Gazete
E-Dergi
Canlı Yayın
Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Türkiye’nin dört bir yanından yöresel tatları yetiştiği adresten getiren Lokanta Nevnihal, özel reçetelerle hazırlanan eşsiz tatlarının yer aldığı yılbaşı mönüsünü misafirlerinin beğenisine sunuyor.
Şef İbrahim Bayraktar’ın özel reçetelerle oluşturduğu mönüyle hem lezzetli bir gece geçirecek hem de sevdiklerinizle yeni yıla harika bir başlangıç yapacaksınız. Akdeniz lezzetleri ve hindi Lokanta Nevnihal’in yılbaşı mönüsü Akdeniz Havzası’nın lezzetlerinin kombin edilmesiyle oluşturulmuş. Lezzet yolculuğu iştah açıcı olarak fırın domates ve halhalı zeytin, aromalı otlar, zeytinyağı ve nar ekşisiyle başlıyor. Başlangıç olarak Lübnan ve Halep mutfağının öne çıkan tatları mütebbel ve muhammara, yaprak sarma, lakerda, fesleğenli peynir ezmesi ve cevizli ıspanak kökü sunulacak. Çorba olarak ise kış aylarının vazgeçilmezi olan kestaneli çorba yer alıyor. Yılbaşı sofrasında lezzet şöleni ara sıcak olarak kuzu eti ve sebzeli börekle devam edecek. Yılbaşı deyince akla gelen ilk lezzet olan hindinin olmadığı bir mönü düşünülemezdi. Ana yemek olarak kestaneli iç pilav ve fırınlanmış ayvayla hazırlanan fıstıklı hindi sarma tabağıyla lezzet zirveye çıkacak. Son olarak mönüde irmik, balkabağı muhallebi, frambuaz ve karamel sosuyla hazırlanan Anadolu Düeti tatlısı damağınızla buluşacak. Topraktan sofraya lezzet yolculuğu Her damak zevkine hitap eden ayrıcalıklı içerikleriyle hazırlanmış ürünlerini ‘Topraktan Masaya’ konseptiyle misafirlerine sunan Lokanta Nevnihal, eşsiz mutfağından özel olarak seçilmiş spesiyalleri, nezih ortamındaki, güler yüzlü çalışanlarıyla birlikte misafirlerine sunuyor. Sevdiklerinizle birlikte unutulmaz bir yılbaşı sofrasında bir araya gelmek için rezervasyon yaptırmayı unutmayın. |
İlginizi çekebilecek diğer içerikler |
10203
Sevilen lezzetlere yenilikçi yorum Dürümle hareketi Türkiye’yi sarıyor
Enerjisini durmak bilmeyen keşif tutkusundan alan Dürümle, geleneksel Türk dürüm çeşitlerine yaptığı şaşırtıcı dokunuşlarla ön plana çıkıyor. Cheddarlı Adana Dürüm, Soslu Tavuk Dürüm gibi yenilikçi tarifleri mutfağımıza kazandıran marka, günlük ve taze lezzetler sunmasıyla da tercih sebebi oluyor.
5669
19168
Gaggenau Tasarım ve Gastronomi Buluşmaları
Lüks mutfak aletleri markası Gaggenau, Tasarım ve Gastronomi Buluşmaları’nda Şef Eren Erdem ev sahipliğinde Ofist Kurucu Ortaklarından İç Mimar Yasemin Arpaç ve yakın arkadaşı Yazar Onur Baştürk’ü ağırladı. Mutfağı ve birlikte vakit geçirmeyi bir öncelik olarak gören lüks mutfak aletleri markası Gaggenau, tasarım ve gastronomi dünyasının önde gelen isimlerine lüks bir deneyim yaşatmaya devam ediyor.
9747
4792
Favori Lezzetler Sordu, Executive Chef Yılmaz Almaz cevapladı…
Covid 19 öncesi ve sonrası Gastronomi ve Turizm sektöründe neler oluyor? Her şey eskisi gibi olacak mı? Şefler işsiz kalacak mı? Lezzet kaybı yaşanır mı? Favori Lezzetler sordu. Türkiye’nin gözde şefleri değerlendirdi. İşte size Executive Chef Yılmaz Almaz’ın sektöre dair görüşleri…
15564
12755
7940
310
Divan Bodrum’dan Misafirlerine Özel Kampanya
Divan Bodrum müdavimlerine özel bir kampanya hazırladı. 29 Şubat 2020 tarihine kadar divan.com.tr’den yapılacak 3 gece ve üzeri rezervasyonlarda %29, konaklama yapılan tarihlerde SPA kullanımında ise %20 indirim Divan Bodrum müdavimlerini bekliyor.
17372
Gastronomi Dünyası “Bol Kepçe Mahallesi”nde buluşuyor
Online yemek festivali “Bol Kepçe Mahallesi”, 19-25 Şubat’ta çevrimiçi mekânlardan oluşan sosyal video platformu gather-in’de! “Bol Kepçe Mahallesi” dünyanın dört bir yanından katılımcılara, gastronomi dünyasının önde gelen isimleriyle tanışma, yemek kültürü üzerine sohbet etme ve lezzetli tariflerin püf noktalarını öğrenme fırsatını sunuyor. Serra Yılmaz, Maksut Aşkar, Hülya Ekşigil, Aylin Aslım, Ayça Budak, Elvan Uysal Bottoni, Vedat Ozan, Bağış Erten, Didem Şenol, Bekir Ağırdır gibi isimler “Bol Kepçe Mahallesi”nde balıkçıdan mezeciye, esnaf lokantasına çayhaneye, pastaneden bakkala kadar çeşitli dükkânların “esnaf”lığını yaparak katılımcılara benzersiz deneyimler yaşatacak. Levon Bağış ve Tan Morgül’ün “mahallenin muhtarları” olarak yöneteceği “Bol Kepçe Mahallesi”ni ziyaret etmek, dükkanlara girip “esnaf” sohbetlerine dahil olmak, yemeğin ve kültürünün sihirli dünyasına dalmak için gatherin.life adresi üzerinden platforma kolayca üye olunabilir, biletler ise gatherin.life/bolkepcemahallesi adresinden temin edilebilir.
28893
1907
Ünlü Şef Sally’nin ölçü kapları Paşabahçe’den
Cam ev eşyası alanında Avrupa’nın ikinci, dünyanın ise üçüncü büyük üreticisi olan Paşabahçe, Almanya’da sosyal medya platformlarında hazırladığı yemek tarifleriyle büyük bir yükseliş yakalayan ve Sally’s Welt olarak bilinen ünlü şef Sally’yi Ambiante Fuarı’ndaki standında misafir etti.
