Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
15 Ekim 2019 Salı - 23:09

Mardin Lezzetleri İstanbul'da...

Mimari dokusu, zarif sunumları ve servis kalitesi ile açıldığı günden itibaren Sultanahmet’in simge yapılarından olan Four Seasons Hotel Sultanahmet, yöresel mutfak etkinliklerine bir yenisini daha ekliyor.

Mardin Lezzetleri İstanbul da...

Otel 2-9 Kasım günleri arasında, Mardin’in geleneksel yemeklerini Mardius Tarihi Konak’a özgü lezzetlerle misafirleriyle buluşturuyor. Mardin Mardius Konak’tan gelen konuk şefler Süleyman Engin ve Aydın Yavuz ile Four Seasons Hotel Sultanahmet Executive Sous Chef Sadık Ünal’ın imzasını taşıyan Mardin’e özel yemekler, Seasons Restaurant’ın etkileyici sunumuyla birleşerek, şehrin zengin ve kadim yemek kültürünü lezzet tutkunlarına sunuyor.
Hizmet vermeye başladığı ilk günden itibaren yerel lezzetleri destekleyen Four Seasons Hotel Sultanahmet, Mardin’in en eski yapılarından biri olan ve kökü 1400’lere uzanan Mardius Tarihi Konak işbirliğiyle düzenlediği ‘Mardin Yemekleri Haftası’yla ülkemizin yöresel mutfaklarını ön plana çıkarmaya devam ediyor. Mardin’de bulunan Mardius Tarihi Konak’ın özel yemeklerinden oluşan bu şölen 2-9 Kasım günlerinde öğle ve akşam yemeği olarak misafirlere sunuluyor. Cumartesi günleri misafirler, zengin brunch menüsü içinde Mardius Tarihi Konak’ın bu güzel lezzetlerini de tadabilecek.

Four Seasons Hotel Sultanahmet’in özenli servisi eşliğinde misafirlere sunulacak yılların birikimini ve hatıralarını taşıyan bu şölen, soğuk olarak sunulan Mardin mezeleri ile başlıyor. Süryani şarabı ile servis edilen menüde ara sıcak olarak Erok, İkbebet, Sembusek, Etli Ekmek sunuluyor. Ana yemek Dobo ve haşu ve et suyu ile birlikte servis edilen Kaburga Dolması, deneyimleyenleri Mardin’e ve tarihi dokusuna doğru keyifli bir yolculuğa çıkarıyor. Tatlı seçenekleri arasında bulunan fıstıklı, cevizli ve peynirli Kahhiye, cevizli ve peynirli Tava Kadayıfı ve Rızzıp Halip yani Mardin Zerdesi farklı tatları ile bu benzersiz menüyü tamamlarken damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor.

Türkiye’nin güneydoğu ve kadim Mezapotamya ovalarına bakan tarihi şehri Mardin, yüzlerce yıl hüküm sürdüğü toprakların, eşsiz, tarihi ve kültürel zenginlikte yöresel lezzetlere sahip zengin mutfağıyla tanınıyor. Bu şehir geçmişi 12 bin yıla dayanan, bereketli toprakları, Mezapotamya’ya hâkim kalesi, güneşin taşa bıraktığı güzel rengi ile adeta bir masal diyarı. Binlerce yıldır din, dil, ırk ayrımı yapmadan çan seslerinin okunan ezanlara karıştığı, medreselerin kiliselerle buluştuğu bu kadim şehir zengin mutfağı ile de öne çıkıyor.

Mardius Tarihi Konak'ta Geçmişten Gelen Lezzetler

Mardin’in en güzel ve tarihi yapılarından biri olan Mardius Tarihi Konak, inanılmaz taş işçiliği ve benzersiz ova manzarasıyla eski zamanların hükümdarlarına layık bir lüks sunuyor. Tarihiyle ve hikayesiyle dikkat çeken konakta, kökleri Eyüp Sultan’a dayanan Ensari ailesi çok uzun yıllar yaşıyor. Konağın geçirdiği restorasyon tamamlanmadan 2,5 ay önce babaannelerinin eskiden pişirdiği yemeklerden seçilenler en iyi lezzeti yakalamak üzere 2 ay boyunca pişirilerek konağa özel menüler oluşturuluyor ve ailenin yaşadığı dönemdeki tatlar yeniden canlandırılıyor. Bu etkileyici tarih ve hatıralarla oluşturulan benzersiz menü, Four Seasons Hotel Sultanahmet’te lezzet severleri keşfetmeye bekliyor.

 
Dönerin Ustasından ‘Ekonomist Usta’ Lezzetler...
 
Alanya, 'Culinary Heritage Europe Gastronomi Turu'na ev sahipliği yaptı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Dönerin Ustasından ‘Ekonomist Usta’ Lezzetler...
Geleneksel döner lezzetini, uygun fiyat ve üstün hizmet kalitesi ile sunan ...
İstanbul da lezzetin adresi Noa Burger...
İstanbul’da kısa bir süre önce ünlü akını eşliğinde hizmet vermeye başlayan ...
Lokanta Nevnihal'den sağlık ve lezzet deposu....
Türkiye’nin dört bir yanından yöresel tatları yetiştiği adresten getiren ...
 
Sanatı lezzetinde saklı Ye Döner!
“Mesele sadece yemek yapmak değil, yaptığın yemeği sanata döndürmektir. ...
Bambaşka bir alem: Her Alem Ocakbaşı...
Muhteşem bir ziyafete hazır mısınız? Cevabınız “Evet” ise sizi Her Alem Ocakbaşı’na alalım…
Divan Pastaneleri
Yepyeni Lezzetleriyle Şehre Dönüşü Kutluyor...
 
Tavuk Dünyası 200 şubeye ulaştı
Ayrıcalıklı konseptiyle yeme-içme sektöründe kendi kulvarını açarak ...
Kahve Dünyası’ndan Sonbahara Yaraşır Lezzet: Zerdeçallı Dondurma!
Kahve Dünyası, her ay farklı bir lezzet ile hazırladığı sürpriz dondurmalarına ...
Dünyaca ünlü şef Karim Bourgi’den Özsüt’e özel menü
Özsüt’ün mutluluk tadındaki ürünlerine, kış menüsünde yeni lezzetler ekleniyor. ...
 
MEKANLAR
YAZARLAR
FAVORİ LEZZETLER GAZETESİ
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Serkan Ayyıldız • Chef Ahmet Hocaoğlu • Chef Barış Keskin • Chef Yusuf Dursun • Chef Muhammet Karaöz • Chef Pınar Çağla Yiğitoğlu • Chef Mete Aydınoğlu • Chef Meltem Karakuş
YAZARLAR
• Ayça Gezgin / Mekan Yazarı • Çağlar Çağatay / Lezzet Gezgini • Sevgi Gör / Mekan Yazarı • Sera Yıldız / Mekan Yazarı • Nilay Zeytuncu / Mekan Yazarı • Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Reyhan Başal / Mekan Yazarı • Haldun Tüzel