Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Ekonomi Gazetecileri Derneği (EGD) organizasyonunda, Kadın Girişimcileri Destekleme Zirvesi’nin öncülüğünde, çok sayıda sivil toplum örgütünün katkılarıyla kadının ekonomide daha fazla yer alması ve sosyal fayda sağlamasını amaçlayan etkinliğin 2.’ncisi 6 Mart 2021 tarihinde düzenlendi.
8 Mart Dünya Kadınlar Günü nedeniyle yapılan zirvenin ilki, Mart 2020 tarihinde “Güçlü Kadın- Güçlü Ekonomi- Güçlü Toplum” teması ile düzenlenmişti. Bu yıl ikincisi düzenlenen zirve TOBB bünyesindeki Oda ve Borsa Başkanları ile koordine edilerek, kamuoyunda da çok ses getiren ‘Türkiye Ekonomiyi Konuşuyor ’un kapsamında ele alındı. Geçen yıl olduğu gibi bu yıl da 6 Mart'ta, “Üreten Kadınlar Başarıya Giden Yolu Anlatacak” başlığı ile organizasyon gerçekleşti.
Etkinliğin açılış konuşmasını Kadın Girişimcileri Destekleme Zirvesi Etkinlik Başkanı Senur Akın Biçer yaptı. TOBB Kadın Girişimciler İcra Kurulu Üyesi Fatma Aydoğdu’nun moderatörlüğünü yaptığı zirvede, İzmir Köy-Koop Başkanı Neptün Soyer, TAYSAD Yönetim Kurulu Üyesi - KALDER Bursa Şb. Yönetim Kurulu Üyesi Kayahan AŞ – Yönetim Kurulu Başkanı Sevda Kayhan Yılmaz, TOBB Kadın Girişimciler İcra Kurulu Üyesi ve BEE’O Kurucusu ve Genel Müdürü Aslı Elif Tanuğur, TOBB Hakkari Kadın Girişimciler Kurulu- Hakkari Kadın Girişimciler Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Sevda Keskin, İstanbul Blockchain Women Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Güven, TOBB Kadın Girişimciler İcra Kurulu Üyesi ve Madosan Raf Sistemleri Yönetim Kurulu Üyesi Sevgi Saygın, İSO Vakfı YK Üyesi ve İSO Meclis Üyesi ve Ayhan Metal Pres Döküm Yönetim Kurulu Başkanı Aynur Ayhan, TAYSAD Yönetim Kurulu Üyesi - Seger Ses ve Elektrikli Gereçler San. A.Ş. Genel Müdürü Tülin Tezerbirer konuşma gerçekleştirdi.
Hızlı koşmak istiyorsan tek başına git, ama en uzağa varmak istiyorsan hep birlikte
Türkiye Ekonomiyi Konuşuluyor zirvesinin açılış konuşmasını yapan Kadın Girişimcileri Destekleme Zirvesi Etkinlik Başkanı ve Arnica Yönetim Kurulu Başkanı Senur Akın Biçer, şunları söyledi:
“Türkiye İstatistik Kurumu’nun Haziran 2020 verilerine göre kadınlar toplam nüfusun yüzde 49,8’ini oluşturuyor. Yani toplumun yarısını. Ancak iş hayatına katılımda bu oran epey düşüyor. Yine TÜİK verilerine göre işgücüne katılım oranı kadınlarda yüzde 32, erkeklerde ise yüzde 68’in biraz üzerinde. Girişimcilik rakamlarına baktığımızda ise kadın girişimci oranı yüzde 12 seviyelerinde. Oysa, ancak ve ancak, biz işgücündeki kadın oranını bu ortalamaya yaklaşır bir düzeye çıkarırsak Türkiye’nin milli gelirinin 2025’e kadar yüzde 20 seviyesinde artacağı da tahmin ediliyor. Aslında rakamların da gösterdiği gibi hedefimiz, toplumsal cinsiyet eşitliği olmalı. Çünkü toplumsal cinsiyet eşitliği kadını “güçsüz, yardıma muhtaç” hallerinden çıkaran bir tanım bana göre. Dijital çağın da kadınlara üretime katılma konusunda daha fazla olanak sağladığı gerçek. Bir Afrika atasözü; Hızlı koşmak istiyorsan tek başına git ama en uzağa varmak istiyorsan hep birlikte. Biz en uzağa varmak için kadın erkek hep birlikte ilerliyoruz” dedi.
Üreten Kadınlar Başarıya Giden Yolu Anlattı
TOBB Kadın Girişimciler İcra Kurulu Üyesi ve Tezmaksan Yönetim Kurulu Üyesi Fatma Aydoğdu’nun moderatörlüğünü yaptığı zirvede, üreten kadınlar başarıya giden yolu anlattı. Fatma Aydoğdu, ülkemizin cinsiyet eşitliği karnesine değinerek, almamız gereken yolun olduğunu ve bu noktada yenilikçi projelere ihtiyaç bulunduğunu kaydetti.
Etkinlikte konuşan İSO Vakfi YK Üyesi, İSO Meclis Üyesi ve Ayhan Metal Pres Döküm Yönetim Kurulu Başkanı Aynur Ayhan, Covid-19’dan sonra farklı krizler yaşadıklarını ve bunlardan da farklı kaslar geliştirdiklerini belirterek, “İnsan yaşamayınca fark edilmiyor. Acil kararlar, koruyucu önlemler aldık. Krizler farklıyken, alışkanlıklar da etkilenince çözümler bizi yordu. Üretim yaparsak işin basında olacağız. Her bir sıkıntı, her bir kriz bizi üst seviyeye çıkıyordu. Pandeminin bize kazandırdığı farklı bir süreç oldu. Yeni çağa adapte olacaktır, biz de dijitalleşmeye nasıl hazırlanırız konularını yaptık. Döküm sektöründe yan sanayiye döküm yapıyoruz. Tüm tecrübeler ile hizmet sektörüne girdik” dedi.
İstanbul Blockchain Women Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Güven, “Blokchaing teknolojisi, ilk kez bitcoin ile girdi hayatımıza. Buradaki amaç, merkeziyetsizliği sağlamak. Bu merkezi yerine otomonom olacak. Blockchaing yeni gelişen bir çalışma. İlk defa para oldu. Finansta köklü bir değişiklik olacak, buradaki iş modelleri değişiklik olabilir. Dijital çağ, şirketler nasıl adapte edecek. Burada hızlı ol, esnek al, çevik ol, yalın ol önemi kazanıyor. Aslında bütünsel olarak bakmak lazım. Her şeyi baştan dijital kurgulamak önemlidir. Bunun içinde de blokchaing ile yeniden kurgulanması lazım” dedi.
İnsanlığa Değer Katan Girişimci ödülüne ve alanınızda birçok ödüle layık görüldüğünü ifade eden TOBB Kadın Girişimciler İcra Kurulu Üyesi ve BEE’O Kurucusu ve Genel Müdürü Aslı Elif Tanuğur, " İnsanlığa değer katmak önemliydi. Biz değerli arı ürünlerini katma değer yaparak sunmayı hedefledik. Arılar ve arıların ürettiği bu değerli ürünler sayesinde oğlumun sağlığını doğaya ve arıya borçluyum. Hem Anadolu’nun değerli ürünlerini anlatmak için bu yolda ilerledim. Propolis bağışıklığı güçlendiren bir doğal arı ürünüdür. Doğadaki en güçlü antioksidanlardır. Anadolu’daki endemik bitkiden dolayı özel bileşenler bulunuyor” şeklinde konuştu.
Dayanışma Girişimcilik ödülü alan İzmir Köy-Koop Başkanı Neptün Soyer, Türkiye’de kooperatif kurmaktan öte, başarılı olmasının önemini vurguladı. Seferihisar’daki kadınlar olarak, yönetimlerde olmalıyız diyen Soyer sözlerine şöyle devam etti;
Tarım kooperatiflerine ortak olunca biz erkek egemenliği vardır. Biz de kadınlarla birlikte bir tarımsal kalkınma kooperatifi kurduk. Kooperatifte neler yaparız kısmında ise katma değere yoğunlaştık. Bir de bunun mutfak ve gastronomi işi vardı. Herkese kooperatif olarak, eğer bir araya gelirsek, el ele verirsek, aynı kooperatifteki gibi daha güzel bir şeyler yapabileceğimizi anlattık. Çalışmalarımızı dijitale taşıdık. Hala kırsalda internet alt yapı sorunları var. Kadınların eğitimi için köylerimizde dolaşıyoruz. Yerel yönetimin destekleri ile e-ticarete geçtik. Tüm çalışmalarımız TÜSİAD ve Türkiye Bilişim Vakfı (TBV) tarafından Türkiye Büyük Millet Meclisi’nde gerçekleştirilen “11. eTürkiye (eTR) Ödülleri töreninde SeferiPazar olarak ilk ödülü aldık.
Sanayici kadınların ortak noktası yılmazlık olması gerektiğini vurgulayan Makina İmalatçılar Birliği Başkan Yardımcısı ve Kayahan A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Sevda Kayhan Yılmaz, “Yılmazlık risk ve krizde dayanaklıkta oluyor. Zaten iş hayatında avantajlıyız. Kadınların dayanıklılığını iş dünyasında farkları göreceğiz. Bir yöneticinin 3 kriz geçirmesi lazımdır. Biz 5 yılda 3 kriz gördük. Biz bu krizlerin katkıları nelerdir kısmına bakarız. Pandemi de ölmeyeceğiz. Sağlıkla ilgili limit yoktur. İkincisi batmayacağız dedim. Şirketimiz de kayıp yok. Çok da çabuk adapte olduk” dedi.
Pandeminin en yoğun olduğu dönemde Avusturya’nın en eski aile şirketlerinden olan Umdasch The Store Makers ile güçlerini birleştirdiklerini ifade eden TOBB KG İcra Kurulu Üyesi ve Madosan Raf Sistemleri YK Üyesi Sevgi Saygın, “Endüstriyel raf imalatları yapıyoruz, yüzde 65 i , 75 ülkeye ihracat ediyoruz. Ayrıca 74 ülkeye ihracat da yapıyoruz. İş dünyasındaki rolünü güçlendirmek ve yeni girişimcileri teşvik etmek için çalıştıklarını belirten Sevgi Saygın “Daha güçlü Türkiye için, daha çok kadın girişimcisi ve daha çok kadın çalışan olmalıdır. Çalışanlarımızın sadece maddi değil, manevi olmasını da önemsiyoruz. Öncelikle biz sistem yönetimi prensiplerini oturttuk. Organizasyonda her türlü fonksiyonu yerine getirdik. Bütün verileri ölçülebilir olduk. İş yerinde aile ortamını yarattık. Kurumu da biz aile olarak görüyoruz” dedi.
Hakkari ekonomisinin en büyük gelir kapısı sınır ve pandemi nedeniyle bir yıldır kapalı diyen TOBB Hakkari KK Kurulu Başkanı ve Hakkari Kadın Girişimciler Derneği YK Başkanı Sevda Keskin, “11 yıldır kafe sektörün ve temizlik sektöründe hizmet veriyorum. İlimizin, sanayisi çok azdır. Biz de orta ölçekteyiz. Firmalar vardır. Bölge ve ilin kalkınması oluyor. İlimiz pandemi sürecinden olumsuz etkileniyor. Sınır kapılarının açılması bölge ticaretimiz için aciliyeti önemlidir. Ülke ekonomisinde, kadın istihdamı önemlidir. Bağ evimizin imkanlarını kullanarak, projelerde yer alıp, kadın istihdamında çaba içindeyiz. İlimizin ilk kadın kooperatifini ile kırsaldaki kadının da ekonomiye katılması ve kırsaldaki kadının ekonomiye kazanması önemlidir” dedi.
Otomotiv sektörüne korno ürettiklerini ifade eden KALDER Bursa Şb.YK Üyesi, TAYSAD YK Üyesi ve Seger Ses Sistemleri A.Ş. Genel Müdürü Tülin Tezer, “Türkiye de bizim ölçeğimizde başka korna üreten yok.2020 yılına pek çok firmada olduğu gibi bizim için de pandemi ile mücadele yılı oldu. Tedarik zincirinde kesintiye uğramamak en büyük önceliğimiz oldu diyebilirim. 2021 yılı ile ilgili beklentilerimiz, pandemi çalışma hayatında pek çok şeyi değiştirdi. Dijital ortamdan, dijital mecralar hayatımıza girdi. Hep bir e ticarete girmek fikrimiz vardı. Biz yüzde 85 ihracat yapıyoruz. Online ticarette bizim için çok önemliydi. 2021 yılında yurtdışı için online platform kurduk. Bundan sonra, daha çok teknolojik parçalar da üreteceğiz. Korna ile birlikte, teknolojik yeni yatırımları da yapacağız” dedi.
Şehrin dört bir yanında İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) tarafından Ramazan ayına özel düzenlenen ücretsiz etkinlikler, yediden yetmişe tüm İstanbulluları bekliyor! Ramazan boyunca her akşam 21.30’da başlayan konserlerde 19-24 Mart tarihlerinde Ahmet Özhan, Kutsi, Belkıs Akkale, Gaye Su Akyol, Bengü, Hüsnü Şenlendirici, Suzan Kardeş, Ceylan Ertem, Irmak Arıcı, İncesaz, Ferhat Göçer gibi birçok sevilen sanatçı, şehrin meydanlarında şarkılarını İstanbullular için söylüyor. Fatih Anıt Parkı, Artİstanbul Feshane, Festival Park Kadıköy, Tuzla Sahil Meydanı, Pendik Meydanı, Dudullu Meydanı, Kartal Neyzen Tevfik Meydanı, Başakşehir İBB Onurkent Parkı, Sultanahmet Turşucuzade Konağı, Fatih Yerebatan Caddesi’nde gerçekleşen etkinliklerde konserlerin yanı sıra gün boyunca geleneksel Ramazan eğlenceleri de devam ediyor. Meddah, Karagöz ve Hacivat, Kavuklu ile Pişekar, illüzyon gösterileri; ebru ve rüzgâr gülü atölyeleri, maskotlar ve jonglörler ile Ramazan’ın coşkusu ve mutluluğu İstanbul’da doyasıya yaşanıyor.
Yıl içerisindeki önemli gün ve haftalardan olan Tıp Bayramı, 14 Mart'ta kutlanıyor. Kahve sektörünün öncülerinden olan Arabica Coffee House, 14 Mart Tıp Bayramı'na özel bir etkinlik düzenleyerek, sağlık çalışanlarına unutulmaz bir deneyim yaşattı. Firmanın droneler aracılığıyla kahve ikram ettiği etkinlikte, sağlık çalışanlarına teşekkür edildi ve önemli bir mesaj verildi. Sağlık çalışanlarının fedakârlıklarını ve özverili çalışmalarını vurgulamak amacıyla düzenlenen etkinlikte Arabica Coffee House, her yudumda şifa ve umut dileklerini iletti.
İtalyan mutfak geleneğini Türkiye’de yerelin çeşitliliğiyle birleştiren Terrazza Italia’nın şefi Claudio Chinali, 17 - 21 Mart tarihleri arasında dünyaca ünlü Melbourne Yemek ve Şarap Festivali’nin konuğu olacak. Şef Claudio, Melbourne Yemek ve Şarap Festivali, Left Bank Melbourne ve Flour Child iş birliği ile, konukları İtalyan mutfağının derinliği ve çeşitliliğiyle buluşturmayı vadeden 3 etkinlikle aşçılık konusundaki hünerlerini sergileyecek.
Türkiye Cumhuriyeti ve Avrupa Birliği mali iş birliği çerçevesinde finanse edilen, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından uygulanan Rekabetçi Sektörler Operasyonel Programı (CISOP) kapsamında Kars Valiliği himayelerinde Serhat Kalkınma Ajansı tarafından yürütülen “Tarihi Kimliği ile Kars Kenti Projesi” kapsamında düzenlenen tanıtım etkinlikleri büyük ilgi gördü. Etkinliklerde Kars’ın yerel yemeklerinden gelenek göreneklerine kadar pek çok zenginliği etkinlik katılımcılarına uygulamalı olarak anlatıldı.
FMV Işık Okulları öğrencileri, 6 Şubat 2023 tarihinde yaşanan depremde en büyük yarayı alan bölgelerden biri olan Hatay’ın Samandağ ve Defne ilçesine destek için, sosyal sorumluluk projesi hayata geçirdi. Proje kapsamında Işıklı öğrenciler bölgedeki yüzlerce çocuk ve genç için yeni yıl hediyeleri gönderdi.
Ak Gıda; İçim, Président ve Masterini markalarıyla VIII. Uluslararası Gastromasa Gastronomi etkinliğinde yer aldı. Ak Gıda- İçim Süt Demo Şefi Cemil Çengel’in, İçim, Masterini ve Président ürünleriyle hazırladığı ikramlar ve gerçekleştirdiği yemek pişirme atölyeleri ziyaretçilerden büyük ilgi gördü.
İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Derneği tarafından gastronomi kültürünün tüm dünyada eş zamanlı tanıtımını amaçlayan ‘Dünyada İtalyan Mutfağı Haftası’ özelinde anlamlı bir öğle yemeği düzenlendi. Bu yılın esin kaynağı ünlü opera sanatçısı Diva Callas olurken; “Doğumunun Yüzüncü Yılında Diva Callas Sofrası” isimli öğlen yemeği için hazırlanan menü ise Şef Carlo Bernardini imzasını taşıdı.
Yılın en ilham verici haftası Brand Week Istanbul, “Yeniden düşün, Yeniden yarat, Yeniden inşa et” temasıyla 6-10 Kasım tarihleri arasında Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşiyor. Festival, Türkiye’nin ve dünyanın en yaratıcı isimlerini, iş dünyasının ezber bozan uzmanlarını ve trendlere yön veren düşünce liderlerini bir araya getiriyor.
İzmir’in ilk ve tek Gastronomi Festivali İzmir GastroFest, altıncı yılında ‘Değişimin Öncüleri ve Gıdanın Geleceği’ konularını tartışıyor. 12 Kasım’da Alsancak Tarihi Havagazı Fabrikası’nda gerçekleşecek festivalde, tarımdan beslenme alışkanlıklarımızın değişmesine büyük katkısı olan öncü şefler, gastronomi konusunda uzman kanaat önderleri, restoranlar ve yiyecekten içeceğe gıda markaları bir araya geliyor.