Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER

Chef Seda Çınar

Fransız Asilzadesi; Creme Brulee
4 Mart 2018 Pazar

Dünya Mutfağının en leziz bol kremalı tatlısıyla tanışmaya hazır mıyız?

Creme Brulee, ilk olarak 1691'de Kraliyet tarif kitaplarında asilzade ve burjuvalara yapılan tatlı olarak biliniyor. Türkçe anlamı yanık krema olan bu lezzet hemen hemen krem karamel mantığında pişiriliyor. Fransız tatlısı olarak bilinse de İngiltere'de bu tatlıyı en az Fransa kadar benimsemiş ve tariflerinde sıkça söz etmiş.

Cremee Brulee tam olarak bir Fransız asilzadesi 

Dünya Mutfağı tatlısı olarak bilinse de orjinal tarifi için gerekli malzemeler mutfağınızda kolaylıkla bulunabilir..

Hazırsak enfes tatlının tarifini aşağıya bırakıyorum ve yaptığınız fotoğrafları en kısa zamanda bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun..

Creme Brulee

Malzemeler

  • 500 gr krema
  • 500 gr süt
  • 200 gr tozşeker
  • 5 yumurta sarısı
  • yarım vanilya çubuğu
  • 1 pk vanilin

Yapılışı

Çubuk vanilya, süt, krema ve tozşekerin 4'te 3'ünü ocakta kaynatın. Daha sonra ayrı bir kapta yumurtalar ve tozşekerin kalanı ve vanilin çırpın.
Kaynayan kremalı sütü 5 dakika bekletin. Daha sonra çırptığınız yumurtaların içine yavaş yavaş ekleyin.
Üzerinin köpüğünü alın.Kaselere koyun. Benmari usulü 140 derecede 35 dk pişirin.
soğuyunca üzerine esmer toz şeker serpip pürmüz ile yakın. Afiyet olsun

Önceki sayfa   Sayfa başına git  
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim • Vitrin
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Diler Terzi • Chef Mehmet Kudat • Chef Dr. Yılmaz Seçim • Chef Seda Çınar • Chef Atilla Yıldız • Chef Yılmaz Almaz • Chef Merve Uçan • Chef Mehmet Bütcher
YAZARLAR
• Ayşegül Binici / Lezzet Gezgini • Arzu Altan / Mekan Yazarı • Reyhan Başal / Mekan Yazarı • Özgür Elibol / Mekan Yazarı • Dr. Yılmaz Seçim / Mekan Yazarı • Julide Eren / Mekan Yazarı • Mehmet Duran / Mekan Yazarı @mekanchef • Ayşen Tosun / Mekan Yazarı