Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER

Chef Cangül Dağlaraşar

Çiriş Otu Yemeği
27 Mart 2018 Salı

Daha çok Akdeniz Bölgesinde yetişen Çiriş Otu - Yalancı Pırasa - olarak ta bilinmektedir. Bir çok faydası olan bu otun yemeği, yumurtalı kavurması, böreği yapılmaktadır. Ben sizler ile Giritli bir Chef olarak - Bulgurlu Çiriş Otu Yemeği - tarifimi paylaşacağım. Tam da bu mevsimde denemenizi tavsiye ediyorum. Hem çok kolay hem çok lezzetli hem de çok faydalı.

Malzemeler

  • 1/2 kg çiriş otu
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı pilavlık bulgur
  • 1 çay bardağı sızma zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • yeteri kadar tuz
  • Sunum için taze sarımsak

Yapılışı

Yemeklik doğranan soğanı sızma zeytinyağında soteliyoruz ve doğradığımız çiriş otlarını soğanların üzerine atıp sotelemeye devam ediyoruz. Salça, tuz ve bulgurunu ilave edip 1 çay bardağı sıcak suyu da ilave ediyoruz. Önce harlı sonra kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişiriyoruz .
Taze sarımsak ile sunumunu yapıyoruz.

Afiyet Olsun

Önceki sayfa   Sayfa başına git  
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim • Vitrin
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Diler Terzi • Chef Mehmet Kudat • Chef Nursen Mangut • Chef Ahmet Tunçay • Chef Emre Öztop • Chef Yılmaz Almaz • Chef Ömer Afacan • Chef Rukiye Akdemir
YAZARLAR
• Ayşen Tosun / Mekan Yazarı • Fırat Alagöz / Lezzet Gezgini • Ceyhun Kizen / Mekan Yazarı • Hüsamettin Oğuz / Gezgin • Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Ayşegül Binici / Lezzet Gezgini • Haldun Tüzel • Elif Sevil / Mekan Yazarı