Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER

Chef Ozan Emre Kaya

Bolognese Sos
19 Temmuz 2019 Cuma

Malzemeler;

500 Gr yağlı dana kıyma
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1/4 demet maydanoz
50 gr tereyağı
25 gr zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
250 ml su(yarısı et suyu veya 1 adet bulyon)
150 ml süt
Tuz
Karabiber

Yapılışı;
Soğan ve havuçları ince doğrayıp yağla beraber kısık ateşte 5 dakka soteleyin, maydonozları ekleyip 5 dakika daha hepsini pişirip ardından kıymayı ilave edin.
Kıymalar tane tane olduktan sonra suyunu ve salçasını verip kapağını kapatın.
1 saat sonra kapağı açın, suyunu çeken sosa süt ve baharatları da ekleyip 1-2 dakika kaynattıktan sonra altını kapatın.

Bolognese sosunuz hazır, sedece makarnada değil, kahvaltı da veya sandwich yaparken de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Önceki sayfa   Sayfa başına git  
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
MEKANLAR
YAZARLAR
FAVORİ LEZZETLER GAZETESİ
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Serkan Ayyıldız • Chef Mete Aydınoğlu • Chef Meltem Karakuş • Chef Murat Konu • Chef Cahit Akbaş • Chef Hüseyin Kocabey • Chef Sadık Aybaş • Chef Emrah Kaya
YAZARLAR
• Gülhayat Akkılıç / Lezzet Gezgini • Dr. Eyyüb Yılmaz / Tıbbi Beslenme Danışmanı • Nilay Zeytuncu / Mekan Yazarı • Chef Yeşim Kaya / Yazar • Lale Zeynep Süsal / Mekan Yazarı • Ayça Lymos / Mekan Yazarı • Sera Yıldız / Mekan Yazarı • Resul Bulat / Mekan Yazarı