Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
22 Ağustos 2017 Salı - 21:39

Ton Balığı Tüketmek Anne Ve Bebek Sağlığı İçin Çok Faydalı

Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez yılın her mevsiminde sofraların Omega 3 kaynağı ton balığının anne ve bebek sağlığı için faydalarından bahsetti.

Ton Balığı Tüketmek Anne Ve Bebek Sağlığı İçin Çok Faydalı

Dönmez, “Doğal omega 3 içeriği yüksek, selenyum, fosfor, magnezyum gibi minerallerden zengin A, B12, D vitaminleri ile bol protein içeren ton balığı tüketmek anne ve bebek sağlığı için çok faydalı” dedi.

Hamilelik döneminde anne adaylarının yeterince balık tüketmediklerini ortaya koyan ve tüketim alışkanlıkları üzerine konuşan Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez, “Deniz balığına erişimin güç ve lüks olması anne adayları ve çocukların balık tüketim rakamlarındaki düşüşü açıklıyor. Halbuki ton balığı bir deniz balığı ve ulaşımı çok kolay. Poşet tonu özellikle öneriyorum. Kolay açıyorum, sağlıkla yiyorum, keyfini çıkarıyorum. Anne adaylarına kendileri ve bebekleri için güvenilir bir markadan ton balığı alarak tüketmelerini öneriyorum” dedi.

Harvard Tıp Fakültesi Halk Sağlığı araştırmacıları da öneriyor

Harvard Tıp Fakültesi Halk Sağlığı araştırmacılarının ortaya koyduğu sonuçlara göre ton balığının içinde yüksek miktarda doğal olarak bulunan EPA (Eikosa Pentoenoik Asit) ve DHA (Dokoza Hegzoenoik Asit) mucize yağ asitlerinin hamilelik süresince bebek sağlığı için mucize etkileri olduğunu paylaşan Dönmez, “Yapılan araştırmalar, ton balığında bulunan DHA yağ asidinin, anne karnında bebeğin beyin zarının % 20, retinanın % 30-60 kadarının oluşumunda temel yağ asidi olarak rol oynadığını gösteriyor. DHA sadece bebek için değil annenin sağlığı içinde eşsiz bir yağ asidi. Çünkü bilimsel kanıtlar DHA yağ asidinden fakir bir beslenme ile hamileliğini geçiren annelerde doğum sonrası oluşan depresyon olasılığının ve tansiyon yükselmeleri riskinin arttığını ortaya koyuyor. Omega 3 yağ asitleri çeşidi olan EPA ve DHA’dan zengin beslenen annelerin erken doğum yapma ve düşük doğum ağırlıklı bebek sahibi olma gibi risklerinin azalması beslenme ile balık tüketiminin ne kadar önemli olduğunun bir bilimsel kanıtı diyebiliriz. Anne karnında günden güne gelişen fetüs kendi omega 3 yağ asitlerini üretebilecek bir biyolojik mekanizmaya sahip değil. Bu nedenle EPA ve DHA olan omega 3 yağ asidi çeşitlerini anneden karşılamak zorunda. Hamilelik döneminde annenin hemen her gün bir öğünde mutlaka balık hatta tercihen her zaman bulabileceği kullanımı çok kolay olan poşet ton balığını tüketmesi bebeğin göz, beyin ve sinir gelişiminin maksimum düzeyde gelişmesi için önemli bir beslenme davranışı” dedi. 

 
Kavanozda saklanabilen lezzetli tarifler
 
Karaca ile Bayramda Barbekü Keyfi
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Yemekte Denge Mutfağı’ndan Kurban Bayramı’nda Dengeli Beslenmek İsteyenler İçin Özel Tarifler
Gıda, beslenme ve sağlık alanında en güncel, bilimsel bilgiyi basit ve ...
Tupperware'den Yarışmacılara Ödül..
Tupperware'den Yarışmacılara Ödül..
Begüm Uzun'dan İstanbul ve İzmir'de 'Büst Eğitimi'
Şeker hamurundan yaptığı benzetmeler ile yarışmalardan dereceler kazanan ...
 
Chef Özlem Küçükosman'dan Nefeslerinizi Tutacak Program!
Chef Özlem Küçükosman, bol teknik, bilgi, sohbet ve profesyonel reçeteler ...
Şef Özlem Mekik'ten Gastronomi öğrencilerine öğütler!
Türkiye'de hızla büyüyen ve gelişen gastronomi sektöründen bahsetmek istiyorum. ...
Türkiye Finans çalışanlarıyla “Mutfaktayız”
Türkiye Finans Katılım Bankası, Ramazan ayına özel bir yemek yarışması ...
 
Genç Girişimcilerin Hayalleri Gerçeğe Dönüşüyor
Ortak çalışma alanı fikrini Türkiye’ye getiren Workinton, girişimciler ...
Mutfakta Kariyer için Erken Kayıt Dönemi
Türkiye’nin Dünya Şefler Birliği (WACS) Uluslararası Mesleki Yeterlilik ...
d.ream Akademi’den yaz aylarına renk katacak atölyeler!
d.ream Akademi’nin Bosch’un katkıları ile düzenlediği mutfak atölyeleri, ...
 
MEKANLAR
YAZARLAR
FAVORİ LEZZETLER GAZETESİ
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Mehmet Siriş • Chef Emrah Kaya • Chef Mehmet Kudat • Chef Aydın Elmas • Chef Serkan Ayyıldız • Chef Mustafa Erol • Chef Halis Aydın • Chef Barış Keskin
YAZARLAR
• Sera Yıldız / Mekan Yazarı • Hande Azap / Lezzet Gezgini • Ziya Yıldız / Lezzet Gezgini • Kateryna Kadıoğlu / Mekan Yazarı • Talip Bayram / Lezzet Gezgini • Abdullah Bozgeyik / Yazar • Sibel Duran / Yemek&Mekan Yazarı • Alparslan Çevik / Mekan Yazarı