Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
http://gurmefestistanbul.com/
14 Nisan 2018 Cumartesi - 18:52

Teknolojik lezzetler İstanbul'da buluştu

Avrasya bölgesinin en büyüğü olma özelliği taşıyan, alanında dünyanın ikincisi Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma ve Çikolata Teknolojileri Fuarı (IBATECH İstanbul) kapılarını ziyaretçilerine açtı.

Teknolojik lezzetler İstanbul da buluştu

Messe Stuttgart Ares Fuarcılık tarafından bu yıl 12'ncisi düzenlenen ve CNR Expo'da gerçekleştirilen fuarda, sektördeki son teknoloji fırınlar sergileniyor. Dünya çapında 20 dilde tanıtılan tek fuar olma özelliği taşıyan fuar, 4 gün boyunca açık kalacak.

Milli Takım şeflerinin canlı pişirimler yapacağı, ünlü şeflerin ziyarette bulunacağı, yaklaşık 5 bin dilim pizza, 2 ton yaş ve kuru pasta, 8 bin sokak simidi, bir ton dondurma, sınırsız standart ekmek gibi ikramların olacağı fuar, tadı damaklardan silinmeyecek lezzetleri ziyaretçileriyle buluşturacak.

Fuarda Türkiye'nin 20 kişiyle çalışan ilk karanlık değirmen fabrikasında üretilen kişiye özel unlardan, 6 ay vitamin değerini kaybetmeyen tam buğday unlarına, Türk kültürünün bir parçası olan halka tatlısının tadını kaybetmeyip el değmeden üretilmesine olanak sağlayan halka tatlısı makinesinden, doğa dostu kumaşlardan üretilen bez çantalara, yenilebilir kumaş ve dantellerden et yaşlandırma dolaplarına, mutfak lezzetlerinin vazgeçilmez ögesi olan yumurtayı endüstrinin belki de en çok gerek duyduğu hız faktörüyle sentezleyen yumurta kırma makinesinden, en az üretim kadar önemli olan pişirme işleminde kullanılan son teknoloji fırınlara kadar farklı teknolojiler sergileniyor.

Fuarın ilk 3 günü sürecek finallerde, aşçılık ve pastacılık eğitimi veren lise, meslek yüksekokulu ve üniversitelerin her gün farklı kural ve konseptlerde yarışan finalist takımlarından birinci olan okula, Taşpakon Türkiye Kupası verilecek. Messe Stuttgart Ares Fuarcılık Genel Müdürü Ufuk Altıntop, fuarın 12. kez düzenlendiğini belirterek, etkinliğin aynı zamanda Ankara ve İzmir'de de düzenlendiğini, İstanbul'daki fuarın 2 yılda bir gerçekleştirildiğini söyledi. Unlu mamüller, pasta ve çikolata sektörünün makinelerinin 6 milyar dolarlık ihracat kapasitesi olduğunu aktaran Altıntop, fuarın bu rakamın artırılmasında önemli katkısı olacağını bildirdi.

Ufuk Altıntop, 2 yıl önceki fuara 114 ülkeden ziyaretçi geldiğini anımsatarak, şu anda 120 farklı ülkeden 80 binin üzerinde ziyaretçi hedeflediklerini vurguladı, fuarın Türkiye'nin bu alandaki ihracat kapasitesine ciddi katkı sağladığını,400 firmanın stand açtığını belirtti. İlgili tüm sektörlerin profesyonellerini ağırlayan fuara, Ekmek ve Unlu Mamüller Makinaları Sanayicileri Derneği (EKMADER), Gıda Bileşenleri ve Geliştiricileri Derneği (GIDABİL), KOSGEB ve Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) da destek veriyor.

Etiketler:
 
Yeni nesil meze festivali başlıyor!
 
Türk zeytinyağına Japonya’dan 3 ödül
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Yeni nesil meze festivali başlıyor!
Usta şefler ve gastronomi uzmanlarını bir araya getiren yeni nesil meze ...
GurmeFest İstanbul’un merakla beklenen festival tarihi belli oldu!
Bu yıl ikincisi düzenlenen Açık Hava Gurme Lezzetler Festivali GurmeFest, ...
Antalya, Gastro Alaturka ile şenlenecek...
11-13 Mayıs tarihleri arasında Antalya Lara Düden Park'ta düzenlenecek ...
 
Antalya lezzet buluşmaları Gastro Alaturka'yla başlıyor
Üniversitelerin gastronomi fakülteleri, hayata lezzet katan tüm oyuncuların, ...
Lacivertin’in yeni menüsü, teras keyfiyle daha da tatlanıyor
Eşsiz manzarası ve lezzetleriyle her zaman en iyiyi sunan Lacivert, menüsünü ...
Geleneksel Aşçılar ve Tedarikçiler buluşması 22 Nisan'da Haliç Kongre Merkezi'nde
Türkiye'nin köklü derneklerinden olan Aşçılar Derneği'nin yedinci kez ...
 
Portakal Çiçeği Karnavalı’na Adana Büyükşehir damga vurdu
Yüzbinlerce kişinin buluşacağı Atatürk Parkı, Toros Caddesi ve Merkez ...
TümÜM ailenin sevgilisi: Luppo Sandviç Kek
Luppo Sandviç Kek, nefis çikolata kaplı yumuşacık iki kek arasında marshmallow’u ...
HD İskender, İstMarina AVM’de açıldı
23 yıldır dışarıda hakkıyla yemek yeme deneyimini ulaşılabilir kılarak, ...
 
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim • Vitrin
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Mehmet Kudat • Chef Tuğba Yener • Chef Arzu Öztürk • Chef Yılmaz Almaz • Chef Duygu Karaman • Chef Cangül Dağlaraşar • Chef Kumsal Keskinel • Chef Selen İlhan
YAZARLAR
• Ceyhun Kizen / Mekan Yazarı • Mehmet Duran / Mekan Yazarı @mekanchef • Kumsal Keskinel / Mekan Yazarı • Abdullah Bozgeyik / Yazar • Pelin Yüksel / Diyetisyen • Eylem Çelik / Mekan Yazarı • Julide Eren / Mekan Yazarı • Ayşe Yaşın / Lezzet Gezgini