Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER

Chef Barış Keskin

Fıstıklı Macoron
21 Mayıs 2019 Salı

Malzemeler:  

  • 150 gr badem tozu
  • 150 gr pudra şekeri
  • 80 gr şeker
  • 80 gr yumurta beyazı
  • Renk vermek için fıstık tozu rondodan geçicek
  • 200 gram file fıstık püre için
  • Kivi suyu 2 su bardağı
  • Agar Agar

Yapılışı:

Not: Badem tozu sıfır çekilmiş olucak ve güneş de havalancak, pudra şekeri sıfır nişasta sız olması gerekir

Badem tozu ve pudra şekerini rondodan geçirip bekletiyoruz, yumurta beyazını yavaş yavaş şeker ekliyerek beze kıvamı yapıyoruz.

Fıstık tozu ve diğer toz karışımını ekleyip karıştırıp 1 TL büyüklüğünde silikonlara sıkıp 45 dk kabuk bağlamaya bırakıyoruz.

Kivi suyunu ısıtıp içine fıstık tozunu ilave ediyoruz yavaş yavaş Agar Agar ekliyoruz püre halini alır almaz ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz,

Önceden ısıtılmış 130 °C fırında yaklaşık 15 dk pişriyoruz fıstık dolgumuzla servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

 

Önceki sayfa   Sayfa başına git  
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
MEKANLAR
YAZARLAR
FAVORİ LEZZETLER GAZETESİ
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Yusuf Dursun • Chef Muhammet Karaöz • Chef Pınar Çağla Yiğitoğlu • Chef Mete Aydınoğlu • Chef Meltem Karakuş • Chef Caner Yiğit Aydoğan • Chef Sinan Pulat • Chef Yılmaz Almaz
YAZARLAR
• Haldun Tüzel • Reyhan Başal / Mekan Yazarı • Çağlar Çağatay / Lezzet Gezgini • Dr. Yılmaz Seçim / Mekan Yazarı • Özkan Sarıözkan / Mekan Yazarı • Gülşah Yılmaz / Mekan Yazarı • Dr. Eyyüb Yılmaz / Tıbbi Beslenme Danışmanı • Barış Timur / Mekan Yazarı