Mehmet Kudat Chef


Hakkında

KONAKLAMA KEBABI 

5 kişilik
500 gram parca et
1 su bardağı nohut
2 adet soğan
4 dış sarımsak
2 kg kış kabağı
2 kaşık domates salçası
2 kaşık biber salçası
1 yemek kaşığı pul biber
1limon suyu
2 yemek kaşığı sade yağ
tuz karabiber nane

Yapılışı
Eti temiz bir şekilde doğrayıp
Soğan ve sarmısakla birlikte kısık ateşe koyup pişirmeye bırakıyoruz malzemeleri sırayla ilave ediyoruz
Ağır ateşte 2 saat pişirip servise hazır hale getiriyoruz konaklama kebabı özel günlerde yapılır saray mutfağına ait afiyet olsun
CHEF mehmet kudat 

34

Mutfakta nelere dikkat etmeliyiz!

ET BALIK TAVUK SAKLAMA KOŞULLARI malum (covid-19) corona virüs nedeniyle eve aldığımız stok yiyecekler alışveriş yaparken en son etleri satın alın. Et sularının diğer yiyeceklere bulaşmaması için mutlaka ayrı bir poşete koyun.

39

Doho Satır Köfte

Doho Satır Köfte yapılışı

41

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı yapılışı

47

Dana Sarma Apakla

Dana Sarma Apakla yapılışı

Devamını Gör