On bir ayın sultanı ramazan tüm bereketiyle geldi, hoş geldi! Huzur ve lezzet dolu bu bir ay bizi beklerken nefis iftar sofraları kurmak için ise menü önerilerine ihtiyacınız olabilir. Bu ramazanda bereketli sofralar kurumak için Koroplast hem çok pratik hem de çok leziz bir iftar menüsü ile ailenizi bir araya toplamanıza yardımcı oluyor. Mevsimin en sevilen lezzetlerinden enginar ve mantarın harmonisiyle ortaya çıkan kremalı mantarlı enginarın yanına hardallı rozbif ekleyen Koroplast,tatlı olarak ise muzlu fıstık ezmeli çikolata toplarını öneriyor.

Fırında Kremalı Mantarlı Enginar

Mevsim sebzeleriyle yapılan muhteşem bir lezzet!Pişirme süresi 20 dakika

Malzemeler

5 adet soyulmuş enginar

300 gr dilimlenmiş mantar

1 kutu krema

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 adet kuru soğan

Yarım su bardağı doğranmış dereotu

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Koroplast Pişirme Kağıdı

Hazırlanışı

• Önceden fırını 180 derece ısıtın
• Enginarları limonlu suda orta sertliğe gelene kadar haşlayın (Bir çatal batırarak sertliğini kontrol edebilirsiniz)
• Bir tencereye zeytinyağı koyun ve soğanları pembeleşene kadar kavurun
• Üzerine mantarları ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin
• Krema, dereotu, yarım su bardağı kaşar, tuz ve biberi ekleyip karıştırın. 3 dakika daha pişirin
• Koroplast Pişirme Kağıdı serili tepsiye (veya borcama) enginarları dizin
• Zeytinyağlı ve sarımsaklı bir karışım hazırlayıp üzerlerine bir fırça yardımıyla sürün
• Üzerlerine mantarlı, kremalı karışımdan ekleyin.
• En üste kalan kaşarları serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyip, kızarana kadar 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Hardallı Rozbif

Ramazan sofrası etsiz olmaz diyenlerdenseniz tam size göre bir lezzet.

Malzemeler

1 adet dana bonfile

1 tatlı kaşığı esmer toz şeker

Yarım çay kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı deniz tuzu

2 yemek kaşığı hardal

2 yemek kaşığı tane karabiber

6 dal taze biberiye

Koroplast Pişirme Kağıdı

Koroplast Çift Kilitli Poşet

Hazırlanışı

• Daha önceden Koroplast çift kilitli poşette sakladığınız bonfile içine karabiber, tuz, hardal, taze biberiyeleri, zeytinyağını ve esmer şekerini ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin
• Daha sonrasında eti, kızdırdığınız tavaya atıp çevire çevire eşit bir şekilde mühürleyin
• Fırın tepsisine Koroplast pişirme kağıdı serin, et mühürlenince üzerine alın
• Eti pişmiş seviyorsanız 220 derecede 30 dakika, az pişmiş seviyorsanız 15 dakika pişirin
• Keskin bir bıçakla ince ince dilimleyin
• Rozbif dilimlerini servis tabağına alın; tuz, karabiber ve renkli biber serpip servis edin.

Muzlu Fıstık Ezmeli Çikolatalı Toplar

Birbirinden lezzetli meyvelerin çikolatayla buluşmasından doğan lezzet… İftar sofraları için oldukça ideal!

Malzemeler

1 adet muz

1 su bardağı fıstık ezmesi

1 paket yulaflı bisküvi

80 gr bitter çikolata

80 gr sütlü çikolata

80 gr beyaz çikolata

2 yemek kaşığı tereyağı

Koroplast Kilitli Poşet

Koroplast Pişirme Kağıdı

Hazırlanışı

• Yulaflı bisküvileri Koroplast kilitli poşete koyup üzerini bir merdane yardımıyla ezin veya rondodan geçirip un haline getirin
• Ezilmiş bisküvileri karıştırma kasesine alıp içine dilimlenmiş muz ve fıstık ezmesini ekleyerek bir çatal yardımıyla pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın
• Yaptığınız hamurdan küçük parçalar alıp, Koroplast pişirme kağıdı serili bir tabağa küçük toplar halinde dizin
• Bitter ve sütlü çikolatayı benmari usulü eritip içine 1 kaşık tereyağı ekleyin
• Muzlu fıstık ezmeli topları hazırladığınız çikolatalı sosa batırıp Koroplast pişirme kağıdı serili tabağa dizin
• Oda sıcaklığında 2 saat veya buzdolabında 1 saat kadar soğutun
• Soğuttuktan sonra süslemek için beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve 1 kaşık tereyağı ekleyin
• Bir çatalı beyaz çikolatalı sosa batırarak toplar üzerinde gezdirin
• Hazırladığınız topları tekrar 1 saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.

Koroplast ile hayatı kolaylaştıran tarifler, öneriler, pratik fikirler ve ipuçları için https://www.youtube.com/watch?v=Rr6bRVemG_k&app=desktop videosunu izleyebilirsiniz.