Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER

Sera Yıldız / Mekan Yazarı

Fransa’dan Bodrum’a Uzanan Bir Hikaye – MİDYE7
24 Eylül 2019 Salı

Sevenin çok sevdiği sevmeyenin de muhtemelen hiç denemediği midye dolma daha ne kadar güzel olabilir derseniz cevabı sevgili Burçin hanım ve Barış bey’in  küçük mekanında bulabilirsiniz.

Bodrum – Yalıkavak merkezde bulunan MİDYE7 isimli bu mekanı daha önce duymamış olduğum aslında bir bakıma iyi oldu. Çünkü uzun zamandır bir anda karşıma çıkan ve beni heyecanlandıran bir konsept olmamıştı. Üstelik tam bir midye dolma aşığı olan biri için gitmeden önce okuduklarımın, az sonra yiyeceklerimin yanında hiçbir şey olduğunu anladığım andaki duygularımı kelimelerle anlatamasam da şu görsel biraz olsun fikir verebilir belki:

Her şeyden önce ilk dikkat etmeniz gereken şey, REZERVASYON! Küçük bir mekan olduğundan dolayı bu lezzetten mahrum kalmamak adına kesinlikle önceden arayın ve yerinizi ayırtın. Aksi taktirde maalesef bu eşsiz lezzet için başka bir zamana planlama yapmanız gerekir.

Menüyü elimize alıp ne yesek karar vermeye çalışırken çok mantıklı hareket etmemiz gerektiğine karar verdik. Sonuçta amaç sadece doymak değil, olabildiğince fazla çeşit deneyebilmekti. Bu sebeple ilk önce klasiklerden başladık ve gelsin midye dolmalar dedik.

Sırası gelmişken belirteyim, çok kalabalık olmasına rağmen inanılmaz hızlı bir servis var. Anladığım kadarıyla cardio niyetine tüm spor ihtiyacını 3-4 saatlik servis sürecinde karşılıyorlar. Biz daha 10 midye dolmayı bitiremeden az önce sipariş verdiğimiz midye tavalar önümüze geldi. En son hatırladığım ise, bir elimde midye dolma bir elimde midye tava bunlardan sonra ne yesek diye düşündüğüm.

Tabii ki de Moules Frites! Peki bu nedir? Basitçe açıklamak gerekirse Belçika usulü midye yemeği ve patates anlamına geliyor. Bir çok farklı sos ile midyelerinizi tatlandırabilir ve yanında çıtır çıtır ve incecik patates kızartmasını yiyebilirsiniz. Biz çok da risk almayarak sebzeli olanı tercih ettik ancak aklımız tüm yemediklerimizde diyebiliriz. Kısmet bir dahakine artık diyelim!

Midyenin yanında şöyle buz gibi de bir bira ne güzel gider dedik ve daha önce yine hiç denemediğim bir Bodrum birası denedim. Pablo Bira, Türkiye'de kraft bira kültürünü yaygınlaştırmak ve nitelikli kraft bira üretimi gerçekleştirmek amacıyla Bodrum Konacık'ta 2017 senesinde faaliyetlerine başlamış. Ben keyifle içtim diyebilirim, bardağında yazan hikaye ise ayrı hoşuma gitti diyebilirim :

Sonuç olarak Yalıkavak’a yolunuz düşerse uğramazsanız çok üzüleceğiniz, en kötü bir merhaba diyerek güleryüzlü muazzam enerjilerinden faydalanabileceğiniz bir mekan daha keşfettik. Biz midye sevmeyiz demekte ısrarcıysanız da sizi kahvaltıya bekleriz!

Diğer paylaşımlarıma ve notlarıma bir göz atmak isterseniz instagram hesabım piecesofsera ‘yı ziyaret edebilirsiniz.

Önceki sayfa   Sayfa başına git  
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
MEKANLAR
YAZARLAR
FAVORİ LEZZETLER GAZETESİ
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Gezi&Seyahat • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Ahmet Hocaoğlu • Chef Barış Keskin • Chef Yusuf Dursun • Chef Muhammet Karaöz • Chef Pınar Çağla Yiğitoğlu • Chef Mete Aydınoğlu • Chef Meltem Karakuş • Chef Caner Yiğit Aydoğan
YAZARLAR
• Ayça Gezgin / Mekan Yazarı • Çağlar Çağatay / Lezzet Gezgini • Sevgi Gör / Mekan Yazarı • Sera Yıldız / Mekan Yazarı • Nilay Zeytuncu / Mekan Yazarı • Ayça Tosuner / Mekan Yazarı • Reyhan Başal / Mekan Yazarı • Haldun Tüzel