Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Sokak Lezzetleri ve Geleneksel Yemeklerimizin Müthiş Birleşimi
Artık geleneksel yeme-içme mekanları yerini 3.parti dediğimiz alternatif mekanlara kaptırdı. Geleneksel lezzetler ile modern lezzetlerin harmanlandığı mekanlar günümüzde çok revaçta. İşte bu mekanlardan biri de Gasto.
Nişantaşı’nda artık mekanlar Topağacı tarafına doğru kayıyor. Gasto’da Topağacı’ndaki en güzel yerlerden birini kaparak ferah bir mekanı bizlere sunuyor.
Biz Gasto’yu ilk önce kahvaltıda denemek istedik. Sabahın erken saatlerinde Anadolu yakasından kalkıp Nişantaş’ında bu tatlı kafeyi ziyarete geldik. İyiki de gelmişiz. Hem görsel hem lezzet açısından tercih ettiğimiz tatlar oldukça başarılıydı. Tercihimizi avokado poşe yumurta, Croque Madam, Füme somonlu Egg Benedict’den yana kullandık. Avokado poşe yumurta, ekşi mayalı ekmek üzerinde oldukça abartısızdı ama bir okadar da lezzetliydi. Croque Madam masanın en havalısıydı ve bugüne kadar yediğim en hafif Croque Madam’dı. Beşamel sos ve hardal bileşenleri arasındaki uyum güzel tutturulmuş. Egg Benedict’e gelecek olursak ilk ısırıkta bu lezzetin keyfini anlatmak mümkün değil. Hollandaise sos ve yumurtanın uyumu çok başarılıydı.
Servise gelecek olursak, herkes güler yüzlüydü ve çok ilgiliydi. Çalışanların mutluluğu kesinlikle mekana da yansıdığını gözlemledik. Kurucu şef, Emircan Canatar tüm misafirlerle özenle ilgileniyor. Fiyatlara gelecek olursak kahvaltılıklar 40-60 tl arasında bir fiyat seviyesinde.
Covid-19 ile birlikte gelen yeni normalleşme sırasında yemek severler yaklaşık 3 aylık bir süre zarfında dışarda yeme-içme imkanından mahrum kaldılar. Daha yeni yeni eski günlerine dönmeye çalışıyor yemek severler. İşte bu noktada mekanın lezzetinden önce covid-19 a karşı alınan tedbirlere dikkat ediyorlar. Gasto bizleri hem lezzet hem de covid önlemleri noktasında beklentilerimizin üzerinde bir imkan sunuyor.
Canınız geleneksel tatları farklı bir sunum şeklinde tatmak istediğinde muhakkak uğrayın!
Alanya mutfağında davet sofralarının baş tacı yemeklerimizden biri ile başlayalım. Laba koyun keçi gibi küçük baş hayvanların kaburga kemikleri ile leğen kemikleri arasında sağlı, sollu bölge ile omurga kemikleri ile sınırlı olan boşluk alandır. Alanya da yerel ölçekte mevcut kasaplarımız sipariş üzerine Laba yı hazırlar ve teslim eder. Bir labalık hazırlayıver diyerek başlayan serüven aynı sofrada lezzetli bir şölene dönüşür.
Sizlere İzmir'de Uşak Lezzetlerine yolculuğa çıkaracak çok özel bir mekan önerim var. 1957 Ulubey, Uşak yöresine ait birbirinden özel el açması ürünleri ile hizmet veren mekanın sahibesi Uşak' lı Sevgili Müzeyyen ve annesi kendileri birebir mutfaktalar. Hemen hemen herseyi açık mutfakta göz önününde tazecik hazırlıyorlar. Sadece kahvaltı olarak sınırlandırmak yanlış olur. Kahvaltının çok üstünde lezzetler, olabildiğince doyurucu...
Merhabalar sevgili lezzet dostları. Sizlere İzmir'de yeni açılan bir mekandan bahsetmek istiyorum. Doğal Yaşam Et Balık Restoran Sasalı Kent Ormanı karşısında, İzmir’ de her yaştan ve her kesimden insanın, özellikle çocuklu ailelerin ve de şehrin kalabalığından bıkmış sakinlik arayanların kaliteli zaman geçirebileceğiniz bir yer, Doğayla iç içe, kocaman bir alan üzerine kurulu, çocuk oyun parkları, çocuklar için at binme alanı, açık- kapalı oturma düzenleri ve bir konser sahnesine sahip.
ahane bir mekan tanıtmak istiyorum sizlere! Aslında kahvaltı benim için diğer öğünlerden çok daha önemli, çünkü ben kahvaltısız asla güne başlamam ve etmediğim sürece gün başlamış sayılmaz benim için. Bu yüzden de benim gibi düşünenler için kahvaltı yapılacak mekanlar çok önem taşıyor ama her mekanda da kahvaltı edilemiyor maalesef!İşte gönül rahatlığıyla kahvaltı edeceğiniz şahane bir mekan tavsiyesidir sakız reçeli_alaçatı! Kahvaltı 09:00 ile 17:00 saatleri arasında veriliyor. Kahvaltı dışında tercih edebileceğiniz farklı menü seçenekleri de var. Kahvaltı menüsüne baktığınızda ilk olarak değişik isimler dikkat çekiyor. Serpme Kahvaltı, Ego Tavan, Kritik Kahvaltı, Çekici Kadın Kahvaltısı.. Reçeller ev yapımı ve inanılmaz lezzetli. Özellikle de sakız reçeli nefis...
Meyhaneye yanında dostların varsa bir başka gidersin. Zira rakı yalnız içilmez. Uzun sohbetlerin, dertleşmelerin, keyiflenmelerin yeridir meyhane. Rakının en büyük mezesi muhabbettir, içtikçe insan keyiflenir ve güzel sohbetlere yönelir yani hem anlatır hem dinler.
Alaçatı denilen yer İzmir’in Çeşme ilçesine bağlı küçük bir Ege köyü. Rüzgarı bol olduğundan ilk sörfçüler keşfetmiş burayı. Ama bir süre sonra popilasyonu zirve yapınca turizmin ana gelir olduğu bir yere dönüşmüş. Gerçekten halk da durumu iyi kullanmış, evler, butik oteller, sokaklar, dükkanlar, meyhaneler vs doğal dokuyu bozmadan tatilcilerin hizmetine sunulmuş.
Yemek yemeyi karın doyurmaktan çok keyif olarak gören biriyim. Bu sebeple aslında alışveriş merkezlerinde hızlıca ve ayaküstü yenen yemekler tercihim değildir. Ancak Mavi bahçe alışveriş merkezinde bulunan The House Cafe Mavi bahçe bu önyargımı yıkan bir yer.
Günümüzde büyük ve kalabalık şehirlerde yaşayan insanlar buldukları her fırsatta yaşadıkları yerlerden fazla uzaklaşmadan keyifli vakit geçirebilecekleri,geniş,ferah,hijyenik ve lezzetli menülere sahip mekanlar arıyor. 3 katının her birinde ayrı konseptiyle gelen misafirlerine hizmet veriyor.