Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER
30 Kasım 2018 Cuma - 22:49

Türkiye’de ilk kez hazzın mekanı Magnum Store İstanbul’da

Bitter & sütlü ve beyaz çikolatadan sonra, 80 yılın en büyük keşfi Dördüncü Tür Çikolata Ruby,

Türkiye’de ilk kez hazzın mekanı Magnum Store İstanbul’da

Çikolata dünyasında heyecan verici bir yenilik: bitter, sütlü ve beyaz çikolatadan sonra, dünyada dördüncü tür çikolata keşfedildi. Ruby çikolata, Magnum dondurması ile birikte Türkiye’de ilk kez hazzın mekanı Magnum Store İstanbul’da çikolata severlerle buluşacak.

Dondurma ve çikolata hazzı otoritesi Magnum, dünyada dördüncü tür çikolata olarak keşfedilen Ruby çikolatayı, Türkiye’de ilk kez Magnum çikolata severlerle buluşturuyor.

Ruby, Fransa ve Belçika’da yer alan Barry Callebaut global AR-GE merkezlerinin 28 AR-GE merkezi ve the Jacobs University işbirliğinde 13 yıl süren çalışmalar sonucu keşfedildi. Bitter, sütlü ve beyaz çikolatadan farklı olarak tamamen yeni bir lezzet deneyimi sunuyor.

Ruby doğal olarak pembe

Ruby çikolata, Ruby kakao çekirdeklerinden doğal olarak elde ediliyor. Karakteristik pembe rengi,adını aldığı Ruby kakao çekirdeğinden geliyor. Herhangi bir meyve aroması veya gıda boyası içermeden özgün bir işleme sürecinden geçirilerek üretiliyor. Ruby çikolata, duyulara hitap eden, yeni bir lezzet. “Yoğun duyusal bir haz” olarak tarif ediliyor ve böğürtlenin damakta bıraktığı meyvemsi ekşilik ve çikolatanın tatlılığındaki zıt lezzetleri buluşturuyor.

Magnum, yenilikçi yaklaşımıyla Ruby çikolatayı Türkiye’de tanıtan ilk dondurma markası oldu

Magnum Store İstanbul, kış sezonunu Ruby sürpriziyle açıyor.Ruby’nin keşfini sağlayan dünyaca ünlü çikolata üreticisi Barry Callebaut’nun Çikolata Şefi Martin Diez, Magnum Store’a özel olarak Ruby çikolatası ve Magnum dondurmasının buluştuğu tatlı ve içeceklerden oluşan bir menü hazırladı. Yeni ve otantik lezzetin peşindeki haz tutkunları, yepyeni çikolata Ruby’i ilk kez Magnum Store’da bu özel lezzetler ile keşfedecek.

 

Magnum Store İstanbul’da kışa özel benzersiz Magnum Ruby tatlıları, içecekleri ve kişiye özel Magnumlarını Ruby çikolatası ile kendileri yaratacakları bir deneyim haz tutkunlarını bekliyor.

Mutfak sanatında yaratıcı ve tutkulu olan Chef Martin DIEZ, gastronomi dünyasındaki yolculuğuna Bordeaux'un tanınmış şık pasta dükkanı Antoine’de çırak/stajyer olarak başladı. Martin Diez, Fransa'da birçok prestijli pasta ve çikolata dükkanında çalışma fırsatı sağlayan, son derece yetenekli ustaların biraraya geldiği Tour de France des Compagnons Du Devoir topluluğunda birkaç yıl yer aldı. Bu deneyim ona ayrıca Meilleur apprenti de France, Meilleur Jeune Pâtissier de France gibi çeşitli mutfak yarışmalarına katılma fırsatı verdi ve ünlü WorldSkills yarışmasında Aquitaine'i temsil etme fırsatı tanıdı.

Sonsuz yaratıcı ruhu da, PatisFrance markası için uluslararası sunum yapması sayesinde oluşan uluslararası bir bakış açısıyla şekillenmiştir. Son dönemde, Paris yakınlarında yer alan Cacao Barry Çikolata Akademisi Merkezi’nin Çikolata şefi oldu. Aynı zamanda çikolata pazarı lideri Barry Callebaut grubu adına Uluslararası Geliştirme Şefi olarak çalışmalarını sürdürüyor. SoGood, Le Journal du Pâtissier, Thuries Magazine ve diğer uluslararası profesyonel dergiler için çok sayıda makale kaleme aldı ve birçok yemek tarifi yaptı. Aynı zamanda Radio France Bleu Pays d’Auvergne'da mutfak uzmanı olarak çok sayıda programa katıldı. Martin Eylül 2013'te, yeni nesil çikolatalar üretilmesi amacıyla, Doğadan Gelen Saflık elçileri grubunun final listesinde yer aldı. Bilgi ve deneyimlerini, gösteriler, Master (ustalık) dersleri, pratik atölyeleri ve online videolar aracılığıyla dünya çapında paylaştı. Martin Diez, yarattıklarını bir senfoni ile kıyaslamayı seviyor ve “degüstasyon aracılığı ile unutulmaz bir deneyim yaratırken ruhunuzun seslerine kulak vermek zorundasınız” diyor.

 
Metro Türkiye ve Gastronometro Sirha İstanbul’da gastronominin geçmişi ile geleceği arasında köprü kuruyor
 
Caffé Nero’dan baş döndüren mini tatlar
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Metro Türkiye ve Gastronometro Sirha İstanbul’da gastronominin geçmişi ile geleceği arasında köprü kuruyor
Metro Türkiye ve gastronomi keşif platformu Gastronometro, sektörün en ...
Sirha Fuarı Fakir Kaave Dual Pro'ya yogun ilgi
Elektrikli ev aletlerinin öncü ve yenilikçi markası Fakir Hausgeräte, ...
Sirha İstanbul Gastronomi Sektörünü 6. kez bir araya getiriyor..
Gastronomi sektörünün en büyükbuluşması olarak nitelendirilen ve üstün ...
 
GTD öncülüğündeki Gastro Akademi eğitimleri başlıyor
Gastronomi Turizmi Derneği öncülüğünde kurulan Gastro Akademi eğitimleri, ...
Toskana lezzetlerinin tadı yine damaklarda!
Gastronomi Turizmi Derneği ile World Fine Selections İtalya, ‘Toskana ...
Şeşen Ailesi’nde 3 kuşak aynı sahnede
İlhan Şeşen’in 47’nci sanat yılına özel albümü ‘Hediyem’, Şeşen Ailesi’nde ...
 
2018’in Top Chef’i açıklandı
Türkiye'nin lider toplu yemek ve destek hizmetler sağlayıcısı Sofra/Compass ...
3 kıtadan 18 şef, meze sanatındaki ustalıklarını Antalya'da konuşturdu
Uluslararası Meze Festivali, 2'nci kez Antalya'da eşsiz falez manzarasına ...
4 kıtadan 300'e yakın firmayı İstanbul'da buluşturdu..
Kolombiya Devlet Ajansı ProColombia tarafından düzenlenen Business Matchmaking ...
 
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Dr. Yılmaz Seçim • Chef Onur Arslan • Chef Mehmet Kudat • Chef Kumsal Keskinel • Chef Özlem Mekik • Chef Ahmet Tunçay • Chef Emre Öztop • Chef Yılmaz Almaz
YAZARLAR
• Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Ceyhun Kizen / Mekan Yazarı • Chef Aylin Doğaner Mekan Yazarı • Fırat Alagöz / Lezzet Gezgini • Fatoş Yağcı / Yemek Yazarı • Pelin Yüksel / Diyetisyen • Hande Azap / Lezzet Gezgini • Büşra Kahveci Rodoplu / Mekan Yazarı