Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
İstanbul’un marka festivalleri arasında yerini alan İstanbul Coffee Festival yaratıcılarından bir yenilik daha. Pandemi sürecinin sektör üzerindeki etkilerinin, geçmişin, şu anın ve geleceğinin konuşulacağı bu zirve yerli ve yabancı kahve endüstrisinin önemli işşnsanlarını bir araya getiriyor. Kahve endüstrisinin profesyonel dünyasına dair bir çok içeriğin yer aldığı İstanbul Coffee Summit Live dijital olarak ve ücretsiz olarak 25-26 Mart 2021 tarihlerinde kahve severler ile buluşuyor.
7 yıl önce İstanbul Kahve Festivali ile kahveyi ve kahve severleri buluşturan İstanbul, şimdi Dünyadaki kahve endüstrisini ve ticaretini konuşmak için yepyeni bir zirveye ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. “İstanbul Coffee Summit Live” hızla büyüyen kahve endüstrisinin daha da gelişerek kürsesel alanda güçlü uluslararası bir pozisyon alacağı vizyonundan yola çıkarak; sektör bileşenlerini bir araya getiren, kahve, su, makine, ithalat, girişimciler, reklam, marka, hukuk gibi sektörü ilgilendiren bir çok konuyu ve yerli yabancı konuşmacıyı gündemine alan yepyeni bir platform.
Tüm dünyayı etkisi altına alan bu süreç nedeniyle ilk yılında dijital olarak hayata geçecek olan etkinlik, ilerleyen dönemlerde İstanbul’un uluslararası bir kahve zirvesine ev sahipliği yapmasını hedeflemekte. İstanbul’un tüm dünya kahve endüstrisine ev sahipliği yapacak 600 yıllık kültürel öyküsü ise en önemli gücü.
İstanbul Coffee Summit Live bu yıl Ao Smith, Arçelik, Arzum, De Longhi, Fakir, La Marzocco, Nescafe, Nespresso, Pınar, Stanley, Verus gibi güçlü markaların sponsorluğunda ve 50'yi aşkın markanın özverili desteğiyle hayata geçiyor.
25-26 Mart tarihlerinde canlı olarak yayınlanacak etkinliğe kahve severler istanbulcoffeesummit.com adresi üzerinden kayıt yaptırarak , ücretsiz katılım sağlayacak ve iki gün boyunca sürpriz etkinlikler ile hediye kazanma şansını elde edecekler.
İzleyiciler, 5 farklı salon ve 70’e yakın oturumun yer aldığı dijital zirvede, Türkiye kahve endüstrisinin önde gelen isimlerini ve SCA Türkiye’nin katkılarıyla uluslararası kahve sektöründen konuşmacıları dinleme fırsatı bulacaklar.
Şehrin dört bir yanında İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) tarafından Ramazan ayına özel düzenlenen ücretsiz etkinlikler, yediden yetmişe tüm İstanbulluları bekliyor! Ramazan boyunca her akşam 21.30’da başlayan konserlerde 19-24 Mart tarihlerinde Ahmet Özhan, Kutsi, Belkıs Akkale, Gaye Su Akyol, Bengü, Hüsnü Şenlendirici, Suzan Kardeş, Ceylan Ertem, Irmak Arıcı, İncesaz, Ferhat Göçer gibi birçok sevilen sanatçı, şehrin meydanlarında şarkılarını İstanbullular için söylüyor. Fatih Anıt Parkı, Artİstanbul Feshane, Festival Park Kadıköy, Tuzla Sahil Meydanı, Pendik Meydanı, Dudullu Meydanı, Kartal Neyzen Tevfik Meydanı, Başakşehir İBB Onurkent Parkı, Sultanahmet Turşucuzade Konağı, Fatih Yerebatan Caddesi’nde gerçekleşen etkinliklerde konserlerin yanı sıra gün boyunca geleneksel Ramazan eğlenceleri de devam ediyor. Meddah, Karagöz ve Hacivat, Kavuklu ile Pişekar, illüzyon gösterileri; ebru ve rüzgâr gülü atölyeleri, maskotlar ve jonglörler ile Ramazan’ın coşkusu ve mutluluğu İstanbul’da doyasıya yaşanıyor.
Yıl içerisindeki önemli gün ve haftalardan olan Tıp Bayramı, 14 Mart'ta kutlanıyor. Kahve sektörünün öncülerinden olan Arabica Coffee House, 14 Mart Tıp Bayramı'na özel bir etkinlik düzenleyerek, sağlık çalışanlarına unutulmaz bir deneyim yaşattı. Firmanın droneler aracılığıyla kahve ikram ettiği etkinlikte, sağlık çalışanlarına teşekkür edildi ve önemli bir mesaj verildi. Sağlık çalışanlarının fedakârlıklarını ve özverili çalışmalarını vurgulamak amacıyla düzenlenen etkinlikte Arabica Coffee House, her yudumda şifa ve umut dileklerini iletti.
İtalyan mutfak geleneğini Türkiye’de yerelin çeşitliliğiyle birleştiren Terrazza Italia’nın şefi Claudio Chinali, 17 - 21 Mart tarihleri arasında dünyaca ünlü Melbourne Yemek ve Şarap Festivali’nin konuğu olacak. Şef Claudio, Melbourne Yemek ve Şarap Festivali, Left Bank Melbourne ve Flour Child iş birliği ile, konukları İtalyan mutfağının derinliği ve çeşitliliğiyle buluşturmayı vadeden 3 etkinlikle aşçılık konusundaki hünerlerini sergileyecek.
Türkiye Cumhuriyeti ve Avrupa Birliği mali iş birliği çerçevesinde finanse edilen, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından uygulanan Rekabetçi Sektörler Operasyonel Programı (CISOP) kapsamında Kars Valiliği himayelerinde Serhat Kalkınma Ajansı tarafından yürütülen “Tarihi Kimliği ile Kars Kenti Projesi” kapsamında düzenlenen tanıtım etkinlikleri büyük ilgi gördü. Etkinliklerde Kars’ın yerel yemeklerinden gelenek göreneklerine kadar pek çok zenginliği etkinlik katılımcılarına uygulamalı olarak anlatıldı.
FMV Işık Okulları öğrencileri, 6 Şubat 2023 tarihinde yaşanan depremde en büyük yarayı alan bölgelerden biri olan Hatay’ın Samandağ ve Defne ilçesine destek için, sosyal sorumluluk projesi hayata geçirdi. Proje kapsamında Işıklı öğrenciler bölgedeki yüzlerce çocuk ve genç için yeni yıl hediyeleri gönderdi.
Ak Gıda; İçim, Président ve Masterini markalarıyla VIII. Uluslararası Gastromasa Gastronomi etkinliğinde yer aldı. Ak Gıda- İçim Süt Demo Şefi Cemil Çengel’in, İçim, Masterini ve Président ürünleriyle hazırladığı ikramlar ve gerçekleştirdiği yemek pişirme atölyeleri ziyaretçilerden büyük ilgi gördü.
İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Derneği tarafından gastronomi kültürünün tüm dünyada eş zamanlı tanıtımını amaçlayan ‘Dünyada İtalyan Mutfağı Haftası’ özelinde anlamlı bir öğle yemeği düzenlendi. Bu yılın esin kaynağı ünlü opera sanatçısı Diva Callas olurken; “Doğumunun Yüzüncü Yılında Diva Callas Sofrası” isimli öğlen yemeği için hazırlanan menü ise Şef Carlo Bernardini imzasını taşıdı.
Yılın en ilham verici haftası Brand Week Istanbul, “Yeniden düşün, Yeniden yarat, Yeniden inşa et” temasıyla 6-10 Kasım tarihleri arasında Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşiyor. Festival, Türkiye’nin ve dünyanın en yaratıcı isimlerini, iş dünyasının ezber bozan uzmanlarını ve trendlere yön veren düşünce liderlerini bir araya getiriyor.
İzmir’in ilk ve tek Gastronomi Festivali İzmir GastroFest, altıncı yılında ‘Değişimin Öncüleri ve Gıdanın Geleceği’ konularını tartışıyor. 12 Kasım’da Alsancak Tarihi Havagazı Fabrikası’nda gerçekleşecek festivalde, tarımdan beslenme alışkanlıklarımızın değişmesine büyük katkısı olan öncü şefler, gastronomi konusunda uzman kanaat önderleri, restoranlar ve yiyecekten içeceğe gıda markaları bir araya geliyor.