Kuzu Sırtı nasıl yapılır?

Gastro Yaşam ’Yöresel Lezzetler Etkinlikleri’ ülkemizin kendisine özgü lezzetlerini ön plana çıkartarak büyük rol oynuyor. Gastronomi alanında yetkin sayısız yerli ve yabancı şefi bir araya getiren Favori Medya Grubu Türk mutfağının dünya mutfaklarıyla buluşturmaya devam ediyor. Favorilezzetler.com şeflerin hazırladığı, yaratıcı yorumlardan yöresel lezzetlere uzanan benzersiz tatların keyfini çıkarmak için Gastro Yaşam Mutfak'ın konuğu Yusuf Kılıç @chefyusufkilic Workshop’larıyla sizlerle buluşuyor.

Hatay Lezzet Durakları

GEZİ DETAYI Gastronomi alanında UNESCO ‘Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil olan Hatay mutfağı / Türk ve Arap kültürlerinin iç içe geçerek yarattığı kültür ve mutfak zenginliği / Özgün lezzetler: Tadı unutulmayacak humus, patlıcanın belki de en lezzetli hali babagannuş, Hatay’a özgü tepsi kebabı, kekik salatası, zahter salatası, yöreye özgü içli köfte oruk / Yapımından tadımına kadar, Hatay’ın en namlı ustalarının ellerinden künefe / Lezzet molaları arasında benzersiz kültürel ziyaretler / Dünyanın sayılı mozaik müzelerinden Hatay Arkeoloji Müzesi / Hıristiyanlık tarihinin en eski ve en önemli kiliselerinden Aziz Piyer Kilisesi / Anadolu’nun ilk camilerinden Habibi Neccar Camisi / Titus Tüneli ve Aziz Simon Manastırı / Organik tarımla üretilen yerel tatlarıyla meşhur, Türkiye’nin tek Ermeni köyü Vakıflı / Eski Hatay sokakları ve çarşılarında hoş sürprizler ve tadı damakta kalacak bir lezzet rotası…

Tuzda Balık

Favorilezzetler.com şeflerin hazırladığı, yaratıcı yorumlardan yöresel lezzetlere uzanan benzersiz tatların keyfini çıkarmak için Gastro Yaşam Mutfak'ın konuğu Hayrettin Sucu @hayrettin_sucu Workshop’larıyla sizlerle buluşuyor.

Mutfaf Mirası Avokado

Türkiye’den ilk kez Alanya’nın katılımıyla başlayan Mutfak Mirası ağı her geçen gün adından sıkça söz ettiriyor. Mutfak Mirası sisteminin Türkiye’deki ilk lisans sahibi olarak katılan Alanya Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Sevda Erdoğmuş; “Mutfak Mirası Alanya Projemiz, gerek Türkiye gerekse Alanya için son derece önemli bir çalışma olup özel sektör ve yerel yönetimi ortak bir amaçta buluşturması nedeniyle önemlidir.

Firik Bulgurlu Dana Şiş

Favorilezzetler.com şeflerin hazırladığı, yaratıcı yorumlardan yöresel lezzetlere uzanan benzersiz tatların keyfini çıkarmak için Gastro Yaşam Mutfak'ın konuğu Semih Keskin @semih__keskin Workshop’larıyla sizlerle buluşuyor.

Kavurmalı Kiş

Favori Medya tarafından düzenlenen Uluslararası Gastro Yaşam workshopları serisi tüm hızıyla devam ediyor. İntema Mutfak ev sahipliğinde gerçekleşen workshopların bu haftaki konuğu Blogger Dilek Ekşi oldu. Aynı zamanda favorilezzetler.com yazarı olan Ekşi’nin hazırladığı Kavurmalı Kiş tarifinin keyfini çıkartacaksınız. Ayrıntılar favorilezzetler YOUTUBE kanalında..

Başkent Üniversitesi'nde Workshop

Favorilezzetler yazarları ve şefleri Başkent Üniversitesi Uygulama Eğitim Merkezinde workshop eğitimleri düzenledi. Gurme şef Haldun Tüzel ve ekibi tarafından uygulamalı lezzetler yapıldı. Tüzel bu tür etkinliklerin geleneksel hale geleceğini, Ankara'nın bu tür etkinliklere ihtiyaç duyduğunu, okullarında bu taleplere cevap verecek düzeyde olduğunu söyledi.

Balıkesir Lezzet Durakları

Avokadolu Puding

Favori Medya tarafından düzenlenen Gastro Yaşam workshopları serisi tüm hızıyla devam ediyor. İntema Mutfak ev sahipliğinde gerçekleşen workshopların bugünkü konuğu Şef Kumsal Keskinel oldu. Aynı zamanda favorilezzetler.com yazarı olan Keskinel hazırladığı Avokadolu Puding tarifinin keyfini çıkartacaksınız. Ayrıntılar favorilezzetler YOUTUBE kanalında..

Avokado soslu spagetti

Favori Medya tarafından düzenlenen Gastro Yaşam workshopları serisi tüm hızıyla devam ediyor. İntema Mutfak ev sahipliğinde gerçekleşen workshopların bugünkü konuğu Fatoş Yağcı oldu. Aynı zamanda favorilezzetler.com yazarı olan Yağcı hazırladığı Avokado soslu spagetti tarifinin keyfini çıkartacaksınız. Ayrıntılar favorilezzetler YOUTUBE kanalında..

Ekşi elmalı kabak sızma yapılışı

Favori Medya tarafından düzenlenen Gastro Yaşam workshopları serisi tüm hızıyla devam ediyor. İntema Mutfak ev sahipliğinde gerçekleşen workshopların bu haftaki konuğu Özlem Mekik oldu. Favorilezzetler.com Özlem Mekik’in hazırladığı ekşi elmalı kabak sızma Gastro Yaşam Mutfak Workshop'larına sizleri bekliyoruz.

Haldun Tüzel ile bu workshop kaçmaz!

Favori Medya tarafından düzenlenen Uluslararası Gastro Yaşam workshopları serisi tüm hızıyla devam ediyor. İntema Mutfak ev sahipliğinde gerçekleşen workshopların bu haftaki konuğu ünlü şef Haldun Tüzel oldu.