar, ...
“Ton balığıyla 5 günde 3 kilo zayıflayın”
Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez vücut kaslarını koruyarak sağlıklı ...
 
KASAPDÖNER’E Altın Marka Ödülü...
Türkiye’nin en sıra dışı döner markası KasapDöner, Tüm Tüketicileri Koruma ...
Sonbaharın özlenen lezzeti ‘Pumpkin Spice Latte’ geri dönüyor!
Sonbaharı özleten balkabaklı eşsiz lezzet Pumpkin Spice Latte yeniden ...
Gina, Geleneksel İtalyan Mutfağını Keşfe Davet Ediyor
İstanbul’un en gözde İtalyan restoranlarından Gina,“Spaghetti al Pomodoro ...
 
Ustalıkla, tam kararında…
Caffé Nero, sonbahara yeni kahvesi Cortado ile merhaba diyor. Kahveyi ...
Kitchenette’den Ezber Bozan Yepyeni Lezzetler
Sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar günün her saatine uygun lezzetli ...
Le Pain Quotidien Çilekli Tart
Le Pain Quotidien Çilekli Tart
 
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Avm • Otel • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim • Vitrin
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Merve Uçan • Chef Cangül Dağlaraşar • Gurme Chef Haldun Z. Tüzel • Chef Ayşe Nil Dinler • Chef Yılmaz Almaz • Chef Nevin Us • Chef Oktay Evmez • Chef Ahmet Tunçay
YAZARLAR
• Ayşegül Binici / Lezzet Gezgini • Duygu Sezen / Lezzet Gezgini • Zeynep Bilge Balaban / Lezzet Gezgini • Arzu Batur Yalçınkaya / Lezzet Gezgini • Ahmet Çakır • Şefika Onur Akatay / Lezzet Gezgini • Merve Uçan / Lezzet Gezgini • Julide Eren / Lezzet Gezgini