Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
28 Eylül 2019 Cumartesi - 10:24

Öğle yemeklerinin yeni adresi: Loco De Pera

Pera’nın benzersiz atmosferinde birbirinden enfes lezzetlerin sunulduğu, her damak tarzına hitap eden seçenekleriyle misafirlerini mest eden Loco de Pera, öğle yemeklerinin yeni trend adresleri arasında yerini aldı.

Öğle yemeklerinin yeni adresi: Loco De Pera

Şef Aryen Mede’nin önderliğinde yenilenen menüsüyle çıtayı yükselten Loco de Pera, hem İstanbul’a, hem de Pera’ya yeni bir lezzet dönemi yaşatıyor!

Açıldığı günden itibaren partileri, miksoloji kokteylleri, ilham veren ambiyansı ve genişlettiği menüsüyle İstanbul’un trend mekanları arasında yerini alan Loco de Pera, Pera bölgesinde çalışanlara, vakit geçirenlere öğle yemeği arayışında olanlara en iyi alternatif oluyor.

Şef Aryen Mede’nin önderliğinde yenilenen Loco de Pera yemek menüsü, tapas tarzından çıkarak, gayet doyurucu porsiyonlar ve seçenekler sunuyor. Yenilenen menüde yer alan çeşitlilik öğle saatlerinden akşam yemeklerine kadar uzanıyor ve Loco de Pera’nın yemek konusundaki iddiasını sergiliyor. İlk menünün en sevilen lezzetleri varlığını korumaya devam ederken, taze makarna ve ana yemek opsiyonlarının eklenmiş olması, çeşitlerin arttırılması yüzleri güldürüyor. Keçi Peyniri Lokumu, Kızarmış Camembert, Somon Paleo Kek, Falafel & Humus, Kıymalı Mantı, başlangıçlar etabının yeni yıldızları olarak iştah kabartıyor! Şef Aryen Mede’nin hazırladığı, ev yapımı peksimetler arasında gelen keçi peyniri, kuru yemişler, kuru domates ezmesi, roka ve fesleğen yağıyla zenginleştirilerek, tabakta tam bir ilham kaynağına, damakta ise iz bırakan bir tada, Keçi Peyniri Lokumu’na dönüşüyor. Her katında ayrı bir lezzet sergileyen, her lokmasındaki farklı tat aromalarıyla da insanı mest eden, şalgamlı kinoa, avokado ve somon köftesiyle yapılan Somon Paleo Kek, namını kulaktan kulağa tüm şehirde duyurmaya başlayan yeni starlardan… Kıymalı Mantı, klasik bir mantının çok ötesinde, bir şef mantı açar ve yaparsa nasıl oluru yaşatan nitelikte… Üstündeki kuru yemişlerle önce ağızda çıtır çıtır bir lezzet, ardından, kemik suyuyla tatlandırılmış yumuşacık mantısıyla, heyecan yaratıyor.

Formunu korumak isteyenlere müjde: Loco de Pera hem doyurucu hem sağlıklı seçeneklerden oluşan zengin salata menüsüyle öğle yemeklerini taçlandırıyor!

Bol malzemelerle büyük porsiyonlarda sunulan Loco de Pera salata menüsü,  öğle yemeklerinde sağlıklı beslenmekten uzaklaşmadan hem doymak hem de formunu korumak isteyenlere hitap ediyor. Izgara kabak, semizotu, Chia Tohumu, çıtır kinoa, çilek ve avokadoyla hazırlanan Chia Kabak Salatası, tavuk ve karides alternatifiyle sunulan Sezar Salata, hafif acılı Asya sosunun taçlandırdığı lahana salatası, kinoa, susam ve avokadoyla harmanlanan Somon ve Et seçeneğiyle sunulan enfes Asya Salatası, kısa sürede müdavimlerini oluşturan Antep fıstıklı köfte şişin ev yapımı lor peyniri ve nar ekşisiyle birlikte damaklardan silinmeyen bir tat bıraktığı ince kıyım Köfteli Toros Salatası sağlığı ve lezzeti bir arada yaşatıyor. Ayrıca Loco de Pera’nın içerisinde şeker kullanılmayan, protein ağırlıklı Muz&Badem Sütlü Smoothi’si ve Mango Lassi smoothiesi de formuna dikkat edenlerin vazgeçilmezleri arasında yerlerini alıyor.

Her damak zevkine hitap eden zengin Loco de Pera menüsü öğle yemeklerinin vazgeçilmezi olacak…

Sevenin tutkuyla bağlı olduğu, tadanınsa vazgeçemediği pizzettalar da, incecik hamurlarının çıtır çıtır ağızda dağılması ve iştah kabartan sunumlarıyla gördükleri ilgiyi hak ediyor. Seçenekler arasında ise klasiklerden hoşlananlar için Margherita, şarküteri severler için Mantar ve Prosciutto, etli isteyenlere Kuzu Cotto, enginar kalbi aşıkları için de Köz Patlıcan ve Enginar yer alıyor.

180 gramlık burger köftesi, ev yapımı brioche ekmeği, trüf aioli, turşu relish ve cheddar peyniri ile masaya gelir gelmez iştahı daha da arttıran Loco de Pera Burger’ı isteyen, dana bacon, cheddar, domuz bacon ekleyerek daha da zenginleştirebiliyor. Et suyuyla lezzetlendirilerek hazırlanan safranlı risotto, ağır ateşte, sous vide pişirilen Dana Kaburga’ya enfes bir eşlikçi oluyor. Morel mantarlı sos, fırında baby patates ve mevsime göre eklenen diğer keyifli garnitürlerle adeta bir başyapıt gibi tabakta kendini sergileyen Pavé Dana Bonfile kadar, sote pazı, fırın patates eşliğinde gelen 350 gramlık Dry-Aged Dana Pirzola da Loco de Pera’nın mutlaka denenmesi gereken yeni lezzetleri arasında başı çekiyor. Özel baharat marinasyonuyla şef dokunuşlarını tadında yaşatan Lagos Buğulama ve portakallı, isli firik bulguru yatağında gelen yumuşacık Körpe Piliç ana yemeklerin diğer keyif veren kahramanlarından…  Şef Aryen Mede yemeklerde gösterdiği hünerini tatlıda da sergiliyor. Mevsime göre değişen malzemelerle, her dönem farklı ve sürpriz tatlılar sunan Loco de Pera, tatlıyla arası olmayanın bile iştahını kabartarak, tam anlamıyla bir ziyafet yaşatıyor.

Taksim’in ve şehrin en ideal yeme – içme, eğlence, organizasyon adresi olan Loco de Pera, çıtayı daha da yükselttiği yemek menüsüyle yepyeni bir lezzet dönemi başlatıyor!

Etiketler:
 
Gıda Oskarlı: BEE’O’dan Kakao Fındık Ham Bal Propolis
 
Kastamonu'nin ilk Gastronomi Festivali K'astrofest' başlıyor
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Özgün Sandviçler ve Burgerler Monochrome’da
Brasserie konseptine özgün bir anlayış getiren Monochrome, sandviç ve ...
SAM Kitchen&Bar’ın Menüsüne Yeni Lezzetler Katıldı
Nişantaşı Milli Reasürans Çarşısı’nın dikkat çeken restoranı SAM Kitchen&Bar, ...
Müzik ve Eğlence Maslak’ta
Hilton Istanbul Maslak sonbahara hızlı bir giriş yapıyor. Ünlü müzik kulübü ...
 
BigChefs Avrupa’daki ilk şubesini Frankfurt’ta açtı
Türkiye ve Orta Doğu’da 60 şubesi olan BigChefs, Avrupa’ya adımını Frankfurt ...
Manzarasına doyulmaz Jigger Roof Kahvaltısı
Huzur veren Kalamış Marina manzarasına sahip Jigger Roof Bar’ın yeni kahvaltı ...
Ödüllü şefler The Bodrum EDITION'da bir araya geldi!
The Bodrum EDITION’ın Perulu şefi Diego Muñoz, St. Regis Bali’nin ödüllü ...
 
Güney İtalya'nın sevilen lezzetleri Mezzaluna'da
İtalyan mutfağını misafirleriyle buluşturan Mezzaluna, hazırladığı yeni ...
Buselik Meyhane İstanbul’un en özel iki yeni noktasında daha açıldı
Anadolu Hisarı ve Tünel’deki restoranları ile kısa sürede kendi müdavimlerini ...
Doyuyo İkinci Şubesini Ankara'da Açtı
Doyuyo, kocaman, dolu dolu ve şık tabakları, kendine özel benzersiz sosları ...
 
MEKANLAR
YAZARLAR
FAVORİ LEZZETLER GAZETESİ
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Ahmet Hocaoğlu • Chef Barış Keskin • Chef Yusuf Dursun • Chef Muhammet Karaöz • Chef Pınar Çağla Yiğitoğlu • Chef Mete Aydınoğlu • Chef Meltem Karakuş • Chef Caner Yiğit Aydoğan
YAZARLAR
• Ayça Gezgin / Mekan Yazarı • Çağlar Çağatay / Lezzet Gezgini • Sevgi Gör / Mekan Yazarı • Sera Yıldız / Mekan Yazarı • Nilay Zeytuncu / Mekan Yazarı • Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Reyhan Başal / Mekan Yazarı • Haldun Tüzel