Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Türkiye’nin ilk ve lider paketli ekmek markası UNO, Akıllı Ambalaj teknolojisi ile sektöre bir yenilik daha kazandırdı. Tamamıyla doğa dostu olan yeni UNO ambalajları, oxo-biyo-çözünür özelliği sayesinde doğada hiçbir kalıntı bırakmadan, 24 ay içerisinde tamamen çözülerek yok olabiliyor. Her zaman iyi beslenme için çalışan UNO, doğaya karşı sorumluluğunu artırarak yerine getiriyor.
Kurulduğu günden bu yana ekmek sektöründe ilkleri hayata geçiren UNO, yepyeni bir teknolojiyi daha sektöre kazandırıyor. Besin değeri yüksek, tam tane tahıllı ekmekleri el değmeden tüketicisi ile buluşturan UNO, ambalajlarında doğa dostu özelliğini bir üst seviyeye taşıyor. Geri dönüştürülebilir UNO ambalajları, doğaya karışırsa oxo-biyoçözünür özelliği devreye giriyor. Doğaya karıştığı andan itibaren doğada yüzyıllarca kalabilen ve ciddi boyutlarda çevre kirliliğine sebep olan plastiklerin aksine, oxo-biyoçözünür özelliğe sahip UNO ambalajları geride hiçbir kalıntı bırakmadan 24 ay içerisinde tamamen çözünerek yok oluyor. Doğa dostu Akıllı Ambalajlar ile UNO; tüketicileri, atıkları geri dönüşüm kutusuna atmaları konusunda teşvik ediyor.
Peki Oxo-Biyoçözünür Teknoloji Nasıl Çalışıyor?
UNO Akıllı Ambalaj içeriğindeki d2w teknolojisi sayesinde; hava, su, ısı ve gün ışığı ile temasa girdiği an itibariyle, ambalajın molekül bağları kırılmaya başlarken, bakteri üretimi ile ambalajda sürekli bir çözünme gerçekleşiyor. 24 aylık bir süre aralığında çürüyüp parçalara ayrılan Akıllı Ambalaj, karbondioksit, su ve biyokütle haline dönüşerek, geride hiçbir zararlı kalıntı bırakmadan doğada kayboluyor. d2w teknolojisi, UNO’nun Akıllı Ambalaj’ının normal bir plastiğe göre çok daha hızlı bir şekilde çözünmesine yardımcı oluyor.
Çevreye saygılı yeni uygulamaları nedeniyle heyecanlı olduklarını vurgulayan UNO CEO Vekili Evin Pehlivanlı, “Ekmek sektörünün öncü markası olarak, kurulduğumuz günden bu yana Ar-Ge çalışmalarımız ile sektörde ilklere imza atmayı devam ettik. Sunduğumuz ürünlerin iyi beslenmeyi desteklemesi yaklaşımından hiçbir zaman ödün vermedik. Sadece iyi beslenme ile sınırlı kalmadık, daha yaşanılabilir dünya için çalışmalarımızı sürdürdük” dedi. Günümüzde normal plastiklerin doğada 400 ila 1000 yıl arasında kaybolduğuna vurgu yapan Pehlivanlı, “Okyanuslarda 100 milyon ton plastik olduğu tahmin ediliyor. Pasifik Okyanusu’nun ortasında Yedinci Kıta olarak anılan devasa bir atık yığını mevcut. 3,4 milyon kilometrekare büyüklüğe sahip adanın yüz ölçümü Türkiye’nin 4 katından fazla. Plastikler doğada yaşamı tehdit etmeyi sürdürürken sektörün standartlarını yükseltme hedefi ile çıktığımız bu yolda bugün, çevremiz adına bir yeniliği daha hayata geçirmenin haklı gururunu yaşıyoruz. UNO olarak, doğayı korumak için sorumluluğumuzu yerine getiriyor, en az iyi beslenmeyi önemsediğimiz kadar içinde yaşadığımız dünyayı da önemsediğimizin somut bir adımını daha atıyoruz. Bugüne kadar %100 geri dönüştürülebilir olan çevreci ambalajlar kullanıyorduk. Bugün, ambalajların çevreci özelliğini bir adım ileriye taşıyarak artık oxo-biyo-çözünür içerikli d2w teknolojisini ambalajlarımızda uygulamaya başladık. Bu yenilikle beraber UNO ambalajı, geri dönüşüme giremez ve kazara doğaya karışırsa bu teknoloji sayesinde doğada zararlı hiçbir kalıntı bırakmadan, 24 ay içerisinde tamamen çözünerek yok olacak. UNO olarak doğanın korunmasına verdiğimiz desteği yüzde 100 bio çözünür Akıllı Ambalaj teknolojimiz sayesinde artırmaktan mutluluk duyuyoruz. Ayrıca bu adımımızla hem doğaya karşı sorumluluğumuzu tüketicilerimizle paylaştığımıza hem de ürünlerimizin ambalajlarının geri dönüşüm kutusuna atılmasını teşvik ettiğimize inanıyorum,” sözleriyle UNO’nun sektör standartlarını yükseltmeye devam ettiğini vurguluyor.
Tamtane tahıllı ve şeker ilavesiz ürün çeşitleriyle besin değeri açısından zengin ekmek tüketiminin bilincini toplumumuza yaymayı hedefleyen UNO, gelişen ürün portföyünün yanı sıra çevreci uygulamalarıyla da doğayı koruyan çalışmalar yürütmeyi sürdürüyor.
d2w Nedir?
Dünyada 100’den fazla ülkede kullanılan, d2w ,Plastiğin üretim aşamasında ilave edilen D2W malzemesi, oksijen ile etkileşime girdiği andan itibaren plastiğin moleküler yapısını değiştirerek, onu plastik olmaktan çıkarır. Bu süreç sonunda moleküler yapısı tamamen değişmiş olan plastik, doğada sanki bir yaprak gibi bio-çözünüme girer.
Uluslararası laboratuvarlarda test edilerek Uluslararası Amerikan Test ve Materyalleri Topluluğu (ASTM) standartlarına uygunluğu onaylanan d2w teknolojisini uzun Ar-Ge çalışmaları sonrasında 2020 yılı itibariyle kullanmaya başlayan UNO, topluma ve doğaya karşı sorumluluğunu yerine getirme bilinciyle yeni çalışmalarına devam ediyor.
Şef Çiğdem Seferoğlu, dünyaca ünlü mutfak ürünleri markası Miele ile birlikte hazırladığı “Lezzetin Ötesinde” video serisi ile yerel ve mevsiminde ürünlerle pişirdiği özel tariflerini Miele Türkiye YouTube kanalında evlere taşıyarak lezzet severlerle buluşturuyor.
GTD, geçtiğimiz günlerde Hatay Dayanışma Derneğiyle belgesel çalışması ve workshop etkinliği kapsamında bir araya geldi. Katılımcılar hep birlikte ‘Tennurden Dıste’ belgeselini izledi. Ardından Hatay mutfağının tarihi kültürüne dikkat çekmek, depremden sonra yeni yapılaşma dahilinde Hatay mutfağına uygun gastronomi sokaklarının ve lezzetlerinin planlanıp hayata geçirilmesi üzerine konuşmalar yapıldı.
Türkiye’nin ilk ve tek HoReCa markası Bonna, birbirinden özgün koleksiyonlarını konaklama ve restoran sektörünün lider ticaret fuarı Internorga 2024 Fuar’ında sergiledi. Almanya’nın Hamburg şehrinde 8-12 Mart tarihleri arasında gerçekleşen fuarda yeni ürün kategorilerinden Vitrified’i tanıtan Bonna, fine dining alanında öne çıkan Patch Koleksiyonu ve şeflerin tercihi Halo Koleksiyonu ile büyük beğeni topladı.
IV. Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT “Profit Chain” teması ile 8-9 Mart 2024 tarihleri arasında Antalya NEST Kongre Merkezi’nde düzenlendi. Sektör profesyonellerini bir araya getiren zirvede Kütahya Porselen Lagom, Cozy, Mezolit başta olmak üzere gastronomi sektörüne yönelik tasarladığı koleksiyonlarını sektörün beğenisine sundu.
Sevgililer Günü, aşkı ve romantizmi kutladığımız özel bir gün. Ancak romantizm sadece içimizde değil, aynı zamanda dışımızda da parlamalı. İşte tam da bu noktada WOU devreye giriyor. WOU'nun özel Sevgililer Günü kampanyaları ile cilt bakımı ve güzellik, romantizmle bir araya geliyor.
Türkiye’nin en çok tercih edilen 1 numaralı şeker içermeyen sakızı Vivident 45’, günün her anında her yerde yanınızda olacak yeni çeşitleriyle büyüyor. Türkiye’nin ilk uzun süre ferahlık sunan sakızı Vivident, 45 dakika boyunca kesintisiz ferahlık sağladığı kanıtlanan ‘Vivident 45 Dakika’ kolay taşınan cüzdan ambalajından sonra pratik şişe ambalajını da tüketicileriyle buluşturuyor.
Avrupa’nın kavşak noktasında yer alan Macaristan, ortak tarihi ve kültürel özellikleriyle Türkiye’den gelecek turistlere göz kırpıyor. Macaristan Turizm Ajansı, önümüzdeki dönemde ülkeyi ziyaret edecek Türk turist sayısını artırmayı amaçladıklarını söyledi.
Türkiye’nin özel sektördeki en büyük çay üreticisi olan Doğuş Çay, Çağla Şıkel ile tanıtımını gerçekleştirdiği ENERGY, DETOX ve COLLAGEN çaylarını da içinde bulunduran yeni fonksiyonel çaylarının lansman toplantısını Pera Palace Hotel’de basın mensupları ile birlikte gerçekleştirdi. Reklam filminin başrolünde yer alan ünlü oyuncu ve manken Çağla Şıkel’in de yer aldığı lansmana; TEMA Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Deniz Ataç da katılarak çay tarımının sürdürülebilir olmasını amaçlayan “Her Dem Toprak İçin” projesine ilişkin bilgilendirmelerde bulundu. Yoğun bir katılım ile gerçekleşen lansmanda, bitki ve meyve çayları serisi deneyenlerden tam not aldı…
Dünyada eşi benzeri olmayan bir yetiştiricilik örneği olan toprak havuzlarda balık üretimi, her yıl hedeflerini daha da büyütüyor. Türkiye’de sadece Muğla’nın Milas ilçesinde yetişen en kaliteli olarak kayda geçen balıklar, iç pazarda yüksek talep görüyor. Son yıllarda büyük bir ivme kazanarak bölge ve ülke ekonomisine önemli katkı sağlayan bölgede 86 adet toprak havuz işletmesi bulunuyor ve bu işletmelerde yılda 6 bin ton balık üretimi gerçekleşiyor. Yakın zamanda global pazarda da alıcı bulacak olan toprak havuzlarda üretilen balıkların üretiminin, 2024 yılında yüzde 50 artması hedefleniyor.
15-18 Haziran tarihleri arasında düzenlenen Türkiye Eğitim Gönüllüleri Vakfı (TEGV)-Umuda Basket Veteran Basketbol Turnuvası kapsamında toplanan bağışlarla TEGV’li 272 çocuğun eğitimine destek sağlandı. Nitelikli eğitime destek olmak isteyen veteran sporcuların katıldığı turnuva, Spor İstanbul Fatih Spor Kompleksi'nde yapıldı. Takımların açtıkları fonzip kampanyalarıyla TEGV’li çocukların spor faaliyetlerine destek olmak amacıyla bağış toplandı.