Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER

Julide Eren / Lezzet Gezgini

Doyumsuz lezzetleriyle B.O.B Burger!
13 Şubat 2018 Salı

B.O.B adlı mekana gittim. B.O.B  Uzun Yıllar fine dining şefliği yapmış Bora Bozankaya ve yine uzun yıllar marka yöneticiliği yapmış Soner Asar’ın ortak projesi. B.O.B, (Best of Burgerin) kısaltması. Markanın isim babası ise Soner Asar,  yaptığı pazar analizinde Bora Şefin yaptığı burgerden daha iyisini yemediğini ve onun için burgerin en iyisi anlamındaki Best Of Burger’in markalarının ismi olduğunu söylüyor. Bencede gerçekten ismi gibi o lezzetli hamburgerleri.

Bora Bozankaya ve Soner Asar aynı zamanda, aynı apartmanda yaşayan kapı komşuları. Soner Asar ise tanışmalarını ve B.O.B projesinin temelleri bu komşuluğa dayandığını söylüyor.

Bir sokak düşünün, bu iki arkadaşın komşuluklarının devam ettiği gibi bir sokak ve bu sokakta ufak bir mekan ve dışarıya konulmuş sandalyelerde oturup bu harika atmosferi yaşamak bana mutluluk verdi. 

Mekan ufak fakat o yemiş olduğum Bob ve Bob Mex Burger bir harika diyebilirim. Bu enfes lezzeti keşfedenler dışarıdaki masaları hiç boş bırakmıyor masalar dolup dolup boşalıyor. 

BOB’un menüsünde BOB, BOB MEX ve BOB Kavurmalı adıyla 3 burger çeşidi bulunmakta. Ve bu burgerlerin  M (140 gr), L (200gr) ve XL (280 gr ) şeklinde 3 gramaj seçeneği var.

Ayrıca BOB’ ta 3 çeşit hotdog bulunmakta. BOB Dog, BOB Chili Dog ve BOB goralı. Hotdogları da M (70gr) ve L (110 gr ve Hellimli) şeklinde iki gramaj seçeneğiyle sunuyorlar.

Burger ve Hotdogları, kaşık şeklindeki patates kızartması, haydari ve kornişon turşu ile servis ediyorlar. Ve oldukça lezzetli.

Burgerde kullanılan ekmekler yarı brioche ve kendi reçeteleri. Ve bu burgerlerin ekmeğini ise mahalle fırınına yaptırıyorlar ve her gün taze olarak çıkan ekmekler bu enfes burgerler ile birleşiyor. Direkt olarak üreticiden alınan yüzde yüz dana etinden yapılan burger köftelerini, günlük olarak herhangi bir makine kullanmadan kendileri yapıyorlar.

Burgerleri rahat rahat yemeniz için siyah eldiven veriyorlar. Elinize sos bulaştı derdi olmadan yiyorsunuz burgerinizi. Bilirsiniz pek hoşlaşmam siyah eldivenlerden ama bu çok farklı. Bu eldivenler nitril ve pudrasız olduğu için herhangi bir kokusu da yok. Hatta rahat rahat telefonunuzu bile karıştırabiliyorsunuz.

Ben Bob ve Bob Mex burgerleri denedim birdaha gittiğimde  ise şöyle Bob Kavurmalıyı ve Hotdog ları deniyeceğim.

Bob köfte; 140 gr. Dana Bacon, Cheddar Kaşkaval Peyniri, Karamilize Soğan bulunmakta. 

Bobmex köfte; 140 gr. Guacamole Sos, Hindi Füme, Kaşkaval Peyniri, Köz Jelapone Biber ve Bob Sos. 

Bob Kavurmalı köfte; 140 gr. Kavurma 50 gr. Karamelize Soğan, Taze Kaşar ve Bob Sos ile servis yapılıyor.

Soner ve Bora beyin sahipleri olduğu Bob (Best Of Burger) yakın zamanda adından sıkça söz ettirecek benden söylemesi. Eğer yolunuz Kadıköy'e düşerse mutlaka uğrayın derim. Bu mekan tekrar gideceğim mekanlar arasında ve sizlerede tavsiye ederim.

BOB, Kadıköy Moda’da Kağnı sokakta.Moda civarındaysanız paket servisleri de var.Her gün 12:00 ve 23:00 arasında hizmet veriyorlar.

Diğer detaylara da www.bestofburger.com.tr 

Önceki sayfa   Sayfa başına git  
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Avm • Otel • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim • Vitrin
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Eğitmen Chef Özlem Mekik • Chef Emrah Fandaklı • Seda Çerdik • Chef Merve Uçan • Chef Cangül Dağlaraşar • Chef Yılmaz Almaz • Chef Tuğba Yener • Chef Rukiye Akdemir
YAZARLAR
• Duygu Sezen / Lezzet Gezgini • Dilek Toksoy / Lezzet Gezgini • Julide Eren / Lezzet Gezgini • Şefika Onur Akatay / Lezzet Gezgini • Birgül Erdoğan / Lezzet Gezgini • Süleyman Çakır • Pelin Yüksel / Diyetisyen • Aylin Memik / Lezzet Gezgini