Üye Girişi Üye Ol
Favori Lezzetler
MEKANLAR YAZARLAR CHEFLER & BLOGGERLAR HABERLER

Chef Kumsal Keskinel

Limonlu haşhaş tohumlu Muffin
4 Mart 2018 Pazar

Merhabalar

Bugün sizlere lezzetli bir tarif olan limonlu muffin' in tarifini yazmak istedim. Yapımı çok kolay olan bu tarif hem atıştırmalık hem de tatlı ihtiyacını bastırır cinsten.

Malzemeler:

  • 275g elenmiş un
  • 2 yemek kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 125g pudra şekeri
  • 45g haşhaş tohumu
  • 1 limonun suyu ve kabuğu (yaklaşık 50ml)
  • 200 ml süt
  • 1 adet büyük yumurta
  • 75g eritilmiş tereyağı
  • Limonlu Glazür (sos için):
  • 70g elenmiş pudra şekeri
  • 1-1 1/2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 limonun kabuğu

Hazırlanışı:

Fırını önceden 180°C de ısıtın. Tabii sizin fırınıza göre derece ayarı değişiklik gösterebilir. 12 muffin kalıbının içine kağıt kapları yerleştirin. Un, kabartma tozu, karbonatı eleyip, tuz, şeker ve haşhaş tohumları ile birlikte bir kasede karıştırın. İçine limon kabuğunu karıştırın. Bir başka kasede, limon suyu, süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını pürüzsüz olana kadar çırpın. Islak malzemeleri un karışımına ekleyin ve kısa bir süre karıştırın aşırı karıştırmanıza gerek yok. Karışımı kaşıkla kağıt kaplarının içine bölüştürün ve fırında 20-25 dakika veya içine batırılan kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. Tel ızgara üzerine aktarmadan önce kalıpları 5 dakika soğumaya bırakın. Glazürü hazırlamak için, akışkan bir kıvam elde etmek için pudra şekeri ve yeterince limon suyunu karıştırın. Ilıkken muffin lerin üzerine kaşıkla dökün. En iyisi piştikleri gün yemektir.

Afiyet olsun, bol lezzetli günler dilerim.

Önceki sayfa   Sayfa başına git  
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
MEKANLAR
YAZARLAR
FACEBOOK'TA FAVORİ LEZZETLER
CHEFLER
BLOGGERLAR
TWITTER'DA FAVORİ LEZZETLER
Favori Lezzetler • Hakkımızda • Künye • Reklam • İletişim
HABERLER
• Etkinlik • Avm • Favori Oteller • Kahvaltı Mekanları • Steakhouse • Favori Mekanlar • Eğitim • Vitrin
MEKANLAR
• Türk Mutfağı • Steakhouse • Belçika • Pizzacılar • Mantıcılar • Çay Bahçesi • Dondurmacı • Fırın
CHEFLER
• Chef Diler Terzi • Chef Mehmet Kudat • Chef Dr. Yılmaz Seçim • Chef Seda Çınar • Chef Atilla Yıldız • Chef Yılmaz Almaz • Chef Merve Uçan • Chef Mehmet Bütcher
YAZARLAR
• Ayşegül Binici / Lezzet Gezgini • Arzu Altan / Mekan Yazarı • Reyhan Başal / Mekan Yazarı • Özgür Elibol / Mekan Yazarı • Dr. Yılmaz Seçim / Mekan Yazarı • Julide Eren / Mekan Yazarı • Mehmet Duran / Mekan Yazarı @mekanchef • Ayşen Tosun / Mekan Yazarı